Определение тепловых нагрузок на холодильную камеру

Перед тем как приступить к подбору холодильного оборудования необходимо рассчитать тепловой баланс холодильной камеры. Для этого необходимо получит некоторые данные :

- Внутренние размеры камеры

- Материалы и толщина строительных конструкции и теплоизоляции стен, пола и потолка камеры

- Тип, количество и размеры дверей

- Наличие тамбуров

- Температура в камере

- Тип продукта, его общая масса и суточный грузооборот

Существуют 2 категории тепловых нагрузок :

1. Внешняя тепловая нагрузка

2. Внутренняя тепловая нагрузка

К внешней тепловой нагрузке относиться :

- Нагрузки, вызванные теплопритоком за счет теплопередачи через стены, пол, потолок холодильной камеры -

-

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

КП 1906 T-12 ПЗ

Нагрузки от обмена вентиляции, обусловленным притоком свежевого воздуха в камеру -

- Нагрузка от инфильтрации наружного воздуха в камеру в следствие открывания дверей -

К внутренней тепловой нагрузке относятся:

- Нагрузки от термообработки продукции -

- Нагрузки от «дыхания» выдаваемой хранящей продукцией -

- Нагрузки от освещения -

- Нагрузки, обусловленные присутствием персонала -

- Нагрузки от ПТС -

- И многие другие нагрузки, которые могут влиять при выборе необходимого агрегата.

· Расчет теплопритока в камеру в результате теплопередачи с внешней среды.

где: К – коэффициент теплопередачи рассматриваемой стены,

– площадь поверхности рассматриваемой стены,

– разность температур воздуха по обе стороны стены, К

=60 мм ; = 0,001 м

(м)

·

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

КП 1906 T-12 ПЗ

Тепловая нагрузка от обменной вентиляции

Где: q_уд –удельный теплоприток в камеру зависящий от разности температур и относительной влажности воздуха в камере =10.50 ккал/м³ , V_кам – объем холодильной камеры =65 м³ ,

f – Коэффициент интенсивности обновления воздуха =0,5

· Тепловая нагрузка вследствии открытия дверей

Где : - это коэффициент инфильтрации теплового воздуха в холодильной камере =0,0862 кДж/c

– это скорость инфильтрации теплового воздуха в холодильной камере =9л/c

· Тепловая нагрузка при термообработке продукта

Расчитываем массу продукции которая может вместится

В холодильную камеру

Где: F – поверхность пола холодильной камеры =24 м²

– максимальная высота штабелирования продуктов =1 м

– плотность укладки продуктов находящихся в камере =600 кг/м³

h₀ – коэффициент размешения товарапо полу камеры с учетом проходов, расстояниями между ящиками, и др. =0,7

·

Изм.

Лист

№ докум.

Подпись

Дата

Лист

КП 1906 T-12 ПЗ

Тепловая нагрузка от освещения

Где : – число светильников

Р – мощность каждого светильника, Вт

- ежедневное время работы светильнтков, час/сутки

· Тепловая нагрузка,обусловленная присутствием персонала

Где: - число сотрудников, работающих в холодильной камере = 2

- количество тепла, выдаваемое в единицу времени одним человеком при средней активности =240 Вт

- длительность пребывания ежедневно одного сотрудника в холодильной камере = 3 час/сутки

24 – число часов в сутки

· Тепловая нагрузка от подъемно-транспортных средств.

Где: - число транспортных средств данного типа

- мощность электроприводов подъемно-транспортного средства

- суточная продолжительность работы подъемно-транспортного средства в холодильной камере; 24 – число часов в сутки

· Уточняющий расчет потребной холодо-производительности.

Где: К =1,05

t_агр – расчетное время работы холодильной установки =20 час/сутки