Структура курсового проекта

Рекомендуется следующая последовательность выполнения курсового проекта:

1. Выбор и осмыслениетемы.

2. Разработка плана исследования.

1. Сборбиблиографиипотеме.
2. Изучение и анализлитературы.
3. Написание теоретической части курсового проекта.
4. Сборфактическогоматериалапотеме
5. Анализ и описание фактического материала.
6. Написаниевведения и заключения.
7. Оформление и защита курсового проекта.

Структура плана должна быть логичной, намеченные к разработке вопросы должны быть взаимосвязаны. План курсового проекта и ее содержание должны быть конкретны.

В качестве объекта (предмета) исследования в курсовом проекте могут выступать:

- менеджмент как процесс в бизнесе или в отрасли деятельности предприятия;

- предприятие в целом или его подразделения с точки зрения менеджмента;

- отдельные структуры и службы гостиницы или предприятия питания;

Курсовой проект должна включать следующие элементы:

- титульный лист;

- содержание;

- введение;

- основной текст;

- заключение;

- список использованной литературы и материалов Интернет-сайтов.

В Содержании указывают введение, главы и параграфы, заключение, список использованных источников с указанием страниц и Приложения (если имеются).

Во Введении должно быть четко и кратко изложено следующее:

- актуальность темы курсового проекта: целесообразность выбранной темы, значение рассматриваемых вопросов в повышении эффективности деятельности предприятия;

- цельпроекта;

- задачи, решение которых обеспечивает достижение цели: определяются актуальность выбранного объекта (предмета) исследования и отражают цель исследования (например, обзор литературы; проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия; анализ показателей объекта исследования; определение основных путей решения проблем по данному объекту исследования);

- предполагаемые методы решения поставленных задач: отражают перечень экономико-статистических и математических методов анализа объекта исследования, моделей и процедур, которые предполагается использовать в курсовом проекте;

- ожидаемые результаты: указывается характер предложений, рекомендаций, методик, которые ожидается получить в результате выполнения курсового проекта.

Основной текст курсового проекта рекомендуется изложить в трех главах (каждую главу можно подразделять на отдельные параграфы) или двух главах.

Прямое заимствование материалов из учебной и специальной литературы, Интернет-сайтов не допускается. Использованные данные творчески перерабатываются и анализируются. При необходимости допускается цитирование с обязательный ссылкой на источник и указанием на него в списке литературы.

Первая глава должна быть посвящена теоретическим (методологическим) вопросам выбранной темы курсового проекта. В даннойглавенеобходимо:

- четко и детально описать объект (предмет) исследования, его роль и значение в системе управления предприятия (организации);

- описать существующие методы исследования объекта;

- отметить недостатки и слабые стороны объекта исследования;

- проанализировать функционирование аналогов объекта исследования, как в России, так и за рубежом.

Использование материалов из учебной, специальной литературы, а также других источников без соответствующих ссылок не допускается.

Во второй главе (аналитической) рассматривается конкретная ситуация на конкретном предприятии или в отрасли в целом. Анализируется состояние объекта исследования и система управления предприятием (службой, видом деятельности), формулируются существующие проблемы.

При написании данной главы используются служебные материалы предприятия, а также различного рода официальные справочные документы.

В данной главе необходимо:

- описать исходную информацию, проанализировать ее достоверность и возможность использовать для решения поставленных задач;

- изучить методы и способы оценки, выявить основные количественные и качественные показатели;

- выбрать показатели для анализа объекта исследования и сделать выводы о его масштабе и темпах изменения;

- выявить взаимосвязь между объектом исследования и другими показателями хозяйственной деятельности предприятия питания.

При анализе объекта исследования рекомендуется использование методов экономико-статистического и математического моделирования.

Полученные аналитические зависимости иллюстрируются таблицами, графиками, схемами.

Обязательной является организационная структура предприятия или подразделения (если оно крупное) или организационная структура управления предприятием.

В третьей главе (рекомендательной) на основе проведенных исследований в предыдущих двух главах разрабатываются методические и организационные предложения по совершенствованию процессов, протекающих в объекте исследования, по решению выявленных проблем для получения положительного эффекта.

Все предложения должны быть аргументированы с помощью конкретных примеров и методов, процедур, операций.

В Заключении описываются все полученные результаты исследования, формулируются выводы и предлагаются основные направления дальнейшего совершенствования управленческой деятельности. Необходимо отметить практические предложения, возможность их применения и использования на практике.

В Список использованных источников, помещаемый в конце курсового проекта, вносятся только те источники, которые действительно изучались автором (используется литература не старше 5 лет выпуска) не менее 20 наименований.

Допускается располагать список литературы по алфавиту или систематически. При этом литературу на иностранных языках, перечень Интернет-ресурсов рекомендуется приводить в конце списка.