Особенности жизни и быта греческого, немецкого, еврейского населения Донецкого края

Переселившиеся из Крыма в Приазовье греки в Крыму занимались виноградарством и скотоводством. На своей новой родине они продолжали развивать преимущественно скотоводство и овощеводство. В их поселениях процветали ремесла, среди которых выделялось ткачество и торговля. В качестве хлеба пекли пресные коржи из белой муки. Большую часть года употребляли еду животного происхождения, в основном баранину.

Свои дома греки строили из камня и кирпича, покрывая их черепицей. Их жилища делились на две комнаты. В первой находилась софа (широкий диван), ящики для одежды и других предметов, низкий стол. Устанавливая стол на софу, семья за ним обедала. Вторая комната служила спальней. Кровати или деревянные щиты устанавливались по углам. Посуда была в основном из меди. В семьях часто говорили между собой по-гречески, но к детям обращались по- русски. В городе греческий язык был забыт быстрее, чем в деревне.

Немецкие колонии жили по принципу самоуправления – основные решения принимало общее собрание колонистов. Сёла колонистов строились по строгим планам и были похожи на маленькие уютные городки. В больших сёлах были церкви и при них школы. С 1840 г. посещение детьми школ в немецких сёлах стало обязательным. Жилье переселенцы строили из кирпича, при этом все помещения – жилые и хозяйственные – размещались под одной крышей.

Занимались немецкие колонисты овцеводством, разведением фруктовых деревьев, ремеслами (особенно славились немецкие фургоны). Немецкие колонисты делали заготовку овощей и фруктов впрок: мариновали, солили овощи и арбузы, варили компоты и мармелады. В большом погребе возле дома хранились запасы овощей, фруктов, мясные консервы, копчения, колбасы, свиные окорока, сало и другие продукты. Почти в каждом немецком селе существовали пивоварни и кирпичные заводы. Немцы были трудолюбивы и вели своё хозяйство на высоком техническом уровне.

Жизнь переселенцев-евреев на новых местах была трудной. Но желание одолеть бытовые невзгоды, научиться земледелию, дало первые результаты. Во дворах появилась птица, овцы и даже коровы и лошади. Постепенно переселенцы обзавелись плугами, боронами, косилками. Колонии застраивались жильем. Наиболее удачливые хозяева стали заниматься торговлей – скупкой зерна и его перепродажей в Мариуполе и Таганроге. В городах и больших еврейских селах открываются начальные школы. Многие евреи переселялись в

Мариуполь и Бахмут, где открывали торговые предприятия, ломбарды и мастерские. Со второй половины XIX века немало евреев занимает инженерные должности в угольной и металлургической промышленности, работает врачами и ювелирами. Открываются синагоги, больницы, школы.

· О каких народах, заселявших Донбасс в конце XVIII века, говорится в отрывке?

· В каких занятиях они достигли мастерства?

· Какие еще народы, поселившиеся на территории нашего края, вам известны?

· О каких льготах для переселенцев говорится в документе?

· Какие места и для чего им выделялись?

· Какие условия выдвигало правительство для еврейских переселенцев?

· Какие территории для переселения им были отведены?

Ø Задания для самоконтроля

1. Территория запорожских казаков делилась на …

а) зимовники                                           б) замки

в) сторожевые укрепления                  г) паланки

3. Идея пригласить в Донецкий край немцев принадлежала …

а) графу Румянцеву                               б) Джону Юзу

в) Екатерине II                                         г) Александру Суворову

4. «Немецкой столицей» Донбасса в XIX веке считался город …

а) Мариуполь        б) Донецк             в) Остгейм           г) Славяносербск

5. Среди перечисленных, выберите названия поселений, основанных в нашем крае евреями …

а) Мариновка                   б) Хлебодаровка           в) Юзовка

г) Мариуполь                    д) Иванополье               е) Мангуш

Ø Вопросы и задания

1. Кто были первые колонисты нашего края?

2. Какие вы знаете населенные пункты на территории Донбасса, которые основаны иностранными колонистами?

3. Представители каких национальностей проживали на землях Донецкого края в начале XIX века?

4. Объясните происхождение названий «Славяносербия» и «Новороссия».

5. Как деятельность Екатерины II повлияла на заселение края?

6. Какими были особенности повседневной жизни и быта различных народов, населяющих Донецкий край?

7. Используя текст параграфа и материалы дополнительных источников, опишите жизнь и быт кого-либо из иностранных колонистов, проживавших на территории нашего края.

Рождение Донбасса