Тема: «Учет труда и расчетов по его оплате

(на примере ОАО «Учхоз Зерновое» г.Ростовской области)»

 

 

Выполнила: студентка 4 курса

Переварюха Инна

Проверила:

Гужвина О.Г.

 

 

Зерноград, 2010

Содержание

Введение

1.Обзор литературы по теме исследования

2.Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2.1Общая характеристика и юридический статус хозяйства

2.2.Производственный потенциал хозяйства

2.3.Результативные показатели деятельности

3.Теоретические и законодательные основы учета труда и его оплаты

3.1. Нормативные и законодательные документы по оплате труда

3.2.Понятие, формы, виды оплаты труда

4.Учет труда и расчетов по его оплате

4.1. Первичный учет и задачи оплаты труда

4.2. Синтетический и аналитический учет расчетов по оплате труда

4.3. Удержание по оплате труда

 5. Анализ структуры начислений заработной платы работникам ОАО «Учхоз Зерновое» .

Заключение

Список литературы

 

Введение

Актуальность данной темы обоснована тем, что сегодня оплата за труд является одним из важнейших стимулов для работников при реализации намеченных планов предприятия. Уровень оплаты труда оказывает существенное влияние на поведение и работника, и работодателя. Оплата труда с учётом совокупности других факторов оказывает воздействие на прибыль и конкурентоспособность предприятия. Поэтому основная задача предприятия состоит в том, чтобы разработать такой механизм материального стимулирования, который нацеливал бы трудовые коллективы на достижение высоких результатов. Заработная плата- это вознаграждение, которое работодатель обязан выплачивать работнику в соответствии с условиями трудового договора и требованиями трудового законодательства. Исходя из выше сказанного можно сделать вывод, что заработная плата –это важнейшее составляющее всей экономики. Следовательно, есть необходимость развивать и совершенствовать учет труда и его оплаты. Учет труда и его оплаты является одним из важнейших уча­стков бухгалтерского учета, обеспечивающих накопление и сис­тематизацию информации о затратах труда на производство продукции и оплату труда каждому работнику. Необходимым условием правильного определения оплаты труда и соблюдения принципа материальной заинтересованности работников явля­ется хорошо организованный бухгалтерский учет. Бухгалтерский учет труда и его оплаты должен обеспечить:

· точное и своевременное документальное отражение факти­ческих затрат труда в различных отраслях хозяйства;

· точное отражение объемов выполненных работ или выхода продукции и использованного рабочего времени;

· контроль за правильностью применения установленных норм и расценок, обеспечивающих точное начисление оплаты труда;

· контроль за количеством труда, вложенным каждым работ­ником хозяйства, с целью точного исчисления заработка и вы­платы его в установленные сроки;

· контроль за использованием установленного фонда оплаты труда и численности работников хозяйства по их категориям;

· соблюдение порядка распределения оплаты труда по бухгал­терским счетам, обеспечивающего правильность исчисления затрат на объектах учета;

· широкое применение прогрессивных форм организации и оплаты труда, в том числе в условиях подрядных и арендных от­ношений.

Выполнение задач, стоящих перед учетом, способствует ук­реплению в хозяйствах трудовой и финансовой дисциплины, режиму экономии и рациональному использованию трудовых ресурсов.

Целью данной курсовой работы является изучение учета труда и его оплаты и рассмотрение ведения данного учета на конкретном предприятии.

Для достижения намеченной цели были поставлены следующие задачи:
- рассмотреть производственный потенциал хозяйства, результативные показатели деятельности;

- определить теоретические и законодательные основы учета труда и его оплаты;
- исследовать методы учета труда и расчетов по его оплате;

-проанализировать структуры начислений заработной платы работникам ОАО «Учхоз Зерновое» по их видам.

Исследования по теме проводились в ОАО «Учхоз Зерновое» г. Зернограда Ростовской области.

В качестве объекта исследования рассматриваются сельскохозяйственные угодья, трудовые ресурсы и основные производственные фонды. Предмет исследования — теоретические и методические аспекты организации и управления сельскохозяйственным производством.

Необходимая информация для исследований взята за 4 года из годовых отчетов.

 

1. Обзор литературы по теме исследования

Статья Кудакова А.С. посвящена заработной плате работников сельского хозяйства. Зав. отделом экономики организации производства ГНУ «Владимирский НИИСХ Россельхозакадемии» г. Суздаля А.С. Кудаков говорит о том, что оплата труда сельхозработников всегда была ниже, чем в других отраслях народного хозяйства. В доперестроечный период она достигала в среднем 83% от среднемесячной номинальной заработной платы работающих в экономике, а в последние годы она не превышает 43%.О данной проблеме высказывается и Министр сельского хозяйства А.В. Гордеев. Автор статьи просит обратить внимание и на тот факт, что в сельском хозяйстве, особенно в сельской местности усугубляется ситуация по наличию безработицы. Из всего выше сказанного можно сделать вывод о том, что в данной отрасли производства остро стоит проблема заработной платы и наличия свободных рабочих мест. 

Следующая статья, рассмотренная в курсовой работе, посвящена вопросу начисления компенсации за отпуск при увольнении. К сожалению, увольнение работников в настоящее время не редкость. Поэтому вопросы, касающиеся исчисления компенсации за неиспользованный отпуск, для бухгалтера сельхозпредприятия весьма актуальны. Материал по этой проблеме изложил в своей статье аудитор И.А.Михайлов. В статье говорится о том, что при увольнении предприятие обязано компенсировать деньгами все неиспользованные работником отпуска, основанием чего является статья 127 Трудового кодекса Р.Ф., также подробно расписан алгоритм расчета количества дней отпуска, за которые выплачивается компенсация. Также подробно изложены такие вопросы, как:

·  стажа работы для основного отпуска;

· стаж работы для дополнительного отпуска;

· стаж работы и отпуск за свой счет;

· подсчет дней компенсации исходя из стажа работы;

· компенсация временным и сезонным работникам;

· удержание за отпуск

Данная статья помогает понять суть и правила начислений компенсаций за неиспользованный отпуск. А также, доказывает что каждый работник, согласно Трудовому кодексу, имеет право на компенсацию за неиспользованные отпуска.

Следующая проанализированная нами статья Е.С.Ладновой «За задержку заработной платы накажут». В ней говорится о том, какие меры могут быть предприняты в отношении работодателя в случае задержки заработной платы по его вине. В статье говорится о том , что работодатель может понести административную и уголовную ответственность согласно ст. 145.1. Уголовного кодекса Р.Ф. и ст.5.27 Кодекса Р.Ф. об административных правонарушениях. Также рассмотрены следующие вопросы:

· Задержка заработной платы, когда вины предприятия не будет;

· Компенсация за задержку заработной платы;

· Оплачивается ли невыход на работу в случае задержки заработной платы;

· отчет работодателя о причине задержки заработной платы.

На сельхозпредприятиях в связи с финансовой неустойчивостью часто задерживают заработную плату. Но исходя из данной статьи можно сделать вывод, что последствия такого шага могут быть весьма серьезными - на работодателя, скорее всего, наложат взыскание.

В статье Г.Ф. Селезнева финансового директора ООО «Деметра» под названием «По доходам работников нужно отчитаться» говорится о правиле заполнения сведений по форме 2-НДФЛ, о способах представления данных сведений, о мерах наказания за непредставления и в каких случаях подавать сведения не нужно. До первого апреля сельхозпредприятиям следует отчитаться по доходам работников. Статья поможет согласно новым правилам правильно заполнить документы.

В своей статье Августа Рогаева разработала систему стимулирования роста эффективности сельского хозяйства. Рост сельского хозяйства она напрямую связала с заработной платой сельхозработников, т.к. заработная плата, соответствующая уровню разумного потребления и удовлетворяющая интересы работника, стимулирует его к повышению производительности труда, а следовательно и к росту эффективности сельского хозяйства. Специалисты по психологии и физиологии труда определяют это соотношение следующим образом: при повышении производительности труда за счет роста его интенсивности в 1,5 раза заработная плата должна увеличиваться в 2 раза.

Данная статья доказывает тот факт, что система стимулирования роста эффективности сельского хозяйства непосредственно связана с системой стимулирования самого работника сельского хозяйства, потому что рост данной отрасли с вязан с тем, с какой производительностью будет работать данный работник.

 

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2.1. Юридический статус и природно-климатическая характеристика условий производственной деятельности.

Хозяйство ОАО «Учхоз Зерновое» площадью 246 тысяч гектаров было организовано в 1929 году в числе первых совхозов в СССР. В результате последующих разукрупнений из хозяйства выделились в самостоятельные: совхоз «Манычский», совхоз «Ростовский», опытное хозяйство Северо-Кавказский МИС, опытное хозяйство ВНИПТИМСХ города Зернограда, Зерноградский плодопитомник и другие. С 1960 года совхоз становится учебно-опытными хозяйством «Зерновое» Азово-Черноморского института механизации сельского хозяйства (ныне Азово-Черноморская государственная агропромышленная академия).

Открытое акционерное общество «Учхоз Зерновое» создано и действует на основании Федерального Закона «Об акционерных обществах» от 26.12.1995 года № 208 - ФЗ, Гражданского кодекса Российской Федерации и Постановления Правительства от 04.09. 1992 года № 708 «Положение о реорганизации колхозов, совхозов и приватизации государственных сельскохозяйственных предприятий». Общество создано путем преобразования учебно-опытного хозяйства «Зерновое» при АЧИМСХ и является его правопреемником.

ОАО «Учхоз Зерновое» зарегистрировано Постановлением Главы Администрации Зерноградского района, свидетельство о регистрации № 198 от 17.06.1997 года. Форма собственности - коллективно-долевая - акционерное общество открытого типа. Уставный капитал общества представляет собой совокупность акций по номинальной стоимости (1 рубль каждой), величина которого составляет 53949 рублей. Учредителями Общества являются работники данного хозяйства, пенсионеры, ушедшие на пенсию, а также работники объектов социальной сферы, расположенных на территории хозяйства.

ОАО «Учхоз Зерновое» является хозяйствующим субъектом, обладающим правами юридического лица по законодательству Российской Федерации, имеет самостоятельный баланс» расчетный счет, печать со своим наименованием, бланки, осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством Российской Федерации и настоящим Уставом. Основным видом специализации ОАО «Учхоз Зерновое» является производство высококачественных сортов семян и посадочного материала, а также селекционно-племенная работа.

Открытое акционерное общество «Учхоз Зерновое» расположено в чернозёмной зоне Ростовской области, в г. Зернограде, который является районным центром, на удалении 75 км от областного центра. Наличие железнодорожной станции даёт возможность производить сбыт продукции посредством железнодорожного транспорта. В то же время сбыт производится и автомобильным транспортом.

Районные дороги имеют асфальтобетонное покрытие и находятся в хорошем состоянии. Внутрихозяйственные дороги существуют как асфальтированные, так и грунтовые и улучшенные грунтовые. Хозяйство использует мобильную связь, городскую, а так же прямую внутрихозяйственную.

Имеет два населенных пункта. Административный и хозяйственный центр, расположенный в городе Зернограде, связан с областным центром автодорогой с твердым покрытием.

В распоряжении хозяйства находится большая площадь земли, основу которой составляют чернозёмы. Температурный режим умеренный, преобладает северо-восточный ветер. Рельеф местности - равнинный. На территории хозяйства имеются водоёмы.

Почвы зоны представлены в основном чернозёмами, встречаются солонцовые почвы. Почвы подвержены ветровой эрозии. Рельеф в пределах зоны в основном выровненный. Средняя линия гонов превышает 1000 м. В ряде районов зоны длина гонов 600-1000 м. Полевые участки площадью более 30 га составляют свыше 70%. Вероятность кондиционной влажности зерна при уборке - 0,99. Климат характеризуется неустойчивым и недостаточным увлажнением со среднегодовым количеством осадков в пределах 200-250 мм. Сумма температур больше 10°С колеблется в пределах 3000-4200°. Продолжительность безморозного периода 180-200 дней. В отдельные годы наблюдаются сильные восточные ветры, вызывающие весной «чёрные пыльные» бури, а в момент налива зерна - суховеи.

2.2.Производственный потенциал хозяйства.

 

Для анализа размера предприятия и объёма производства используют следующие показатели: общую земельную площадь; площадь сельскохозяйственных угодий; площадь пашни; среднегодовую численность работников; среднегодовую стоимость основных средств; наличие энергетических мощностей, а также валовую продукцию сельскохозяйственного производства в оценке по себестоимости; валовую продукцию растениеводства в оценке по себестоимости; валовой сбор основных культур растениеводства; объем продаж основных видов продукции и прочие.

Данные показатели отражены в таблице 2.1. – Показатели размера и объёма производства продукции ОАО «Учхоз Зерновое». Сведения по данным показателям возьмём из годовых отчетов за 2008 и 2009 года. Размеры предприятия характеризуются данными о производстве валовой и товарной продукции, прибыли (форма 2 годового отчета), наличии сельскохозяйственных угодий (форма 9-АПК), среднесписочной численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве (форма 5-АПК), численности поголовья животных (форма 15-АПК) и др.

Таблица 2.1. – Показатели размера предприятия и объема производства продукции ОАО «Учхоз Зерновое»

Показатели	2008 г.	2009 г.	Отклонение 2008 г. от 2009 г.
			Абс.	Отн.,%
1	2	3	4	5
Показатели размера предприятия
Общая земельная площадь, га	11443	11432	-11	-0,1
в том числе:
площадь сельскохозяйственных угодий, га	10891	10930	39	0,4
площадь пашни, га	10136	10281	145	1,4
Среднегодовая численность работников, чел.	367	346	-21	-5,7
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	110388	117918	7530	6,8
Наличие энергетических мощностей, л.с.	24610	24101	-509	-2
Показатели объема производства
Валовая продукция основного производства в оценке по себестоимости, тыс. руб.	102961	121563	18602	18
Валовая продукция растениеводства в оценке по себестоимости, тыс. руб.	100255	178944	78689	78,5
Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур, ц	219101	224640	5539	2,5
Валовый сбор подсолнечника, ц	51564	38943	-12621	-24,5

 

При анализе таблицы можно отметить, что земельная площадь уменьшилась в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 11 га, что в относительном отклонении составило -0,1%, при всём при этом замечен рост площади сельскохозяйственных угодий на 39 га (0,4%) и площади пашни на 145 га (1,4%). Величина среднегодовой численности работников предприятия сократилась на 21 показатель или -5,7%. Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 7530 тыс. руб. (6,8 %). Количество энергетических мощностей сократилось на 509 л.с. (-2 %). Стоимость валовой продукции основного производства в оценке по себестоимости увеличилась на 18602 тыс. руб. (18 %). Следствием этого послужило увеличение валовой продукции растениеводства на 78689 тыс. руб. (78,5 %). Валовой сбор зерновых и зернобобовых возрос на 5539 ц (2,5 %), а подсолнечника – сократился на 12621 ц (24,5 %).

На основании вышеизложенного можно сказать, что в целом деятельность предприятия ОАО «Учхоз Зерновое» можно оценить положительно, поскольку по показателям объёма производства наблюдался рост, что свидетельствует о рациональном использовании имеющихся земельных площадей, работников, наличии основных средств производства и энергетических мощностей.

В ОАО «Учхоз Зерновое» главной отраслью является производство зерновых культур, это означает, что направлением специализации является растениеводство. Углубление специализации означает, то, что хозяйство сокращает число видов продукции для того, чтобы добиться наибольшего выпуска продукции с наименьшими затратами. Т.к. в сельскохозяйственном производстве главным средством производства является земля. Для восстановления и повышение плодородия почвы необходимо, чтобы на одном и том же участке чередовались разные культуры. Достичь высоких урожаев без севооборотов невозможно даже при применении больших доз минеральных удобрений. Для того чтобы более полно использовать землю в хозяйстве необходимо сочетать возделывание сельскохозяйственных культур.

2.3 . Анализ финансовых результатов производственной деятельности

 

На основании данных формы № 2 «Отчет о прибылях и убытках» и формы № 8 – АПК «Отчет о затратах на основное производство» делается анализ динамики эффективности основной деятельности предприятия ОАО «Учхоз Зерновое», его прибыльности за 3 года.

Оценочные показатели эффективности:

- валовая прибыль (убыток):

 ,                                       

где, В – выручка от продаж продукции, товаров, работ, услуг;

- себестоимость товаров продукции, работ, услуг;

- прибыль (убыток) от продаж продукции, товаров, работ, услуг;

             

где, КР – коммерческие расходы;

УР – управленческие расходы;

Сполная - полная себестоимость продаж товаров, продукции, работ, услуг: ;

- рентабельность основной деятельности:

                                               

Таблица 2.3. – Динамика эффективности основной деятельности предприятия ОАО «Учхоз Зерновое»

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Отклонение 2009 г. от 2007г.
				Абс.	Отн., %
1	2	3	4	5	6
Выручка от продаж продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	84928	105793	186033	101105	119
Себестоимость товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	75882	92019	137808	61926	82
Валовая прибыль, тыс. руб.	9046	13774	48225	39179	433
Коммерческие расходы, тыс. руб.	106	-	-	-	-
Управленческие расходы, тыс. руб.	-	-	-	-	-
Полная себестоимость товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.	75988	92019	137808	61820	81,4
Прибыль (убыток) от продаж продукции, товаров, работ, услуг, тыс. руб.	8940	13774	48225	39285	439
Рентабельность основной деятельности, %	11,8	15	35	23,2	196,6
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	7804	15781	45349	37545	481

 

Из приведенной таблицы видно, что выручка от продаж продукции, товаров, работ, услуг в 2007 году по сравнению с 2005 возросла на 101105 тыс.руб. и её рост составил 119%. Результатом такого увеличения выручки от продаж послужило значительное увеличение себестоимости, в отчетном году по сравнению с базисным оно составило в абсолютном отклонении 61926 тыс.руб. (82%). Это произошло за счет резкого роста рыночных цен на зерновые культуры. Также отметим и существенный рост валовой прибыли, который составил 39179 тыс.руб.(433%) в 2007 году в сравнении с 2005 годом. Рентабельность основной деятельности возросла на 23,2% в абсолютном измерении и её изменение составило 196,6%, что напрямую повлекло за собой рост чистой прибыли в 4,8 раза (37545 тыс. руб.).