История и культура Турции

Турецкое господство возникло в Малой Азии в конце 13- нач. 14 вв. В результате завоевательных войн сложилась обширная Османская империя (14-16 вв.), которая вступила в первую мировую война на стороне германского блока и потерпела поражение согласно Мудросскому перемирию. 30 сентября она прекратила свое существование.

К концу 19-ная 20 вв. Турция была превращена в полуколонию европейских держав. Буржуазная миадотурецкая революция 1908 г. привела к свержению деспотического режима султана и установлению конституционной монархии. После 1-ой мировой войны державы Атланты приступили к разделу территорий Турции.

В 1919 г. в Анталье Мустафа Кемаль, лидер национального освободительного движения, энергично принялся за организацию борьбы против оккупантов, за создание нового государства, 23 апреля 1920 г. в Анкаре собрался новый парламент - Великое национальное собрание Турции (ВНСТ). Оно провозгласило себя единственной законной властью в Турции.

Унизительный характер Северного договора активизировал национально освободительное движение. Опирались на дружбу и военную мощь СССР. Турция нанесла решающий удар по войскам Анланты. В результате Турция стала независимым суверенным государством.

После окончания войны за независимость началась борьба за упрочнение государственного строя. Была создана народная партия кемалистов во главе с Кемалем, которая одержала победу на выборах в ВНСТ. Продолжая буржуазные мероприятия в стране, 29 октября 1923 г. Турция стала республикой, а первым президентом был избран Мустаф Кемаль Ататюрк (1923-1938). Созданная им буржуазно-националистическая народно республиканская партия продержалась у власти до 1950 г.

Во 2-ой мировой войне объявила нейтралитет, но помогала фашистской Германии. 1952 г. вступила в НАТО, а 1955 - в СЕНТО.

Односторонняя политика привела к росту недовольства социальных слоев общества. В 1960 г. произошел государственный переворот, приведший к принятию новой конституции и активизации политической деятельности.

Музеи и исторические памятники

В начале 90-х годов в 53 городах Турции функционировал 131 музей. В музейных коллекциях содержаться 2,2 млн. единиц хранения: археологические находки, предметы материальной культуры, монеты, иконописные таблички, образцы искусства каллиграфов, архивные документы, рукописи. Ежегодно коллекции музеев пополняются в среднем на 50 тыс. экспонатов.

Кроме того, под охраной государства находится 13,6 тыс. недвижимых объектов культуры: военные сооружения, ритуальные и административные здания, архитектурные ансамбли, памятники природы и др.

Ежегодно музей посещают около 10 млн. человек (музей в Амасье, археологический музей в Эвкишехире, в Стамбуле, музей анатолийской цивилизации в Анкаре, морской музей в Стамбуле и т.д.)

   Исторические памятники

Земля Малой Азии за весь период существования цивилизации дала человечеству целый ряд культур мирового и местного значения.

Памятники существовавших ранее культур можно ныне увидеть в музеях и многочисленных городах-музеях на территории современной Турции.

Аланджахеюк - загородная резиденция хеттских царей, знаменитая “воротами сфинкса”.

Эфес – древнегреческий городок. Известный как культурный центр поклонения богине плодородия Артемиде, где был построен храм Артемиды (одно из семи чудес света).

В 7 км от развалин Эфеса на склоне расположен Дом Девы Марии - часовня, где по легенде провела последние годы мать Иисуса.

Бодрум – древнегреческий город, известен надгробным памятником Мавзола (одно из семи чудес света). Общая высота памятников 40 м.

Измир – древнегреческий город, по легенде его основами воинственные племена Амазонок. Предполагаемая родина автора “Илиады” и “Одиссеи” Гомера. Стамбул - крупнейший город Турции (основан 660 г. до н.э.) Современный город расположен на двух берегах Босфора.

Архитектура, изобразительное искусство

На территории Турции сохраняются многочисленные памятники первобытного искусства и искусства древневосточных деспотий.

В древности возводились шатровые постройки наподобие кочевых юрт, украшенных куполами. Строительным материалом служили высушенные на солнце кирпичи, камень.

С привнесением ислама появились культовые сооружения, а также надгробная архитектура.

Наивысший расцвет турецкой архитектуры приходится на османский период. Различают четыре этапа развития: ранний (1300-1453), классический (1453-1720), третий этап характеризуется влиянием Запада (1720-1890), неоклассицизм (1890-1930). После 1950 г. главенствующим стилем становится модернизм (градостроение).

В 70-80-х г.г. прослеживаются попытки реставрации зданий, синтезируются старинные архитектурные формы с современными техническими возможностями.

Живопись

До принятия ислама живопись в среде тюркских племен была представлена в виде тканой одежды ковров, изделий из кожи, дерева и т.д.

После принятия ислама живопись в основном развивались в жанре крижской миниатюры, реалистические, отличаются глубокими, яркими и чистыми тонами.

Со стороны западной культуры влияние было оказано в эпоху султана Махмеда II Фатих (15 век). Позже в 18-19 веках живопись стала преподаваться в военных и технических школах. В конце XIX века впервые зафиксировано использование законов перспективы, светотени и объемного изображения. Основным жанром становиться пейзаж.

Стали организовываться общедоступные выставки. В 1883 г. – открылась первая школа “изящных искусств” (университет Мимара Синана в Стамбуле). В 1937 г. – первый Государственный музей живописи.

Турецкая кулинария со времён Османской империи впитала в себя лучшие достижения тюркской, армянской, греческой, арабской кухни, что стало причиной её необычайного богатства и разнообразия. Кочевой образ жизни древних турков, неразрывно связанный с животноводством, обусловил большое разнообразие мясных блюд, наиболее известными из которых являются шиш-кебаб (ягнёнок на вертеле) и кебабпчис. По той же причине йогурт прочно вошёл в число традиционных приправ к кушаньям (таким, как Манты), а также в качестве самостоятельного напитка. Под влиянием итальянской кухни, получила большое распространение так называемая турецкая пицца. Оливковое масло является ингредиентом многих турецких блюд и широко используется в приготовлении пищи.

Со времён Османской империи, в турецкой кухне параллельно развивались две традиции: простонародная и придворная. В то время как обычная пища крестьян и животноводов была сравнительно простой и лёгкой для приготовления, придворная кухня турецких султанов отличалась особой изысканностью и аристократичностью. Эта изысканность выражалась в потрясающем многообразии блюд, которое отчасти достигалось мастерским использованием всевозможных соусов и специй. Со временем, эти две традиции слились воедино, и современная турецкая кухня включает в себя как сравнительно простые блюда, так и блюда, требующие особого мастерства и незаурядного кулинарного искусства. Один лишь баклажан в качестве основного блюда может быть приготовлен десятками различных способов. Существует множество способов приготовления мяса, рыбы, овощей, пряностей и фруктов.

Особой популярностью, как в Турции, так и в мире пользуются турецкие сладости и десерты. Местные десерты обычно сладкие (часто пропитаны медом) и зачастую состоят из фруктов, орехов и печенья в заманчивых сочетаниях.

Среди напитков популярны чай и турецкий кофе, а также местные вина. Ракы — виноградное бренди с анисовым запахом — также пользуется успехом.