Основные технологии возделывания картофеля

Технология возделывания картофеля

ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ

Из технических культур в Красноярском крае, в основном, выращивают рапс.

В Красноярском крае площади посева рапса составляют около 30 тыс. га, в ближайшие годы планируется их существенное увеличение.

Рапс – культура универсального использования, которая находит широкое применение в кормопроизводстве, для технических целей, как зелёное удобрение и хороший медонос. Есть перспективы использования рапса в качестве источника возобновляемой энергии. Рапсовое масло и дизельное топливо по физико-химическим свойствам различаются незначительно.

В семенах рапса содержится 40-48% жира и 21-33% белка, который хорошо сбалансирован по аминокислотному составу. По концентрации обменной энергии он превосходит злаковые культуры (овес, ячмень) в 1,7-2,0 раза, бобовые (горох, соя) – в 1,3-1,7 раза.

В кормлении животных могут использоваться как сами семена, так и продукты их переработки – жмых, шрот и растительное масло. Выход жмыха при переработке семян составляет 62-66%, шрота – 55-58%, в которых содержится до 38-45% белка, не уступающего по количеству незаменимых аминокислот соевому, и способного восполнить дефицит белка в рационе животных. Биологическая ценность рапсового шрота (86-89%) выше, чем соевого (65-68%) и подсолнечного (65%).

По биохимическим показателям рапс принадлежит к лучшим кормовым растениям. В 1 ц зеленой массы содержится 15-18 к. ед., обеспеченных 125-240 г переваримого протеина, 3-4% жира, 20-21% клетчатки, около 45% безазотистых экстрактивных веществ. Коэффициент переваримости органического вещества зеленой массы равен 70-80%, поедаемость животными – 85-90%.

Рапс, при соблюдении технологии возделывания, обеспечивает урожайность в основных посевах до 300-400 ц/га зеленой массы и 20-25 ц/га семян, в поукосных – до 250-300 ц/га. За счет этой культуры можно увеличить продолжительность использования зеленого конвейера на 30-40 дней.

Продолжительность вегетационного периода рапса ярового до полного созревания семян в зависимости от сорта и метеоусловий составляет 90-108 дней. Фаза цветения наступает на 35-50-й день от всходов. Цветение продолжительное – 35-40 дней.

В крае районированы сорта рапса: Надежный 92, Аккорд, АНИИЗиС 2, Дубравинский скороспелый.

Рапс требователен к почвенному плодородию. Наилучшие почвы – аэрированные, хорошо обеспеченные питательными веществами, с близкой к нейтральной и нейтральной реакцией. Непригодны для культивирования рапса переувлажненные и кислые почвы. Хороших урожаев, особенно в поукосных посевах, можно достичь только на высоком агрофоне с обязательным применением удобрением.

Предшественники, место в севообороте.Лучшие предшественники для рапса – пропашные на силос, картофель, зернобобовые, однолетние травы на зеленый корм, зерновые после пара, оборот пласта многолетних трав. Поукосные посевы следует размещать после уборки однолетних трав, озимой ржи, донника на корм.

На осушенных торфяных почвах урожайность рапса в кормовом севообороте (горохоовсяная смесь – подсолнечник – рапс) достигала на удобренных вариантах 500 ц/га зелёной массы. Поукосное возделывание после озимой ржи на зеленый корм обеспечивало получение 450 ц/га зеленой массы рапса. На дерново-подзолистых почвах в благоприятные по увлажнению годы урожайность поукосного рапса достигала 380 ц/га зеленой массы, а в засушливые только 210 ц/га.

При выращивании рапса на семена посевы размещают по чистому пару или второй культурой после пара. Это подтверждается полевыми опытами, проведенными на темно-серых лесных почвах, где урожайность семян рапса по пшенице после пара на удобренных вариантах достигала 31 ц/га.

Не рекомендуется бессменный посев рапса и повторное его возделывание на одном поле ранее 4 лет.

Рапс – хороший предшественник и фитосанитар для пшеницы и ячменя, так как подавляет развитие корневых гнилей в почве.

Обработка почвы.Рапс – культура мелкосеменная и, как все капустные (крестоцветные) культуры, очень требовательна к качеству обработки почвы, особенно перед посевом для обеспечения равномерных всходов.

Основная обработка заключается в осенней вспашке или безотвальной обработке. Весной проводят закрытие влаги зубовыми или игольчатыми боронами в два следа.

При весеннем посеве на корм или семена эффективна однократная культивация с боронами в агрегате. Рекомендуется применять комбинированные агрегаты, которые за один проход рыхлят, выравнивают и уплотняют почву.

Обработка почвы под поукосные посевы (25 июня – 5 августа) заключается в дисковании жнивья в 2 следа и выравнивании поля. Прикатывание почвы при возделывании рапса следует проводить до и после посева.

В фазу всходов рапс может погибнуть при проявлении ветровой эрозии, поэтому в степной зоне необходимо применять комплекс противоэрозионных мероприятий, в частности безотвальную обработку.

Удобрения.Учитывая высокую цену на минеральные удобрения и ГСМ, оптимизация системы применения удобрений является важнейшим технологическим звеном при производстве рапса.

На чернозёме обыкновенном среднесуглинистом основная роль в повышении урожайности на почвах, хорошо обеспеченных подвижными фосфатами и калием, принадлежит азоту. Оптимальной дозой для рапса (при содержании нитратного азота – 16-18 мг/кг) является – N₈₀Р₂₀К₄₀. Прибавка к контролю (198 ц/га з.м.) составила 128 ц/га. Увеличение дозы более 80 кг/га нецелесообразно. Применение 30 т/га навоза КРС обуславливает получение дополнительного урожая зеленой массы 30 ц/га по отношению к контролю (208 ц/га) на фоне плоскорезной обработки и 57 ц/га - на фоне периодической вспашки.

При размещении рапса по пару следует вносить 90-120 кг/га д.в. фосфорных и 60-90 кг/га калийных удобрений. Установлено, что яровой рапс за период вегетации выносит с урожаем зеленой массы 350 ц/га 190 кг азота, около 30 кг Р₂О₅ и около 230 кг К₂О. Оптимальная доза при выращивании рапса на корм составила N₁₂₀Р₁₂₀К₉₀.

На осушаемых торфяных почвах при одностороннем внесении азотных, фосфорных и калийных удобрений, лишь действие калия существенно влияет на урожай культуры – прибавка урожая сухого вещества составляет 30,6 ц/га (на контроле – 23,3 ц/га). В парных сочетаниях удобрений в дозах по 60 кг/га, действие калия также преобладает.

Рапс поукосный (после озимой ржи на зеленую массу) наиболее остро реагирует на внесение калийных удобрений. Внесение только 60 кг/га калия увеличивает продуктивность рапса на 70% (урожай на контроле – 27,7 ц/га сухого вещества). Наивысшую прибавку урожая поукосного рапса обеспечило внесение полного удобрения с преобладанием доли калия.

Внесение азотных удобрений влечет повышение концентрации азота (с 2,80% до 3,38%), а действие калийных удобрений оказалось противоположным - они снижают его концентрацию.

Под влиянием удобрений повышается содержание безазотисто-экстрактивных веществ, сбор кормовых единиц и переваримого протеина. Количество кормопротеиновых единиц увеличивается от удобрений более, чем в 1,5 раза и составляет 80-90 ц/га против 55 ц на контроле.

Важный показатель качества продукции - содержание в ней нитратов. Установлено, что на содержание нитратов в рапсе влияние оказывают как удобрения, так и погодные условия. В среднем за три года при внесении N₃₀Р₃₀К₃₀ концентрация нитратов в рапсе составила 0,19%. Увеличение дозы азотных удобрений до 90 кг/га на таком же фосфорно-калийном фоне обусловило рост нитратов до 0,26%. Увеличение дозы калийных удобрений (N₃₀Р₃₀К₉₀) приводит к снижению этого показателя в рапсе - до 0,14%.

Рапс позднелетнего посева (27.07-03.08) на дерново-подзолистых почвах формирует дополнительный урожай в первую очередь за счет азотных удобрений. В среднем за два года прибавка урожая зелёной массы на варианте N60 составила 143 ц/га (130% к контролю).

На темно-серых лесных почвах урожайность зелёной массы рапса весеннего посева так же определялась в основном действием азотных удобрений (60 кг/га д.в.). На семенную продуктивность рапса положительное влияние оказали азотные (44% к контролю) и фосфорные (31% к контролю) удобрения, которые определили достаточно высокую урожайность семян – 25-31 ц/га. Внесение N₆₀ обусловило наибольшую окупаемость 1 кг д.в. удобрений – 14 кг семян.

За счет азотных удобрений увеличивается содержание протеина с 10 до 15%, количество клетчатки (31%) снижается под влиянием фосфорных (до 28,5%) и калийных (до 26,9%) удобрений. Таким образом, посредством удобрений можно влиять на продуктивность, химический состав и питательность рапса.

Сроки, способы и нормы высева.Оптимальный срок посева рапса на семена в южных районах края – в третьей декаде мая, в северных – во второй декаде мая. При использовании рапса в зелёном конвейере, его можно высевать в течение всего лета – до 5 августа.

Основной способ посева на корм – рядовой с междурядьями 15 см. Глубина заделки семян 2-3 см. Норма высева – 3-3,5 млн всх.з. на 1 га (8-12 кг). На семена норму высева семян можно снизить до 5-8 кг/га в зависимости от способа посева. Для посева используют зернотравяные, овощные и зерновые сеялки.

Уход за посевами рапса заключается в защите их от сорняков, вредителей и болезней, о чем изложено в главе по защите растений.

В летних и поукосных посевах засоренность значительно снижается за счет предпосевных обработок и угнетения сорняков предшествующей культурой. Активность крестоцветной блошки в этот период минимальная.

Сроки уборкизависят от цели использования культуры. На зеленый корм рапс следует убирать в начале цветения, при использовании в силосной массе – в фазу плодообразования.

Поздние посевы хорошо переносят раннеосенние заморозки и эффективно используют солнечную радиацию сентября -октября. Рапс, высеянный в конце июня – начале июля, формировал к началу октября урожайность 300-350 ц/га зеленой массы. Рапс, находящийся зимой в валках под снегом, характеризовался высоким содержанием протеина (14% в абсолютно сухом веществе) и кормовых единиц (23-24 на 100 г зелёной массы). На 1 к. ед. приходилось 125-127 г переваримого протеина. Содержание сахаров в зеленой массе увеличилось с 7 до 16%.

Рапс имеет растянутый период цветения и созревания. Стручки рапса при созревании быстро растрескиваются, поэтому уборку на семена рекомендуется начинать, когда нижние листья усыхают и опадают, около половины стручков на растении приобретают бледно-желтую окраску. Семена становятся бурыми и черными, влажность их снижается до 30-40%. При такой влажности уборка проводится раздельным способом – дозревание продолжается в валках. Этот способ уборки применяется редко вследствие высокой энергоёмкости.

Экономически выгоднее убирать семена рапса прямым комбайнированием, которое рекомендуется совмещать с предварительной десикацией растений реглоном или раундапом. Опрыскивание проводят, когда большая часть семян приобретает бурую окраску. Норма расхода препаратов – 2-3 л/га, растворенных в 200-400 л воды. Уборку проводят через 4-7 дней после опрыскивания при влажности семян 10-14%.

Полученные семена из-за неравномерности созревания быстро согреваются и теряют всхожесть, поэтому их необходимо немедленно сушить при температуре не выше 35-40⁰С. Семена хорошо сохраняют посевные качества при влажности не более 12% в мешках высотой до трех рядов.

Таблица 11.1. – Перечень сортов масличных культур, допущенных к использованию