Реализация собственной и покупной продукции производится в структурных подразделениях общества, а также осуществляется отпуск продукции собственного производства в близлежащие магазины и буфеты, такие как ООО «Белскор», ЗАО «Тоскана», ИП Богданович и др. Удельный вес товаров отечественного производства, в общем товарообороте составляет почти 78.5%.
Таблица № 7
Анализ и прогноз структуры розничного товарооборота и товарных запасов
Наименование товарных групп
товарооборот за 2006г.
Ожидаемый товарооборот за 2007г.
Откло
нение
млн.руб.
в % к итогу
млн.руб.
в % к итогу
Сумма
%
Валовый товарооборот
2611
3280
669
+25,6
Все товары по розничным ценам
2012
100,0
2520
100,0
508
-
1. Продовольственные товары
Мясо и птица
321
16,0
400
15,9
79
-0,1
Колбасные изделия и копчености
217
10,8
270
10,7
53
-0,1
Рыба и морепродукты пищевые
62
3,1
80
3,2
18
+0,1
Сельди
Масло животное
57
2,8
72
2,9
15
+1
Масло растительное
6
0,3
9
0,4
3
+0,1
Жир пищевой топленый и прочие пищевые жиры
26
12,3
32
12,7
6
+0,4
Маргариновая продукция
26
12,3
32
12,7
6
+0,4
Майонезная продукция
23
1,1
30
1,2
7
+0,1
Молоко и молочная продукция
144
7,2
180
7,1
36
-0,1
Сыр
25
1,2
30
1,2
5
-
Консервы мясные
1
0,1
1
0,1
-
-
Консервы рыбные
16
0,8
20
0,8
4
-
Консервы овощные
8
0,4
10
0,4
2
-
Консервы фруктово-ягодные
-
-
1
-
1
-
Яйца и яйцепродукты
57
2,8
73
2,9
16
+0,1
Сахар
27
1,3
35
1,4
8
+0,1
Кондитерские изделия
23
1,1
29
1,2
6
+0,1
Варенье, джем, повидло, мед
5
0,2
6
0,2
1
-
Кофе
10
0,4
13
0,4
3
-
Чай натуральный
3
0,1
4
0,2
1
+0,1
Соль
1
0,1
1
0,1
-
-
Мука
39
1,9
52
2,1
13
+0,2
Хлеб и хлебобулочные изделия
24
1,2
35
1,4
11
+0,2
Крупа и бобовые
7
0,3
8
0,3
1
-
Макаронные изделия
1
0,1
1
0,1
-
-
Картофель
22
1,1
27
1,1
5
-
Овощи
72
3,6
90
3,6
18
-
Плоды, ягоды, виноград, арбузы и дыни
22
1,1
27
1,1
5
-
Водка и лекеро-водочные изделия
240
11,9
300
11,9
60
-
Вина виноградные и напитки
47
2,3
65
2,6
18
+0,3
Вина плодовоягодные и напитки
40
2,0
44
1,7
4
-0,3
Коньяк
12
0,6
15
0,6
3
-
Шампанское
24
1,2
34
1,3
10
+0,1
Пиво
24
1,2
30
1,2
6
-
Безалкогольные напитки
66
3,3
82
3,3
16
-
Мороженое
19
0,9
24
1,0
5
+0,1
Прочие продовольственные товары
150
7,4
181
7,2
55
-0,2
Полуфабрикаты: мясные
Мучные
54
2,6
67
2,7
13
+0,1
Табачные изделия и махорка
48
2,4
60
2,4
12
-
Прочие непродовольственные товары
43
2,1
50
2,0
7
-0,1
Удельный вес реализации товаров отечественного производства в товарообороте в среднем составляет в 2006г. – 78,5%; на 2007г. планируется – 80,0%.
Раздел 5. План коммерческой и хозяйственной деятельности
Таблица № 8
Основные целевые показатели развития предприятия на 2007 год
(млн.руб.)
Показатели
2005г.
отчет
2006г.
оценка
2007г.
прогноз
Темпы роста в
сопост. ценах, %
Удельный вес продажи товаров отеч. производства
2006г. к 2005г.
2007г. к
2006г.
Валовый товарооборот
2283
2611
3280
107,7
118,3
80%
Розничный товарооборот
2176
2438
3050
105,5
117,8
80%
Собственная продукция предприятий торговли и общественного питания
1122
1419
1850
119,0
122,7
80%
Оптовый товарооборот
107
173
230
152,3
125,1
80%
Таблица № 8а
Основные целевые показатели развития предприятия на 2007 год
(поквартально) (млн.руб.)
Показатели
2007г.
прогноз
в том числе по периодам
1
квартал
2
квартал
1-е
полугодие
3
квартал
9
месяцев
4
квартал
Валовый товарооборот
3280
780
750
1530
720
2250
1030
Розничный товарооборот
3050
730
700
1430
690
2120
930
Собственная продукция предприятий торговли и общественного питания
1850
430
420
850
400
1250
600
Оптовый товарооборот
230
50
50
100
30
130
100
Таблица № 9
Прогноз хозяйственных показателей на 2007г. (млн.руб.)
1 квартал
1 полугодие
9 месяцев
год
2006г.
2007г.
% роста
2006г.
2007г.
% роста
2006г.
2007г.
% роста
2006г.
2007г.
% роста
1. Валовый товарооборот
647
780
120,6
1283
1530
119,3
1853
2250
121,4
2611
3280
125,6
1.1. Товарооборот (% роста в сопоставимых ценах)
647
734
113,4
1283
1440
112,3
1853
2119
114,3
2611
3088
118,2
1.1.1. налог с продаж и на услуги
14
14
100
28
28
100
40
41
103
59
60
101,7
1.1.2. НДС по реализованным товарам
69
86
124,6
138
168
121,7
199
247
124,1
281
360
128,1
2. Выручка без налогов с продаж, на услуги, НДС
564
680
120,6
1117
1334
119,4
1614
1962
121,6
2271
2860
125,9
3. Валовый доход – всего:
204
265
129,9
391
520
133,0
570
770
135,1
818
1120
136,9
в % к товарообороту
36,2
39,0
+2,8
35,0
39,0
+4,0
35,3
39,2
+3,9
36,0
39,2
+3,2
4. Налоги из ВД всего
3
4
133,3
6
8
133,3
8
12
150,0
11
19
172,7
в % к товарообороту
0,5
0,6
+0,1
0,5
0,6
+0,1
0,5
0,6
+0,1
0,5
0,7
+0,2
5. Издержки обращения всего:
184
250
135,9
377
490
133,5
571
725
129,2
782
1055
134,9
в % к товарообороту
32,6
36,8
+4,2
32,9
36,7
+3,8
34,8
36,9
+2,1
34,4
36,9
+2,5
6. Прибыль от реализации
17
11
64,7
8
22
275
-9
33
420,0
25
46
184,0
в % к товарообороту
3,0
1,6
-1,4
0,7
1,6
+0,9
-0,6
1,7
+2,3
1,1
1,6
+0,5
7. Операционные доходы
1
1
100
2
2
100
3
3
100
5
9
180
8. Внереализационные доходы
20
6
31,5
20
12
67,1
21
18
94,7
21
24
114
9. Внереализационные расходы
1
5
500
1
10
1000
2
15
750
4
23
575
т.ч. на заработную плату
1
3
300
1
6
600
1
9
900
2
12
600
10. Сальдо доходов и расходов
20
2
10,0
21
4
19,0
22
6
28,6
23
10
43,5
11. Прибыль за отчетный период
37
13
32,4
29
26
82,7
13
39
230
48
56
116,7
12. Начисленные налоги и сборы из прибыли, платежи и расходы из прибыли:
13
6
46,1
14
12
85,7
12
22
183,3
24
29
112,5
- налог на недвижимость
3
3
100
7
6
85,7
10
9
90,0
13
13
100,0
- налог на прибыль
8
3
37,5
6
6
100
1
13
1300
9
15
166,0
- местные налоги из прибыли
2
-
-
1
-
-
1
-
-
2
1
50
- платежи и расходы из прибыли
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
13. Чистая прибыль (убыток)
24
7
29,2
15
14
93,3
1
17
1700
24
27
112,5
в % к товарообороту
4,2
1,0
-
1,3
1,0
-
0,1
0,9
-
1,1
0,9
-
В 2007 году обществом прогнозируется увеличить товарооборот в сравнении с 2006г. на 25,6%, в сопоставимых ценах на 18, 2% при этом получить валовых доходов на 36,9% больше и повысить рентабельность хозяйственной деятельности общества в целом. Получить прибыль от реализации 46 млн. руб. или на 84% больше чем в прошлом году. Соответственно чистая прибыль возрастет на 12,5% и составит 27 млн. руб.
Таблица № 10
Прогноз издержек обращения в постатейном разрезе на 2007г. (млн.руб.)
1 квартал
1 полугодие
9 месяцев
год
2006г.
2007г.
% роста
2006г.
2007г.
% роста
2006г.
2007г.
% роста
2006г.
2007г.
% роста
1. Транспортные расходы
2
2
100,0
3
4
133,3
6
6
100,0
7
10
142,9
в % к товарообороту
0,4
0,3
-0,1
0,3
0,4
+0,1
0,4
0,3
-0,1
0,3
0,3
-
2. Расходы на уплату труда
90
117
130,0
190
234
123,2
286
356
124,5
392
504
128,6
в % к товарообороту
16,0
17,2
+1,2
17,0
20,9
+3,9
17,7
18,1
+0,4
17,3
17,6
+0,3
3. Расходы на содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря
14
20
142,8
29
38
131,0
44
55
125,0
57
78
136,8
в % к товарообороту
2,5
2,9
+0,3
2,6
3,4
+0,8
2,3
2,8
+0,5
2,5
2,7
+0,2
4. Амортизация основных средств
9
9
100,0
17
18
105,9
26
27
103,8
35
36
102,9
в % к товарообороту
1,6
1,3
-0,3
1,5
1,6
+0,1
1,6
1,4
-0,2
1,5
1,3
-0,2
5. Расходы на текущий ремонт
3
4
133,3
4
6
150,0
7
10
142,9
10
18
180,0
в % к товарообороту
0,5
0,6
+0,1
0,4
0,5
+0,1
0,4
0,5
+0,1
0,4
0,6
+0,2
6. Расходы на санитарную одежду, столовое белье, столовую посуду и приборы
2
2
100
3
4
133
4
5
125
9
12
133,3
в % к товарообороту
0,4
0,3
-0,1
0,3
0,4
+0,1
0,2
0,3
+0,1
0,4
0,4
-
7. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд
12
18
150,0
21
30
142,9
30
40
133,3
44
64
145,5
в % к товарообороту
2,1
2,6
+0,5
1,9
2,7
+0,8
1,9
2,0
+0,1
1,9
2,2
+0,3
8. Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров
-
1
-
2
-
3
1
4
400,0
в % к товарообороту
0,1
+0,1
0,2
+0,2
0,1
+0,1
0,1
0,1
-
9. Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации, технологические расходы (в пределах норм естественной убыли)
1
1
100,0
1
2
200,0
1
3
300,0
1
4
400,0
в % к товарообороту
0,2
0,1
-0,1
0,1
0,2
+0,1
0,1
0,1
-
0,1
0,1
-
10. Расходы на тару
-
1
-
2
-
2
-
3
в % к товарообороту
-
0,1
+0,1
0,2
+0,2
0,1
+0,1
-
0,1
+0,1
11. Отчисления В ФСЗН
32
42
131,3
67
84
125,4
101
128
126,7
139
181
130,2
в % к товарообороту
5,7
6,2
+0,5
6,0
7,5
+1,5
6,3
6,5
+0,2
6,1
6,3
+0,2
12. Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения
5
8
160,0
11
16
145,5
17
24
141,2
23
32
139,1
в % к товарообороту
0,9
1,2
+0,3
1,0
1,4
+0,4
1,1
1,2
-0,1
1,0
1,1
+0,1
13. Прочие расходы
14
25
178,6
31
50
161,3
49
66
134,7
64
109
170,3
в % к товарообороту
2,5
3,7
+1,2
2,8
4,5
+1,7
3,0
3,4
+0,4
2,8
3,8
+0,1
Итого
184
250
135,9
377
490
130,0
571
725
127,0
782
1055
134,9
в % к товарообороту
32,6
36,8
+4,2
33,8
36,7
+2,9
35,4
36,9
+1,5
34,4
36,9
+2,5
Рост уровня издержек обращения на 2,5% или на 273 млн. руб. связан в основном, с увеличение расходов на заработную плату, отчисления ФСЗН и расходы на энергоносители.
Таблица № 11
Прогноз помесячной заработной платы за январь-декабрь 2007 года
Всего на 2007г.
В том числе по месяцам
январь
февраль
март
апрель
май
июнь
июль
август
сентябрь
октябрь
ноябрь
декабрь
1. Среднесписочная численность работников:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- за месяц
-
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
- с начала года
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
2. Среднемесячная зарплата 1-го работника (тыс.руб.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- за месяц
-
400
400
400
400
400
400
400
400
450
500
500
510
- с начала года
430
400
400
400
400
400
400
400
400
405
411
423
430
3.Фонд зарплаты всего (млн.руб.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- за месяц
-
40
40
40
40
40
40
40
40
45
50
50
51
- с начала года
516
40
80
120
160
200
240
280
320
365
415
465
516
Таблица № 12
Анализ показателей по труду
Показатели
Ед.изм.
2006 год
2007 год
%
роста в действу-
ющих и сопоста-
вимых ценах
Розничный товарооборот
млн.руб.
2438
3050
125,1/117,7
Сумма издержек обращения
млн.руб.
782
1055
134,9
Фонд заработной платы, всего
млн.руб.
397
516
130,0
Удельный вес заработной платы в сумме издержек обращения
%
50,8
47,8
94,1
Фонд заработной платы в процентах к товарообороту
%
16,3
16,9
103,7
в том числе
Выплаты заработной платы из средств, относимых на себестоимость продукции
млн.руб.
392
504
128,6
в процентах к товарообороту
%
16,1
16,5
102,5
удельный вес в ФЗП
%
98,7
97,7
99,0
Выплаты заработной платы за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия
млн.руб.
5
12
240,0
в процентах к товарообороту
%
0,2
0,4
200,0
удельный вес в ФЗП
%
1,3
2,3
176,9
Среднесписочная численность работников
чел.
91
100
109,9
Среднемесячная заработная плата
тыс.руб.
362
430
118,8
Средняя заработная плата за декабрь
тыс.руб.
437
510
116,4
Товарооборот на одного работника
млн.руб.
26
28
107,1
Отчисления на социальные нужды
млн.руб.
139
206
148,2
Увеличение фонда заработной платы и среднемесячной заработной платы будет производится с учетом получаемых валовых доходов и изменения цен на энергоносители; к декабрю 2007г. достигнет 510 тыс. руб. (238у.е.)
Таблица № 13
Показатели
2005г.
2006г.
2007г.
Среднесписочная численность работников, чел.
98
91
100
в т.ч.Руководители, специалисты и служащие
Рабочие основного производства
Расходы на оплату труда, всего, млн.руб.
297
397
516
Удельный вес заработной платы в сумме издержек обращения, %
45,9
50,8
47,8
Отчисления на социальные нужды, млн.руб.
104
139
181
Итого расходы на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, млн.руб.