Технологический расчет

 

Дана универсальная овощерезательная машина МРО – 50-200 с производительностью 120 кг/ч и диаметром диска 0,15 м., нарезаемый продукт – сырая морковь.

Исходя из диаметра барабана, находим диаметр диска

 

D=Dб-0,005=0,6-0,005=0,595 м, (1)

 

С учетом заданных параметров производительности овощерезки и параметров продукта определяется частота вращения опорного диска

 

n= ; (2)

 

где v - средняя скорость продвижения продукта, м/с,

h - толщина отрезаемых ломтиков продукта, м,

zp- количество ножей, расположенных параллельно опорному диску, шт (zp=2);

 

v= (3)

 

где П – производительность машины, кг/ч,

F0 - площадь опорного диска, м2,

ρн - насыпная плотность продукта, кг/м3,

φ – коэффициент использования рабочей площади опорного диска;

φ=0,3..0,4 при горизонтальном расположении диска

F0= ; (4)

 

где rmax, rmin – расстояние от оси вращения до начала и конца лезвия,

 

F0= =0.04392 м2 ,

v= м/с,

n= об/мин,

 

Расчет мощности

Для определения необходимой мощности рассчитывают полное рабочее усилие на диске

1) усилие отрезания, ломтика продукта в плоскости, параллельной диску

 

Р1= ,Н, (5)

 

где qв-удельное сопротивление продукта резанию, н/м,

φн - коэффициент использования длины лезвия (φн=0,5…0,7);

 

Р1= Н,

 

2) усилие на преодоление трения продукта о ножи гребенки

 

Ртр= ; (6)

 

где Е - модуль упругости продуктов, Па,

δ - толщина ножей гребенки,м,

f – коэффициент трения продукта о нож

 

Ртр= Н,

 

3) суммарное усилие

 

Р∑= Р1+ Ртр,, Н, (7)

Р∑= Н,

 

4) усилие на отгибание отрезанного ломтика, Н,

 

Р2= , Н (8)

 

где α-угол заточки ножей, 0,

G-модуль сдвига, Па,

 

Р2= Н,

 

5) усилие прижатия продукта к опорному диску, возникающее от заклинивания в улитке

 

Рзг= , Н, (9)

 

где G1- сила тяжести продукта в рабочей камере, Н,

Θ- угол заклинивания продукта, 0,

Θ ; (10)

 

где αср- условный размер продукта, мм,

ξ – промежуточная величина,

 

ξ=ξ1+ξ2∙tgΘ; (11)

ξ1=sinα+f∙cosα; (12)

ξ2= cosα-f∙ sinα; (13)

°

Рзг Н,

 

6) полное рабочее усилие при горизонтальном диске

 

Р= РЕ +Р2∙ξ1+Рзг; (14)

Р= Н,

 

7) необходимая мощность электродвигателя, Вт

 

N= ; (15)

 

где rср – радиус приложения силы Р

η – КПД передаточного механизма (η=0,7-0,9)

 

; (16)

N= Вт=1.65кВт,

Nдв=2.2 кВт→ГОСТ

 

По ГОСТу выбираем двигатель АИР112МА8 с мощностью 2.2 кВт и частотой вращения 240 мин-

 

Кинематический расчет

 

В данной овощерезательной машине используется клиноременная передача.

Находим передаточное отношение привода по формуле

 

, (17)

 

где n1 – частота вращения ведущего вала, мин -1 ,

n2 - частота вращения ведомого вала, мин -1,

 

Силовой расчет

 

Крутящий момент на ведущем валу

 

Н∙м, (18)

овощерезательный машина эксплуатация неисправность

Крутящий момент на ведомом валу

 

Н∙м, (19)

где ηклин- КПД клиноременной передачи

ηпп- КПД пары подшипников

 

Прочностной расчет