Понятие «зелёный туризм» и его аспекты

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Сервисная деятельность

на тему: Зелёный туризм в Тюменском районе:

Проблемы и пути их решения

                                                                          Выполнила: студентка 2 курса,

                                                    группы СКТ08 – 1

                                            Никитенко Е.

                                                                Проверила: к.э.н., доцент

                                                 Пилипенко Л.М.

Тюмень 2010

Содержание

 Введение…………………………………………………………………………..…..…3

 1. Понятие «зелёный туризм» и его аскты………………………………………….....5

 2. Перспективы развития сельского-зеленого туризма в России…………….....…....9

 3. Усадьбы для отдыха в деревнях России……………………………………...........13

 4. Проблемы развития сельского-зеленого туризма

    в Тюменском районе………………………………………………………...……...18

 5. Пути решения проблем развития сельского-зеленого туризма в Тюменском районе……………………………………………………………………………..…21         

 Заключение………………………………………………………………………….….25

 Список использованной литературы…………………………………………..…......27

Введение

В настоящее время развитие туризма в России сдерживается комплексом факторов: низким профессионализмом, высоким налогообложением, экономической нестабильностью и т.д. Однако по прогнозам специалистов наша страна в состоянии войти в число регионов наиболее популярных среди туристов.

Цель работы: раскрыть понятие «Зеленый» туризм, определить потенциал его развития в Тюменском районе, выявить проблемы развития сельского туризма и пути их решения.

Для реализации данной цели необходимо:

1. Раскрыть понятие сельский туризм;

2. Дать характеристику деревням России, занимающимся «зеленым» туризмом;

3. Выявить проблемы сельского туризма;

4. Описать пути их решения.

Актуальность темы заключается в том, что сельский туризм неизведанная,

экономически-прибыльная отрасль туризма, которая может привлечь поток туристов не только в Россию в целом, но и в частности в Тюменский район.

Объектом исследования является Тюменский район, а предметом-«Зеленый» туризм.

Понятие «туризм» имеет много трактовок. Вот некоторые из них.

ТУРИЗМ (tourism):

1) потребление людьми материальных благ и услуг в местах, не являющихся местами их проживания и не связанных с их трудовой деятельностью;

2) отрасль хозяйства, связанная с организацией туристических поездок и обеспечением туристов необходимой инфраструктурой (транспортными средствами, питанием, культурно-бытовыми услугами);

3) массовый вид спорта, направленный на поддержание здоровья и восстановление работоспособности. [2]

Туризм на сегодняшний день является показателем развития цивилизации, методом познания окружающей действительности, способом повышения культурного уровня и восстановления здоровья людей.

В конце XX в. туризм становится массовым явлением, а туристский бизнес переживает настоящий бум. Поскольку туризм выгодная сфера инвестирования, с начала реформ в России этим бизнесом стали заниматься люди, очень далекие от предпринимательской деятельности, так как сфера туризма привлекала и привлекает многих предпринимателей своей кажущейся легкостью.

Во второй половине 1990-х гг. на рынке туристских услуг резко обострилась конкуренция. Оказалось, что российские фирмы не в состоянии успешно конкурировать с иностранными ни по уровню сервиса, ни по стоимости услуг. Кроме того, иностранные предприниматели (в отличие от отечественных) предоставляют своим клиентам более достоверную информацию о своих возможностях.[1]

Туристский бизнес предполагает сложную систему отношений между поставщиками и потребителями соответствующих услуг, между турфирмами и их конкурентами, а также между партнерами по бизнесу. Деятельность турфирмы на рынке включает: выбор рыночной ниши; разработку туристского продукта; определение объема оказываемых услуг; совершенствование ценообразований; расширение рекламной деятельности; научных исследований; привлечение инвестиций; взаимодействие с другими компаниями; взаимоотношения с государственными органами. [5]

Понятие «зелёный туризм» и его аспекты

«Зелёный туризм» (также известный как экотуризм, сельский туризм) - новый вид туризма, который быстро набирает обороты. Суть зеленого туризма заключается в отдыхе в частных хозяйствах в сельской местности, которая привлекает своей нетронутой природой, памятниками истории и природы. От аренды сельского дома он отличается тем, что все заботы о своих гостях - организацию проживания, питания, досуга, а также обслуживание - берет на себя принимающая семья. Это идеальный вариант отдыха для тех, кто устал от городского шума, монотонной работы и бешеного темпа нынешней жизни. Таких людей сейчас немало. Главное в сельском туризме - это общение с природой, которого так не хватает среднестатистическому городскому жителю. Именно оно позволяет на время отодвинуть в сторону стресс - спутник любого горожанина и почувствовать себя отдохнувшим, помолодевшим, полным сил и энергии.           

Сельский туризм - это не только проживание туриста в сельском доме, но и функционирование целой инфраструктуры, которая включает хорошие транспортные сообщения между населенными пунктами, места проведения досуга, наличие служб, оказывающих различные услуги по предоставлению информации и обслуживанию, маленькие ресторанчики, кафе и трактиры.

При этом каждый гость, а в сельском туризме туриста называют «гостем», должен ощущать домашний комфорт и повышенное персональное внимание.В то время как вся Европа переживает агротуристский «бум», для России это явление новое. Имеющийся на сегодняшний день опыт показывает, что проблем для развития сельского туризма много. Однако многие регионы стремятся к развитию этого туристского направления. Создаются всевозможные организационные процессы по развитию сельского туризма в разных областях страны.

Cельский туризм является отраслью эко-туризма должен соответствовать нескольким ключевым принципам:
• Во-первых, зеленый туризм - это отдых на природе, не оказывающий вредного воздействия на окружающую среду. Полученные в результате туристической деятельности средства должны направляться на улучшение ее состояния.

• Во-вторых, зеленый туризм должен способствовать сохранению и развитиюместной культуры, исторических памятников.
• В-третьих, обязательно должно быть задействовано местное население, которое получает доходы от этой деятельности.
• В-четвертых, этот туризм выполняет функцию экологического образования и просвещения, причем не только и не столько через содержание природоведческих экскурсий, сколько через единый «зеленый стиль» всего туристического продукта.
• В-пятых, зеленый туризм должен приносить прибыль региону, находясь в единой связи с местными планами экономического и социального развития.
Именно соблюдение этих принципов, принятых для экологического, агро-, зеленого и др. видов туризма, позволяет сельскому туризму быть наиболее эффективным и полезным для сельских жителей. Поэтому тенденция современности - подчеркивать экологический характер сельского туризма как для привлечения туристов, так и для устойчивого развития сельских территорий, для сохранения природного и культурного разнообразия, для улучшения качества жизни сельских жителей.

Такой подход к развитию сельского туризма способствует устойчивому развитию сельской местности за счет следующих факторов:

• возможность дополнительного дохода для местных жителей;
• развитие инфраструктуры, улучшение благоустройства жилья;
• содействие созданию привлекательной окружающей среды, сохранению и возрождению исторических зданий, живописных мест.
• укрепление социальных контактов и возможность культурного обмена с туристами;
• возрождение народных промыслов, культурных традиций;
• повышение самоуважения местных жителей, сближение города и деревни, гармонизация общества.

Существуют две концепции формирования модели сельского туризма.

Первая концепция исходит из того, что небольшие сельскохозяйственные предприятия - личные подсобные хозяйства, крестьянские фермерские хозяйства, сельскохозяйственные потребительские кооперативы - на свой страх и риск начинают заниматься предпринимательской деятельностью с туристическим уклоном. В этом случае аграрный туризм развивается за счет собственных ресурсов без привлечения необходимых инвестиций извне. Однако рассчитывать на значительный приток туристов в сельскую местность при таких условиях финансирования не приходится. Если усилия предприятий-предпринимателей дополняются деятельностью туроператоров (разрабатывающих туры) и турагентов (продающих путевки), то результат будет чуть лучше. Однако без кардинального повышения степени комфорта для потенциальных отдыхающих спрос на услуги сельского туризма так и останется на низком уровне, формируясь лишь за счет немногочисленных любителей: рыболовов, специалистов-этнографов и др. Семейные же туристы по-прежнему будут игнорировать эту сферу, потому что им требуется совершенно иное качество услуг.

Вторая концепция предполагает комплексное развитие туризма в сельской местности. Сельский туризм рассматривается не как подсобное производство, а как основной бизнес, обеспечивающий максимальный набор рекреационных услуг, нацеленных на использование всех привлекательных для туристов аспектов сельской жизни. К числу таких аспектов можно отнести, например, наличие благоприятных экологических и эстетических условий, возможность приобщиться к сельскому образу жизни и его развлечениям (конные прогулки, сбор грибов и ягод, рыбалка и пр.), доступ к недорогим продуктам питания местного производства, знакомство с этнографическими особенностями и т. д.

В принципе, эти две концепции непротиворечивы, если рассматривать их как последовательные этапы одного и того же процесса. Во всяком случае, именно таким путем развивался аграрный туризм в странах Западной Европы. Первый этап -становление европейского аграрного туризма - длился примерно 20 лет и завершился в 1990-е годы. [1]

Экологический (или «зеленый») сельский туризм подразумевает применение экологических методов и технологий - начиная от выращивания продукции и заканчивая управлением отходами. Зарубежный опыт (включая опыт соседних стран - Украины, Белоруссии и т.д.) показывает, что экологическое позиционирование сельской усадьбы является наиболее привлекательным для зарубежного туриста.