Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Содержание

Введение

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Главная часть

Раздел 1. Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции

1.1 Понятие реализации продукции

1.2 Каналы реализации продукции

1.3 Понятие выручки от реализации продукции, и её роль в процессе производства

1.4 Анализ реализации продукции

1.5 Отрасль растениеводства

1.6 Отрасль животноводства

Раздел 2

2.1 Пути повышения и эффективность использования системы каналов селькохозяйственной продукции

Заключение

Введение

 

Данная курсовая работа выполнена по материалам СПК "Маньковичи". В процессе изучения производственно-экономической деятельности СПК были использованы годовые отчеты хозяйства за последние 3 года

Проблема сбыта сельскохозяйственного сырья и готовой продукции связана с тем, что на сегодняшний день сложилась такая ситуация, когда сельскохозяйственный производитель не имеет непосредственного контакта с потребителем. Произведенная продукция поступает, как правило, к переработчикам. В дальнейшем продукция реализуется предприятиям торговли. Потребители получают продукцию в доработанном и упакованном виде, т.е. предприятия пищевой промышленности и торговли занимают господствующее положение в каналах реализации продукции. Сельское хозяйство, по сути, превратилось в сырье производящую отрасль.

Обобщающим результатом производственной деятельности предприятий выступает валовая продукция сельского хозяйства, которая включает продукцию растениеводства и животноводства. Основная цель работы сельскохозяйственного предприятия - произвести как можно больше продукции, предназначенной для продажи. Определение товарности производства необходимо для анализа его эффективности. Товарная продукция - это часть валовой продукции, реализованная покупателю.

Наибольший удельный вес товарной продукции сельхозпредприятий Республики Беларуси приходится на продукцию животноводства. Производство продукции растениеводства направлено, главным образом, на собственное потребление. Основными направлениями растениеводства являются: производство зерна, льна, картофеля и овощей. Важной отраслью растениеводства является кормопроизводство, обеспечива­ющее животных разнообразными кормами.

Животноводство представлено в республике скотоводством, свиноводством, овцеводством, птицеводством. Животноводство - важная отрасль сельского хозяйства РБ, дающая до 67% его валовой продукции. Продукция животноводства - мясо, молоко.

Рыночные отношения ставят перед сельскохозяйственными производителями новые задачи. Они заключаются в необходимости разработки более эффективной системы организации и управления сбытом. Для ведения расширенного производства и успешной реализации продукции принципиальное значение имеет сбытовая политика, направленная на выявление резервов повышения эффективности производства и реализации.

Под сбытом понимается комплекс мероприятий, направленных на доведение продукции до покупателя и расчетами за нее. Главная цель сбыта - реализация экономического интереса производителя (получение прибыли) на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей.

Организация, которая стремится обеспечить эффективность сбыта продукции, должна ориентироваться на разветвленную и гибкую сеть каналов реализации.

Каналы реализации - это совокупность юридических и физических лиц, участвующих в реализации продукции в качестве покупателей или посредников.

·   Основные каналы реализации продукции сельскохозяйственных организаций РБ:

•    предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных нужд;

•    перерабатывающие предприятия;

•    организации оптовой торговли;

•    реализация по прямому каналу, в том числе продажа на рынке, через собственные магазины, на общественное питание;

•    бартерные сделки.

Управление сбытом - это решение производителя об использовании различных каналов сбыта, их сочетании, оценка их эффективности. Это понятие шире, чем управление и организация собственной сбытовой сети.

Главная цель управления сбытом заключается в завоевании устойчивых позиций на рынке на базе глубокого и всестороннего изучения платежеспособных запросов и потребностей покупателей и последующее их удовлетворение. Управление сбытом осуществляется в трех направлениях: планирование, организация, контроль и координация.

Цель данной работы: на примере КУПП "Маньковичи" Столинского района Брестской области рассмотреть:

.   Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции (растениеводства, животноводства)

2. И указать пути повышения и эффективность ее использования.

 

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

 

Общие сведение о хозяйстве.

КУПП "Маньковичи" расположено в южной части Брестской области Столинского района. 29 декабря 2000 года зарегистрировано Брестским областным комитетом на базе совхоза "Маньковичский". Решением Брестского облисполкома №55 от 03.02.2006 года к предприятию присоединен СПК "Белоушский".

Областным органом отраслевого управления предприятия является ГО "Концерн "Брестмясомолпром". Целью деятельности предприятия является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли. Основными видами деятельности предприятия являются производство спирта, водки, мяса КРС, молока, производство продукции растениеводства для обеспечения скота кормами.

В составе предприятия три населенных пункта: д. Маньковичи, д. Отвержичи, д. Белоуша. На территории предприятия имеется три школы, три клуба, один ФАП, врачебная амбулатория, две православные церкви, церковь ЕХБ и ХВЕ.

Среднесписочная численность работающих за 2010 год на предприятии составила 458 человек, средний возраст работающих 37 лет.

По состоянию на 01.01.2010 г. общая земельная площадь предприятия 4994,04 га, из нее площадь сельхозугодий 4199 га в том числе пашни 1830 га Балл пашни 26,6 балл сельхозугодий - 25,6

На предприятии имеется 5 ферм КРС, где на 01.01.2011 г. содержится 3858 голов крупного рогатого скота, в том числе 460 коров. За 2010 год получено 776 тонн привеса КРС при среднесуточном привесе 652 грамма. Надоено молока 1999 тонн молока, удой на одну корову составил 4461 кг.

Валовый сбор зерна за 2010 год составил 3953 тонны, заготовлено 1928 тонн сена, 4209 тонн сенажа, 11193 тонны силоса.

канал реализация сельскохозяйственная продукция

В промышленном производстве в 2010 году произведено 239,3 тысячи дал спирта и 293,7 тысячи дал водки.

Темп роста производства валовой продукции сельского хозяйства в 2010 году составил 92,3% к уровню 2009 года.

В КУПП "Маньковичи" имеется пятьдесят два трактора, двадцать шесть грузовых автомашин, шесть зерноуборочных комбайна и четыре кормоуборочных комбайнов.

Для ремонта и обслуживания техники имеются две ремонтные мастерские, пункт технического обслуживания автомобилей и тракторов.

Прибыль от реализации за 2010 год составила 2788 миллиона рублей.

Уровень рентабельности реализованной продукции за 2010 год составил 16,9%.

Среднемесячная заработная плата в 2010 году - 816 тысяч рублей.

Уплачено налогов из выручки за 2010 год 29603 миллиона рублей.

На 2011 год планируем обеспечить темпы роста валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах к уровню 2010 года 111%. В 2011 году планируем увеличить валовый сбор зерновых до 5300 тонн зерна в доработанном весе; получить 880 тонн привеса при среднесуточном привесе 700 г, надоить 2185 т молока (удой на одну корову 4699 кг молока). Заготовить сена 2780 тонн, сенажа 4300 тонн, силоса 15000 тонн. Обеспечить расход кормов на 1 кг прироста молодняка КРС - 9,3 к. ед, на 1 кг молока - 0,9 к. ед

Произвести в 2011 году 275 тысяч дал спирта, 310 тысяч дал водки и 7,2 тысячи дал коньяка.

В 2011 году планируем получить выручки от реализации продукции 65917 миллионов рублей, прибыли от реализации продукции 1452 миллиона рублей.

Обеспечить рост заработной платы на 15% и довести ее до 940 тысяч рублей.

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий

Виды угодий	Площадь, га			Структура, %
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Общая земельная площадь	5002	5002	4994	100	100	100
в т. ч. сельскохозяйственные угодья из них пашня сенокосы пастбища многолетние насаждения залежи	4207 1835 1261 1111	4207 1835 1261 1111	4199 1830 1258 1111	84,11 36,69 25,21 22,21	84,11 36,69 25,21 22,21	84,08 36,64 25, 19 22,25
несельскохозяйственные угодья из них площадь леса пруды и водоемы приусадебные участки, коллективные сады и огороды прочие несельскохоз. угодья	795 191 86 518	795 74 9 517 195	795 190 84 521	15,89 3,82 1,72 10,36	15,89 1,48 0,18 10,34 3,89	15,92 3,80 1,68 10,43

 

ВЫВОД: Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод о том, что общая земельная площадь хозяйства в 2010 г. по сравнению с 2009 г. и 2008 г. не изменилась, следовательно площадь с/х увеличилась в 2010 г. на 7,1% по сравнению с 2009 г., в 2008 г. они составили 61,9% т.е. на 1,8% меньше чем в 2009 г.; что касается площади пашни - то они увеличилась в 2010 г. на 2,8% по сравнению с 2009 годом, в 2008 г. она занимала составляла 24,2% что значит на 1,4% была больше чем в 2009 г.; сравнивая площадь по пастбищам мы видим, что она в 2010 г. увеличилась на 4,5% по сравнению с 2009 годом, а в 2008 г. она составляла 26,8%, т.е. на 0,6% меньше чем в 2009 г.; сравнивая площадь прудов и водоёмов делаем вывод, что в 2010 г. она увеличилась на 0,3% по сравнению с 2009 г., следовательно в 2008 г. она не изменилась по сравнению с 2009 г.; следовательно сравнивая площадь леса, то она в 2010 г., 2009 г. и в 2008 г. осталась неизменной.

.   Данные берем из годовых отчётов 2008 г., 2009 г., 2010 г. в Форма №9 АПК лист 5, Форма №9 АПК лист 6.

2. Расчёт структуры землепользования произведём по формуле:

 

, где

 

S - площадь занимаемая, определённым видом угодий;

Sобщ - общая земельная площадь (табл 1)

 

Таблица 2. Состав и структура посевных площадей хозяйства

Виды угодий	Площадь, га			Структура, %
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерновые и зернобобовые - всего в том числе озимые зерновые яровые зерновые зернобобовые	1365 844 430 31	1358 900 354 104	981 675 266 40	54,6 33,76 17,2 3,64	55,98 37,18 14,59 4,29	41,13 23,30 11,15 1,68
Кукуруза	-	75	-	-	3,09	-
Рапс	56	50	40	2,24	2,06	1,68
Кормовые культуры - всего в том числе кормовые корнеплоды силосные культуры однолетние травы многолетние травы	1079 507 413 159	937 415 368 154	1363 10 528 470 355	43,16 20,28 16,52 6,36	38,62 17,10 15,17 6,35	57,15 0,42 22,14 19,71 14,88
Прочие культуры	-	6	1	-	0,25	0,04
Всего посевов	2500	2426	2385	100	100	100
Площадь пашни	1835	1835	1830	х	х	х
Коэффициент использования пашни	1,36	1,32	1,30	х	х	х

 

Вывод: Рассчитав структуру посевных площадей хозяйства, видно что в течении 3 лет преобладают кормовые культуры, их удельный вес в структуре посевных площадей около 87 % за 2009 и 2010 годы их площадь в 2009 и 2010 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 5 га соответственно, а также зерновые и зернобобовые около 13.68 % в среднем за 2009 и 2010 годы. Анализируя коэффициентов использования пашни (он больше 1), можно отметить, что в хозяйстве высеиваются пропашные культуры или используются повторные посевы.

Таблица 3. Состав и структура товарной продукции

Виды продукции	Выручка от реализации продукции, млн. руб.			Структура выручки, %
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерно	122	84	101	0,70	0,41	0,32
Рапс	114	60	56	0,65	0,29	0,18
Другая продукция растениеводства	80	100	147	0,46	0,48	0,47
Итого по растениеводству	316	244	304	1,8	1,18	0,97
Молоко	1056	1353	2649	6,03	6,55	8,41
Мясо КРС	4654	3935	8224	26,6	19,04	26,1
Свинина	68	109	98	0,39	0,53	0,31
Лошади	4	5	14	0,02	0,02	0,04
Другая продукция животноводства	2	4	7	0,01	0,02	0,02
Итого по животноводству	5784	5406	10992	33,05	26,16	34,88
Промышленная продукция	11318	14915	20055	64,68	72,15	63,65
Прочая продукция, работы и услуги	81	106	159	0,46	0,51	0,50
Всего по хозяйству	17499	20671	31510	100	100	100
Коэффициент специализации	0,49	0,54	0,49	х	х	х

 

Вывод: Как видим из таблицы прибыль от реализации зерновых культур в 2009 году возросла до 12%. Также наблюдается рост прибыли по рапсу. В процентах ситуация выглядит следующим образом: в 2009 году выручка от продукции растениеводства составила 1.78 %; в 2010 году - 1.28 %.

Что касается животноводства выручка от молока возросла с 41,5% до 51,2%. Что можно считать значительным ростом. И это же дает предпосылки для ещё более эффективного развития хозяйства в данном направлении. Выручка от продаж мяса КРС снизилась с 27,5% до 23,5% в 2009 году. Что свидетельствует об отсутствии эффективной кормовой базы, недостаточной интенсификации пастбищных угодий и др.

Выручка от реализации лошадей возросла с 0,7% до 1,5% в 20010 году. Для хозяйства с богатой историей коневодства это просто смешные цифры. Поэтому работа данной отрасли ведется из рук вон плохо.

Прибылей от промышленной продукции в 2009 году вообще нет. Прибыль от прочей продукции, работы и услуг также снизилась с 33.05% до 26.15% в 2010 году. Однако за счёт порядочного прыжка в молоке прибыль всего по хозяйству составила 100% как в 2009 году, так и 2010 году.

Таблица 4. Производственно-экономические показатели работы хозяйства

Показатели	Ед. изм.	Годы			2011г в % к 2009г
		2009	2010	2011
Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах в том числе растениеводства животноводства	млн. руб. млн. руб. млн. руб.	7406 3289 4117	7120 2629 4491	7969 2764 5205	107,6 84 126,4
2. Товарная продукция	млн. руб.	16629	19934	30480	183,3
3. Валовой доход	млн. руб.	7214	7922	12145	168,4
4. Балансовая прибыль	млн. руб.	3461	3641	6165	178,1
5. Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве	чел.	327	352	360	110,1
6. Среднегодовая стоимость ОПФ	млн. руб.	42088	48113	75250	178,8
7. Получено на 100 га с/х угодий: а) валовой продукции б) товарной продукции в) валового дохода г) балансовой прибыли	млн. руб. млн. руб. млн. руб. млн. руб.	176,04 395,27 171,48 82,27	169,24 473,83 188,31 86,55	189,78 725,89 289,24 146,82	107,8 183,6 168,7 178,5
8. Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника в том числе в растениеводстве в животноводстве	тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб.	22648 22683 22621	20227 20223 20230	22136 22112 22149	97,7 97,5 97,9
9. Произведено валовой продукции на 1 чел. /час в том числе в растениеводстве в животноводстве	руб. руб.	11103 17402 8613	9780 11093 9147	11240 11374 11170	101,2 65,4 129,7
10. Фондоотдача	руб.	17,6	14,8	10,6	60,2
11. Урожайность с/х культур: а) зерновые б) рапс г) кормовые корнеплоды	ц/га ц/га ц/га	40,2 32,3	26,7 15,4	31,8 6,5 458	79,1 20,1
12. Продуктивность с/х животных: а) среднегодовой надой молока от 1 коровы б) среднесуточный прирост КРС	кг г	4274 642	4040 625	3950 615	92,4 95,8
13. Уровень рентабельности	%	15,04	15,66	28,08	186,7
14. Норма прибыли	%	6,03	5,47	6,16	102,2

Вывод: Показатели производственно-хозяйственной деятельности (таблица 4) в 2011 году увеличились по сравнению с 2009 и 2010 годом. Валовая продукция за анализируемый период увеличилась на 107,6%, в том числе продукция растениеводства на 84%, животноводства - на 126,4%. Товарная продукция в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 и 2010 годом на 183,3%. В 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годом валовой доход увеличился на 168,4%. Сумма балансовой прибыли в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годом увеличилась на 178,1%. Среднегодовая численность рабочих, занятых в сельском хозяйстве в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 и 2010 на 110,1%. Среднегодовая стоимость ОПФ в 2011 году увеличилась, по сравнению с 2009 и 2010, на 178,8%.

Улучшение использования земельных угодий свидетельствует, что рост уровня производства валовой, товарной продукции, валового дохода и балансовой прибыли на 100 га с/х угодий увеличился. Уровень производства валовой продукции в 2011 году увеличился на 107,8%, товарной - на 183,6%, валового дохода - на 168,7%, балансовой прибыли - на 178,5% по сравнению с 2009 и 2010 годом.

Об улучшении использования трудовых ресурсов свидетельствует рост производительности труда, т.к. среднегодовая выработка одного рабочего увеличилась на 1909 тыс. руб. Об улучшении использования основных и оборотных фондов свидетельствует рост фондоотдачи. Фондоотдача в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 увеличилась на 60,2%. Урожайность зерновых в 2011 году увеличилась на 79,1% по сравнению с 2009 и 2010 годом. Среднегодовой надой молока от 1 коровы в 2011 году увеличился на 92,4%, а среднесуточный прирост КРС увеличился на 95,8%, по сравнению с 2009 и 2010 годом.

Наблюдается тенденция роста нормы прибыли. Она возросла в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годом на 102,2%, что свидетельствует об эффективном использовании основных и оборотных фондов. Уровень рентабельности увеличился в 2011 году на 186,7% по сравнению с 2009 и 2010 годом. Это говорит о том, что предприятие рентабельно.

Главная часть