Технология кормления и содержания крупного рогатого скота……………………………………………………………...
20
2.3.
Технология заготовки травянистых кормов………………………………
23
2.3.
Выводы и предложения…………………………………………………….
26
Характеристика работы, проводимой практикантом…………………………
27
РАЗДЕЛ 1. Отчет по производственной практике
Краткая характеристика хозяйства
Производственная практика (практика по получению профессии-ональных умений и опыта профессиональной деятельности, технологическая практика, научно-исследовательская работа) проходила в АО учхоз «Чернореченский» Ивановского района Ивановской области.
Учхоз на протяжении своего существования был прогрессивным предприятием. На разных этапах своего функционирования специалистами предприятия были реализованы прогрессивные на тот момент приемы и методы ведения селекционно-племенной работы, что позволяло достигать высоких результатов в молочном скотоводстве:
– впервые в Ивановской области в учхозе начал разводить черно-пестрый скот;
– внедрена технология подготовки нетелей к отелу, раздоя и оценки коров-первотелок с последующим их отбором на контрольно-селекционном дворе;
– для улучшения молочности в стаде учхоза в определенный период времени использовались быки-производители голландской породы;
– внедрена система интенсивного воспроизводства стада, которая обеспечивала проведение первого отела нетелей в среднем возрасте 25 месяцев в осенне-зимний период года;
– учхоз первым стал использовать искусственное осеменение коров и нетелей глубокоохлажденным семенем голштинских быков.
До 2016 года предприятие называлось ФГУП учхоз игсха, а с 2016 года было реорганизовано в акционерное общество учхоз «Чернореченский» (АО учхоз «Чернореченский»).
Территория современного учебно-опытного хозяйства состоит из двух земельных массивов, расстояние между которыми 25 км. Центральная усадьба его расположена в поселке Чернореченский в 10 км от города Иваново. Второе отделение учхоза находится на автомагистрали Москва – Иваново.
Климат в Учхозе ИГСХА умеренно континентальный, для которого характерны жаркое лето и морозная зима с устойчивым снежным покровом. Среднегодовая температура воздуха колеблется от 2,5 °С до 3,5 °С. Теплый период составляет 205 – 210 дней, а холодный 155 – 160 дней. Среднегодовое количество атмосферных осадков составляет 585 – 670 мм. В наиболее дождливые года выпадает около 800 мм, но бывают и засушливые явления особенно в поздневесенний и раннелетний периоды. Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что здесь вполне достаточно тепла и влаги для возделывания основных сельскохозяйственных культур.
Рельеф территории учхоза спокойный, сглажено-волнистый, с микропонижениями различной глубины и формы. Почвенный покров представлен подзолистыми почвами.
В цехе растениеводства – 2 специализированных бригады, в животно-водстве – 4 бригады, в том числе 3 – по производству молока и 1 – по выращиванию молодняка крупного рогатого скота.
В состав общей земельной площади относят всю территорию, закреплённую за сельскохозяйственным предприятием. Сельско-хозяйственные угодья представляют собой земли, которые используются для производства продукции сельского хозяйства. В их состав входят пашня, сенокосы, пастбища, многолетние насаждения. В площадь пахотных земель входят пашня в обработке (посевы и пар) и залежь. К категориям земель, не используемых в сельскохозяйственном производстве, относятся участки, занятые лесом, усадьбами, дорогами и т.п.
В таблице 1 приведена площадь землепользования предприятия:
Таблица 1 – Площадь землепользования, га
Показатели
Годы
2016
2016
2017
Сельскохозяйственные угодья – всего
2912
2911
2910
в том числе пашня
2102
2101
2101
сенокосы и пастбища
796
796
796
Как видно из таблицы 1, произошло незначительное сокращение сельско-хозяйственных угодий предприятия (на 2 га) с 2912 га в 2015 г. до 2910 га в 2016 н., а также сокращение площадей под пашни с 2102 до 2101 га. Площади под сенокосами и пастбищами остались неизменными.
Имеющиеся площади сельхозугодий в общем и пашни в частности являются достаточными для производства необходимого количества кормов.
Отрасль растениеводства направлено на обеспечение, в первую очередь, отрасли животноводства полноценными кормами. В АО учхоз «Чернореченский» используют корма собственного приготовления (силос, сено, зеленые корма), используют зернофураж, покупается патока кормовая и витаминно-минеральные добавки.
В таблице 2 представлена урожайность сельскохозяйственных культур, выращиваемых в хозяйстве за 2016 – 2016 гг.
Таблица 2 – Урожайность сельскохозяйственных культур
Культуры
Урожайность, ц/ га
Себестоимость, руб./ц
2016
2017 г.
2016 г.
2017 г.
Зерновые и зернобобовые
24,1
26,6
624,02
618,17
Многолетние травы
21,0
24,3
165,21
161,07
Зерно яровых культур является фуражным, а сено – неотъемлемая часть полноценного рациона молочных коров. По данным таблицы 2 видно, что урожайность зерновых, идущих на фураж молочным коровам, средняя, в 2016 году имела тенденцию к росту с 24,1 до 26,6 ц/га (на 9,3 %). Урожайность многолетних трав составляет в 2016 году 24,3 ц/га, что на 15,7 % выше, чем в 2016 году. Себестоимость зерновых и многолетних трав в 2016 году снижается. Это связано с увеличением урожайности и уменьшением затрат на единицу продукции.
Естественно, что на урожайность сельскохозяйственных культур влияет комплекс факторов. Это и метеоусловия, и год использования многолетних трав, и посевной материал, и внесение минеральных и органических удобрений, и качество почв, и используемая сельскохозяйственная техника. Необходимо отметить тот факт, что весь этот комплекс в АО учхоз «Чернореченский» присутствует и достаточно сильно влияет на урожайность культур.
В таблице 3 представлены годовой расход кормов на 1 условную голову и концентрацию обменной энергии в 1 кг сухого вещества среднегодового рациона. Эти данные определяются и фиксируются в годовых отчетах предприятия, основываются на данных зоотехнического анализа в лаборатории по определению качества кормов и расчетах в хозяйстве.
Таблица 3 – Расход кормов в АО учхоз «Чернореченский»
Показатели
Годы
2015
2016
2017
Годовой расход кормов на 1 условную голову в ц к.ед.
35,5
39,4
47,2
Концентрация ОЭ, в 1 кг сухого веществе среднегодовых рационов коров, МДж
8,2
8,0
8,0
По данным таблицы 3 можно сказать, что уровень кормо-обеспеченности в хозяйстве имеет тенденцию к увеличению. С 2015 по 2016 гг. годовой расход кормов на 1 условную корову увеличился с 35,5 до 47,2 ц кормовых единиц. Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества среднегодовых рационов на уровне 8,2…8,0 МДж (при средней рекомендуемой концентрации на уровне 10 МДж) говорит о том, что уборка травяных кормов происходит не в оптимальные сроки, что заметно снижает питательность рационов коров.
Основу летних рационов крупного рогатого скота, в том числе коров, составляют пастбищные корма.
На пастбищный период (125 дней) для всего стада комплекса выделялись участки многолетнего пастбища в среднем площадью 80 га на 200 голов скота. Пастбище расположено от фермы на расстоянии 1,5 – 5 км. Содержание коров в летний период стойлово-пастбищное. Система использования пастбища – загонная, с использование электроизгороди. На одном участке коровы выпасаются в течение 3 – 5 дней. Наличие электроизгороди позволяет выделять свежий участок травостоя для коров ежедневно, а по необходимости дважды в день. При таком способе использования потери пастбищной травы могут быть значительно сокращены (до 10 – 15 % против 20 – 25 %).
2020-02-04
215
Обсуждений (0)
