ГАПОУ «Альметьевский торгово-экономический техникум»

 

План-график прохождения

Производственной практики (по профилю специальности)

№ п/п	Место или структурное подразделение предприятия	Планируемая работа	Календарные сроки
		Инструктаж по ТБ и охране труда; ознакомительная экскурсия по предприятию	С по
			С по
			С по
			С по
			С по
			С по
			С по
			С по
Завершение оформления отчета, получение отзыва, сдача отчета	С по

Подписи руководителей практики

От техникума __________

От предприятия_________

Утверждаю:	Согласовано:
Зав по практике	Руководитель предприятия
__________________	______________________
__________________	_______________________
М.П. (подпись)	М.П. (подпись)

 

 

 

СЕРТИФИКАТ

Настоящим удостоверяет, что

______________________________________________________________

Ф.И.О. студента группа, специальность

Успешно прошел (ла) производственную практику

в объеме ____часа (по профилю специальности)

По профессиональному модулю

ПМ. 03 Организация процесса приготовления и приготовление

Сложной горячей кулинарной продукции

19.02.10 Технология продукции общественного питания

С «___»_____________20 г. по «___»_____________20 г.

в ____________________________________________________________

наименование организации

 

 

Аттестационный лист по практике

______________________________________________________________

ФИО

Студента (ки) группы ___ , III курса обучающегося (йся) по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания

код и наименование

успешно прошел (ла) производственную практику (по профилю специальности)по профессиональному модулю:ПМ. 03Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

наименованиепрофессионального модуля

в объеме часов с « » 201 г. по « » 201 г.

в организации _____________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

наименование организации, юридический адрес

 

Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики(дополнительно используются произвольные критерии по выбору) _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата «___»_______20___

 

 

Подпись ответственного лица организации (базы практики)

__________________________________________________/ ФИО, должность

_____________________________________________________________

 

 

Министерство образования и науки республики Татарстан

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

«Альметьевский торгово-экономический техникум»

 

 

ДНЕВНИК

Производственной практики (по профилю специальности)

по ПМ. 03Организация процесса приготовления и приготовление

Сложной горячей кулинарной продукции

специальность	19.02.10 Технология продукции общественного питания
студента(ки)	___	курса	группы	____

 

 

Альметьевск, 2018

Правила

Ведения дневника

1. Дневник практики является обязательным отчетным документом студента по практике.

2. Дневник практики выдается практиканту руководителем практики от института на установочной конференции по практике.

3. Дневник практики практикант ведет самостоятельно, ежедневно записывая выполняемые работы.

4. Недельная учебная нагрузка практиканта составляет 36 часов, в т.ч. присутствие на установочной конференции по практике, консультирование по вопросам выполнения программы практики и оформления отчета о практике, присутствие на дифференцированном зачете по практике.

5. Присутствие практиканта на установочной конференции по практике и на консультациях по вопросам выполнения программы практики и оформления отчета о практике, проводимых руководителем практики от института, обязательно. Присутствие практиканта на конференции и консультациях подтверждается в дневнике подписью руководителя практики от института. Наличие дневника практики на консультацияхобязательно.

6. Руководитель практики от организации ежедневно подтверждает подписью время присутствия практиканта на практике в организации и выполняемые практикантом работы.

7. В первый день практики практикант знакомится с правилами внутреннего распорядка в организации, проходит инструктаж по охране труда и безопасности жизни на рабочем месте, что обязательно отражается практикантом в дневнике практики в графе «Выполняемая работа».

8. Наличие правильно оформленного дневника практики является обязательнымусловием допуска практиканта к дифференцированному зачету по практике. Результаты дифференцированного зачета по практике обязательно вписываются в дневник практики руководителем практики от института.

9. По окончании практики практикант передает сброшюрованный дневник практики руководителю практики от техникума.

 

 

Производственная практика (по профилю специальности) проводится в следующие сроки:

с «_____» ____________ 201__г. по «_____» ____________ 201__г.

в организации ______________________________________________________

(наименование организации с указанием организационно-правовой формы)

__________________________________________________________________

 

 

Руководитель практики от организации:

__________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество руководителя практики с указанием занимаемой должности)

__________________________________________________________________

 

 

Руководитель практики от техникума:

__________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество руководителя практики с указанием занимаемой должности)

_________________________________________________________________

 

Дата	Выполняемая работа	Кол-во часов	Отметка руководителя практики
от организации	от техникума

 

 

Перечень нормативно-технической и