Подбор технологической линии

2020-03-19

280

Обсуждений (0)

0.00 из 5.00 0 оценок

Рис 2.\.

Линия состоит из приёмного щитка, силоса для хранения муки, приемного бункера с просеивателем, тестомесильной машины периодического действия для замеса закваски, дозировочной станции, автомукомера, тестомесильной машины, натирочной машины, стола для отлежки теста, делительно-раскаточной машины, расстойного шкафа, туннельной печи, циркуляционного стола для охлаждения баранок и упаковочного аппарата.

1. Приемный щиток ХЩП-М.

Габаритные размеры: 300х800х1500 мм.

2. Силос для хранения муки ХЕ-233.

Вместимость: 110м .

Габаритные размеры: высота - 10000 мм, диаметр - 5000 мм.

3. Просеиватель Воронеж 3.

Производительность мукопросеивателя: 7000 кг/ч.

Площадь ситовой поверхности мукопросеивателя: 0,54 м .

Размер ячейки сита мукопросеивателя: 2 мм.

Установленная мощность привода мукопросеивателя: 1,5 кВт.

Габаритные размеры мкопросеивателя: 1200х450х500 мм.

Масса мукопросеивателя: 120 кг.

4. Емкость для сменного хранения раствора сахара РЗ-ХЧД-3.

Вместимость: 0,3 м .

Габаритные размеры: 750х750х920 мм.

5. Емкость для сменного хранения раствора соли РЗ-ХЧД-5,5.

Вместимость: 0,55 м .

Габаритные размеры: 1000х1000х940 мм.

6. Дозатор мучной ДМА-100Р1.

Производительность: 3-100 кг/отвес.

Габаритные размеры: 1800х1165х2090 мм.

7. Дозатор жидких компонентов СДЖК-2.

Производительность: до 3 л/мин.

Габаритные размеры: 850х450х1020 мм.

8. Тестомесильная машина периодического действия ТМ-63.

Показатели	Ед. измерения	Значение
Производительность по тесту для сушек	кг/час	570
Геометрическая объем месильной емкости	л	200
Кол-во лопастей	шт.	2
Кол-во оборотов лопастей	об. /мин	30 (до 160)
Длительность замеса	мин.	6
Таймер времени замеса	мин.	до 60
Угол поворота лопасти в положение выгрузка	град	90°
Толщина лопасти	мм	25
Электродвигатель привода, мощность Электродвигатель опрокидывания, мощность	кВт кВт	4,0 1,1
Габариты: длина х ширина х высота	мм	1600x1430x1400
Масса	кг	945

9. Натирочная машина Н4-М.

Технические характеристики	Показатели
Производительность, кг/час	600
Ширина рабочей ленты, мм	600
Установленная мощность, кВт	1,1
Габаритные размеры, мм	1820х868х1190
Масса, кг	520

10. Бараночная машина Б4-58.

Технические характеристики	Показатели
Производительность, кг/ч:
сушки	40-50
баранки	90-110
бублики 100 граммовые	200
Число оборотов главного вала кулачков, об/мин	15,9
Установленная мощность, кВт	2,2
Габаритные размеры, мм	1960х1160х1590
Масса, кг	1755

11.
Шкаф окончательной расстойки Г4-ХРГ-35.

Основные параметры	Г4-ХРГ-35
Количество люлек, шт	35
Установленная мощность, кВт	2,2
Временной интервал работы конвейера, сек:
- время движения	7
- время выстоя	7-180
Габаритные размеры, мм:
- длина	4590
- ширина с приводом	3245
- высота	4000
Масса, кг (без панелей)	3825

12. Печь туннельная Г4-ПХС-50.

Габаритные размеры: 27290х3500х2615 мм.

Масса печи без теплоизоляции: 29640 кг.

Установленная мощность: 14 кВт.

Площадь пода: 51,4 м .

Ширина сетчатого пода: 2100 мм.

Производительность, кг/час:

по нарезному батону массой 0,4 кг: 1130;

по хлебу подовому пшеничному массой 0,75 кг: 604.

Расход топлива:

природного газа не более: 29,6 Нм3/час.

условного топлива не более: 35,5кг/час.

13. Циркуляционный стол Х-ХГ.

Габаритные размеры: высота - 1050 мм, диаметр - 2000 мм.

14. Фасовочно-упаковочный автомат РТ-УМ-24.

Производительность: 45 уп./мин.

Кинематическая производительность: 60 уп./мин.

Размеры пакета: 50…260 (270); 80...190 (200) мм.

Напряжение питания: 220 В.

Установленная мощность: не более 2,5 кВт.

Габаритные размеры: 1200х720х1430 мм.

Масса: не более 500 кг.

2020-03-19

280

Обсуждений (0)

0.00 из 5.00 0 оценок

Обсуждение в статье: Подбор технологической линии

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓