 |
Главная |
Тема 1. Организационные основы и отраслевая принадлежность предприятия.
 2020-02-04 |
 211 |
 Обсуждений (0) |
из
5.00
|
Магазин «Рыбачок» находится в г.Губаха Пермского края по адресу ул. Дегтярёва д.9. График работы: в будни с 10.00 до 19.00, в субботу с 10.00 до 18.00, в воскресенье с 10.00 до 17.00.
Сфера деятельности: розничная торговля рыболовными товарами.
По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, палатки, автомагазины и др. «Рыбачок» является магазином. Магазин располагает набором помещений и оборудованием, необходимыми для выполнения разнообразных торгово-технологических операций. Размещен магазины в капитальном стационарном здании.
С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения предприятия розничной торговли подразделяют на отдельно стоящие, встроенно-пристроенные и торговые комплексы, они также бывают одноэтажные, многоэтажные, с подвальными помещениями или без них.
Магазин «Рыбачок» расположен на втором этаже отдельно стоящего здания.
Основной целью магазина является извлечение прибыли и удовлетворение общественных потребностей. Основными видами деятельности являются: приобретение и реализация товаров.
В мaгaзине на стене размещенa информация для покупателя «Уголок покупателя»: лицензия, свидетельство ИЧП, книга жалоб и предложений, aдреса служб по защите прaв потребителя, и прочaя информaция для покупателя.
Магазин располагает комплексом помещений, необходимых для рационального функционирования торгово-технологического процесса. Это- помещение торгового зала, помещение приемки, хранения и подготовки товара к продаже, кабинет директора и комната отдыха.
Товар в торговом зале товар размещен на витринах, полках, специальных сетках.
Отпуск товара производится через кассу, находящуюся в торговом зале.
Делая вывод, в данном вопросе можно сказать, что торговый процесс в магазине поставлен хорошо, эффективно использованы торговые площади, выбран наиболее удобный метод продажи, представлен дополнительный спектр услуг.
Тема 2. Краткая характеристика внутренней среды предприятия.
Штат магазина «Рыбачок» состоит из 6 человек: директор магазина Палкина Юлия Николаевна, 4 продавца, грузчик.
Работу магазина «Рыбачок» можно описать следующим образом:
Руководитель магазина – директор. В обязанности директора входят представительские функции и функции контроля за деятельностью своих подчинённых. Все сделки осуществляются директором.
Продавцы – должностные лица продающие продукцию, отвечающие за порядок в торговом зале, выкладку и учёт продукции.
Грузчик – должностное лицо, выполняющие погрузочно-разгрузочные работы.
В магазине «Рыбачок» используется линейная организационная структура. Достоинство этой структуры заключается в том, что в организации присутствует единоначалие, то есть руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всех подразделений, в то же время эта структура проста и экономична.
Директор магазина использует демократичный стиль руководства. То есть, прислушивается к мнению подчинённых при принятии каких либо решений.
Раздел 2. Менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья
Тема 3. Методы управления ассортиментом товаров
Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях. Обычно доли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.
В магазине структура ассортимента должна быть наиболее рациональной, чтобы в полной мере удовлетворять потребности населению. С этой целью в данной работе будет целесообразным провести анализ ассортимента рыболовных товаров следующим признакам:
- удельный вес каждого вида продукции в структуре ассортимента по количеству позиций
- удельный вес каждого вида продукции в структуре ассортимента по объему продаж;
- коэффициенты глубины и широты.
Ассортимент реализуемой продукции, а также количество позиций каждого вида товаров[1] в структуре ассортимента и объём продаж[2] представлены в таблице 1.
Таблица 1
Ассортимент предлагаемой продукции
| № п/п | Наименование продукции | Количество позиций | Объем продаж (за июнь месяц 2014 г) |
| 1 | Спиннинги | 13 | 31 |
| 2 | Удочки | 26 | 42 |
| 3 | Нахлыстовые удочки | 23 | 11 |
| 4 | Зимние удочки | 12 | 0 |
| 5 | Кружок | 34 | 35 |
| 6 | Дорожка | 27 | 29 |
| Лески: | |||
| 7 | Обычная | 4 | 64 |
| 8 | Плетеная | 1 | 17 |
| 9 | Крючки | 35 | 146 |
| 10 | Поплавки | 12 | 154 |
| 11 | Грузила | 11 | 125 |
| 12 | Воблеры | 16 | 90 |
| 13 | Блесны | 20 | 138 |
| 14 | Мормышки | 3 | 149 |
| 15 | Силиконовые приманки | 5 | 68 |
| 16 | Искусственные мушки | 10 | 317 |
| 17 | Зажим | 22 | 210 |
| 18 | Застежка | 13 | 87 |
| 19 | Карабин | 8 | 15 |
| 20 | Кольцо заводное | 9 | 19 |
| 21 | Подсачик | 11 | 6 |
| 22 | Садок | 3 | 32 |
| 23 | Багорик | 2 | 0 |
| 24 | Глубиномер | 1 | 0 |
| 25 | Отцеп | 2 | 7 |
| 26 | Кормушка | 2 | 5 |
| 27 | Ящик-чемодан | 4 | 1 |
| 28 | Ледоруб | 1 | 0 |
| 29 | Крепление под удочку | 4 | 15 |
| 30 | Сигнализатор поклевки | 3 | 4 |
| 31 | Стойка для удочки | 8 | 9 |
| 32 | Чехол для удочек | 15 | 36 |
| 33 | Тубус для удочек | 12 | 3 |
| 34 | Кресло | 6 | 11 |
| 35 | Стол | 2 | 3 |
| 36 | Палатка | 5 | 10 |
Итого
