Раздел 1. Характеристика базы практики.

Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

Высшего профессионального образования

«Российский экономический университет имени Г.В.Плеханова»

Факультет коммерции

Кафедра Товароведения и экспертизы товаров

ОТЧЕТ

 

 

о прохождении производственной практики

 

студента (ки) Андромановой Ксении Александровны 3курса

(Ф.И.О.)

Направления 100800.62 Товароведение, профиля Товарный менеджмент

Место прохождения практики магазин «РЫБАЧОК»

Срок практики с «15» июня 2014 г. по «26» июля 2014 г.

Руководитель практики от предприятия (организации)

Зотева Л.А., старший продавец

           (Ф.И.О., должность)                                   (подпись)

 

М.П.

 

Руководитель практики от Института

Колосова Алина Васильевна, ст.преподаватель

(Ф.И.О., ученая степень, ученое звание, должность)                           (подпись)

 

 

Пермь 2014

Содержание

1. Характеристика. 3

2. Дневник производственной практики. 4

3. ВВЕДЕНИЕ. 7

4. Раздел 1. Характеристика базы практики. 8

5. Тема 1. Организационные основы и отраслевая принадлежность предприятия 8

6. Тема 2. Краткая характеристика внутренней среды предприятия. 10

7. Раздел 2. Менеджмент и организация процессов товародвижения на всех этапах жизненного цикла товаров и сырья. 11

8. Тема 3. Методы управления ассортиментом товаров. 11

9. Тема 4. Организация товароснабжения предприятия. 17

10. Тема 5.Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине/на складе. 20

11. Тема 6.Анализ процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей. 23

12. Тема 7.Оценка эффективности торговой деятельности. 24

10. Раздел 3.Выводы и рекомендации............................................................. 27

11. Заключение.................................................................................................. 27

12. Список использованных источников......................................................... 28

Характеристика

 

Студентки Андромановой Ксении Александровны

                                                     

По направлению подготовки 100800 Товароведение, профилю «Товарный менеджмент»

Группа ТВ-31

Срок прохождения практики: с «15.06.2014 г. по «26.07.2014г.

Настоящая характеристика дана студентке ПИ(ф) РЭУ им.Плеханова Андромановой Ксении Александровне, проходившей производственную практику в магазине «Рыбачок» с 15 июня 2014 г. по 26 июля 2014 г.

Во время прохождения практики Андроманова К.А. выполняла следующие обязанности: консультирование покупателей, продажа товаров, выкладка товаров, учёт реализуемой продукции, поддержание порядка в торговом зале и на складе.

За время прохождения практики в магазине «Рыбачок» Андроманова К.А. показала хороший уровень теоретической подготовки. К выполнению всех заданий подходила добросовестно и с ответственностью. Показала свое стремление к получению новых знаний.

 

Руководитель практики от предприятия (организации)

Зотева Л.А., старший продавец

«26» июля 2014 г.

                                           Подпись

 

 

                                                                                           МП

 

Пермский институт(филиал)

ФГБОУ ВПО РЭУ им Г.В. Плеханова

Факультет коммерции

Кафедра товароведения и экспертизы товаров

ДНЕВНИК

 производственной практики

Студента (ки) Андромановой Ксении Александровны

(ф.и.о.)

Направление 100800 Товароведение, профиль Товарный менеджмент

курс (год обучения) 3 курс / группа ТВ

форма обучения очная

 

№ п/п	Дата (число, месяц)	Краткое содержание ежедневных заданий по практике	Отметка руководителя практики от предприятия (организации) о выполненной студентом-практикантом работе	Подпись руководителя практики от филиала
1.	15.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
2.	16.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
3.	19.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
4.	20.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
5.	23.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
6.	24.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
7.	27.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
8.	28.06.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
9.	1.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны, учёт продукции
10.	2.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
11.	5.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
12.	6.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
13.	9.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
14.	10.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
15.	13.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
16.	14.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
17.	17.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
18.	18.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
19.	21.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
20.	22.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
21.	25.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны
22.	26.07.2014	Консультирование покупателей, продажа и выкладка товаров, поддержание чистоты рабочей зоны

ВВЕДЕНИЕ

    Производственная практика проходила в магазине «Рыбачок». Магазин расположен по адресу г.Губаха ул. Дегтярёва 19. 

К основным видам деятельности магазина «Рыбачок» относится розничная торговля рыболовными товарами. Основная деятельность магазина — реализация ассортимента непродовольственных товаров.

Основная цель производственной практики заключается в закрепление и углубление теоретической подготовки и практических знаний, полученных в процессе обучения, совершенствование практических навыков, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности, формирование и развитие компетенций, необходимых для будущей профессиональной деятельности.

Данная цель поставила следующие задачи:

закрепление теоретических знаний, полученных при обучении в университете;

− приобретение необходимых практических навыков самостоятельной работы в области торгово-оперативного процесса;

− управление качеством товаров народного потребления.

 

 

Раздел 1. Характеристика базы практики.