1.6 Площади посева и производство продукции растениеводства
2. Интенсивная технология приготовления силоса
2.1 Силосование
2.2 Состав силоса и растения, используемые для его приготовления
2.3 Сущность процессов при силосовании
2.4 Консервирование силоса
2.5 Заготовка силоса
2.6 Потери при силосовании
2.7 Качество силоса
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Цель науки о кормлении сельскохозяйственных животных – рациональная организация питания животных для увеличения их продуктивности и плодовитости, повышения качества продукции и поддержания хорошего состояния здоровья. Особое внимание должно быть уделено следующим проблемам:
· снижению потерь кормов при заготовке и хранении путем совершенствования существующих и разработки новых технологий выращивания кормовых культур;
· повышению качества кормов, прежде всего по содержанию белка;
· коренному улучшению производства комбикормов в стране;
· увеличению эффективности использования фуражного зерна, так как менее половины его скармливают в виде сбалансированных комбикормов, что ведет к значительному недобору продукции;
· решению проблемы производства семян кормовых культур, прежде всего трав.
Основные задачи данного предмета совершенствование технологий заготовки кормов, так как из-за несоблюдения сроков уборки, нарушения технологии заготовки кормов, неправильного их хранения, недостатка надлежащих хранилищ происходи потери питательных веществ.
Расчетная часть
Производство и распределение с/х продукции
В последующие годы в хозяйстве планируется увеличение производства продукции, чтобы получить дополнительную прибыль. С учетом материально-технической базы хозяйства прирост планируется на 4%.
Планируемое производство животноводческой продукции представлено в Таблице 4.
Таблица 4. Производство и распределение с/х продукции, т
Вид продукции
Производство %
Продажа гос-ву %
Прочие расходы %
факт
план
Факт
план
факт
план
Мясо: КРС
300
181
119
свиньи
9
8
1
Молоко
1200
1195
5
Зерно
732
603
150
Так как мы планируем в будущем рост производства необходимо
уточнить потребность в кормах.
Потребности в кормах
Для расчета потребности в кормах нужно найти фактические затраты корма в к.ед. и, сравнив их с рекомендованными нормами кормления животных по Нечерноземной зоне РФ, спланировать потребность в кормах на будущий период.
Для этого уточняются затраты корма на 1 кг продукции.
Для расчета фактических затрат корма по каждому виду продукции необходимо общее количество кормовых единиц (в ц к.ед.), требуемых для производства конкретного вида продукции (Таблица 2) поделить на фактическое производство (Таблица 1).
Учитывая рекомендуемые в Российской Федерации нормы кормления, планируемые затраты корма, с учетом реального сокращения затрат, представлены в таблице 5.
Таблица 5. Затраты корма на 1 ц продукции в к.ед.
Вид продукции
Рекомендуемые в РФ
Фактические
Планируемые
Молоко
0,8 – 1
1.47
1.3
Мясо КРС
6 – 8
9.9
9.3
Рассчитаем потребность в кормах всего по каждому виду продукции. Для этого затраты корма на 1 ц продукции (в к.ед., Таблица 5) надо умножить на планируемы объем продукции отрасли животноводства (Таблица 4) в центнерах.
Требуется для производства:
молока 1.3 х 7280 = 9464 ц к.ед.
мяса КРС 9.3 х 624 = 5803 ц к.ед.
Структура кормового рациона
Определим структуру кормового рациона. Сумма потребности в кормах (таблица 2) берется за 100% и рассчитывается фактическая структура как доля каждого вида корма.
Сравнив фактическую структуру рациона с рекомендованной для Нечерноземной зоны РФ, мы видим, что можно и нужно уменьшить содержание в рационе дорогостоящих концентрированных кормов и силоса, технология приготовления которого будет рассмотрена во второй главе курсового проекта, необходимо гораздо активнее использовать пастбищные корма и увеличить долю грубых кормов. Поэтому мы изменяем рацион, и по каждому виду корма делаем поправку.
Изменения в структуре рациона приведены в Таблице 6.
Таблица 6. Структура кормового рациона, %
Вид корма
КРС (мясо)
КРС (молоко)
Факт.
Реком*.
План
Факт.
Реком*.
План
Сочные в т.ч.:
19
11
17
22
19
19
· Силос
19
17
17
15
· Корнеплоды
-
-
5
4
· Картофель
-
-
-
-
Грубые в т.ч.:
18
24
20
15
21
16
· Сено
14
14
9
8
· Сенаж
4
6
6
8
· Солома
-
-
-
-
Концентрированные в т.ч.:
37
28
35
36
20
34
· Зерно и комбикорм
37
-
35
36
34
Зеленые в т.ч.:
26
37
28
28
40
31
· З/масса
26
28
14
15
· Пастбищные корма
-
-
-
14
16
ВСЕГО
100
100
100
100
100
100
* – рекомендованная структура рациона животных по Нечерноземной зоне РФ
Планируемая потребность в кормах
Вычислим потребность в кормах по планируемой структуре рациона (Таблица 7). При этом потребность в кормах на получение продукции конкретного вида берется за 100%, а х – планируемая доля в структуре рациона (Таблица 6).
Потребность в кормах в натуральных показателях рассчитывается следующим образом: делится показатель в ц к.ед. на питательность кормов, которую находим из Таблицы 2, как отношение ц к.ед. к количеству ц по каждому виду продукции.
Питательность кормов:
для зерна и концентрированных кормов 1
сена 0,47
силоса 0,18
сенажа 0,34
соломы 0,2
зеленого корма 0,2
корнеплодов 0,12
пастбищного корма 0,2
Полученные данные заносим в таблицу 7.
Так как мы снижаем затраты на 1 кг продукции (к.ед.) в будущем году и изменяем рацион общая потребность в кормах уменьшилась по сравнению с фактическими показателями. Так для планируемого производства молока потребуется на 824 ц к.ед. меньше, а для планируемого производства мяса КРС – на 140 ц к.ед. меньше. Этого можно достичь за счет оптимизации структуры кормового рациона и улучшения качества производства кормов (Таблица 6, Таблица 7).
Таблица 7. Расчет потребности в кормах
Вид корма
КРС
Всего
Молоко
Мясо
Ц в натуре
Ц.к.ед
ц
ц.к.ед
ц
ц.к.ед
Зерно и комби
Ф
3680
3680
2225
2225
5905
5905
корма
П
3218
3218
2031
2031
5249
5249
Силос всех
Ф
9944
1790
6294
1133
16238
2923
видов
П
7889
1420
5483
987
13372
2407
Корнеплоды
Ф
3941
473
-
-
3941
473
П
3158
379
-
-
3158
379
Пастбищные
Ф
7200
1440
-
-
7200
1440
корма
П
7571
1514
-
-
7571
1514
З/корма
Ф
7270
1454
7890
1578
15160
3032
П
7100
1420
8125
1625
15225
3045
Сено всякое
Ф
1902
894
1717
807
3619
1701
П
1611
757
1728
812
3339
1569
Сенаж
Ф
1635
556
588
200
2223
756
П
2226
757
1024
348
3250
1105
Всего
Ф
-
10289
-
5943
-
16232
П
-
9465
-
5803
-
15268
По видам корма произошли следующие перемены:
· снизили содержание в рационе корнеплодов;
· для планируемого производства мяса и молока КРС уменьшили долю зерна в рационе;
· увеличили в рационе КРС для производства мяса содержание зеленого корма, сенажа и сена;
· по общим показателям произошло изменения в незначительных количествах по таким показателям, как снижения производства зерна, силоса, корнеплодов и сена для более интенсивного производства пастбищных кормов, зеленого корма и сенажа.
Потребность в исходном сырье
Найдем потребность в исходном сырье с учетом страхового фонда, объема реализации, семенных потребностей:
· страховой фонд – 15%
· потери при хранении корнеплодов – 6%
· потери при хранении силоса, сена, сенажа – 12%
· технологические потери зеленой массы при приготовлении силоса и сенажа – 25%.
При определении потребности в зерне учитываем, что в зерновом ворохе может содержаться до 15% отходов.
Результаты данных расчетов приведены в таблице 8.
Таблица 8. Потребность в исходном сырье
Культура
На кормовые цели, ц
Семена, ц
Страховой фонд, ц
Реализация, ц
Всего, ц
Всего требуется, ц
Зерновые
П
5249
734
897
-
6880
8094
Ф
5905
Сено многолетних трав
П
3339
-
501
-
3840
4267
Ф
3619
Силосные (кукуруза)
П
13372
-
2006
-
15378
20504
Ф
16238
Однолетние травы (сенаж)
П
3250
-
488
-
3738
7476
Ф
2223
Зеленый корм (кукуруза)
П
15225
-
2284
-
17509
17509
Ф
15160
Корнеплоды
П
3158
-
474
-
3632
3864
Ф
3941
Пастбища
П
7571
-
1136
-
8707
8707
Ф
7200
Сравнив данные по исходному сырью, фактические показатели с планируемыми показателями замечаем, что появляются новые показатели исходного сырья: корнеплоды и пастбища. По зерну, однолетним травам на сенаж планируется увеличение потребности, а по кукурузе на зеленый корм, силосу (кукуруза на силос), сену – уменьшение.
2019-07-03
219
Обсуждений (0)
