Если вы возбуждены – он успокоит вас.

       Родиной чая принято считать Китай, где впервые стали выращивать чайные кусты. Из Китая чай распространился сначала по всей Юго-Восточной Азии, а затем по Великому шелковому пути. Путешественниками был привезен в Европу.

       Сначала чай в Китае употребляли как лекарственное средство. Позднее его стали подавать императору в качестве напитка с нежным ароматом и приятным вкусом.

Несколько тысячелетий назад возник иероглиф для обозначения чая.

       Само появление чая овеяно легендами.

       2) Индию тоже считают родиной чайного куста. Так как 200 лет назад, в горных джунглях Индии в местности Ассами были обнаружены рощи дикорастущих чайных деревьев, высота которых доходила до 15 метров.

Однако легенды, связанные с историей чая, уносят нас в Китай.

       По одной из легенд, в 1737 году до н.э., китайский император Шен Нанг кипятил воду в своем саду. Вдруг с куста, прямо в закипающую воду, слетело несколько листьев. Он попробовал воду и пришел в восторг от приятного вкуса и нежного запаха. Так был открыт чай.

       По японской легенде, священник отрезал свои смыкающиеся веки и бросил их на землю. Там где упали его веки, выросли 2 чайных куста, листья которых были способны отгонять сон.

       Теперь неважно, какая из этих историй, действительно, правда. Ведь сегодня чай стал одним из самых популярных напитков в мире.

       На разных языках мира чай звучит так: «тха» или «цха». Позже стали говорить «ча».

По-португальски — чаа.

По-японски — тья.

По-английски — ти.

По-немецки — тээ.

По-французски — тэ.

По-турецки — чай.

По-арабски — ша.

           

3) А знаете ли вы, что:

1. Мужчину, торговавшего на Руси чаем, называли «чайником», а женщину «чайницей».

2. Существуют легенда об «обезьяньем чае». Чайные деревья были очень высокими, люди не могли добраться до верхних листьев, поэтому для их сбора дрессировали обезьян.

 3. Для изготовления чая используют молодые листья и почки, покрытые серебристым пушком.

4. Сбором чайных листьев занимаются в основном женщины.

 

       4) Слышно, сквозь шум бегущей воды,

Где-то прялка стучит. 

       Мостик под сводом вешней листвы,

Минуло время цветов.

       Вдруг чудеснейший аромат,

Ветер донес из-за гор.

       Это в селении у перевала

Готовят полуденный чай.

       В Англии ежегодно выпивают 165 миллионов чашек чая. Чай полагается пить с молоком. В 5 вечера англичане рассаживаются в кресла, перед гостями стоит маленький столик, на нем чайник с заваркой, чайник с кипятком, молочник, сахарница и нарезанный ломтиками кекс. За обеденным столом пить чай не полагается. У настоящей хозяйки может не быть модного пальто или хороших туфель, но чайный сервиз есть обязательно. Вначале следует налить в чашку горячее молоко, а уж потом крепкий чай.

       Китайские правители оберегали чай, и под страхом смерти запрещали вывозить из страны семена или саженцы чайного дерева. Шли века. Путешественники и мореплаватели рассказывали о китайском напитке, но никто не знал, что этот такое. И всё же чай проник в Европу, но никто не умел им пользоваться. Поэтому случались разные смешные истории.

       Английский моряк привез в подарок своей матери фунт чая. Она решила угостить соседей заморским блюдом, сварила в кастрюле весь чай, потом слила горькую темно-коричневую воду в ведро, разложила по тарелкам вареные листья и приправила их растительным маслом.

       Англичане относятся к самым большим любителям чая. Средний англичанин выпивает около четырех килограммов чая в год. Тогда как средний американец выпивает за то же время только полкилограмма чая.

 

       5) Американцы любят чай со льдом. Более 100 лет назад в Америке проходила важная выставка. Собралось много гостей и участников. Одним из них был владелец чайных плантаций в Индии. Его служащие должны были бесплатно раздавать гостям горячий свежезаваренный чай. Стояла жара, и чай никто не брал. Хозяин очень расстроился и приказал бросить в чашки с чаем кусочки льда. Этот напиток всем пришелся по вкусу.

       Чай в пакетиках изобрели в Америке. Один американский торговец рассылал в качестве рекламы в рестораны, маленькие мешочки из тонкой ткани с чаем. А некоторые посетители стали опускать их в заварной чайник. Так появилась новая мода пить чай из пакетиков.

       В некоторых районах Китая, чай пьют прямо из носика заварного чайника, который всегда носят с собой.

 

Восточное изобретенье –

К нему желательно варенье.

Но, если такового нет,

Сойдет и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше,

Да и на Севере зимой:

Он в зной облегчит Вашу душу,

Согреет зимнею порой.

 

       Впервые в Россию чай завезен в XII веке. Русский посол боярин Василий Старков   привез монгольскому хану богатые дары от царя Михаила Федоровича Романова. Хан хорошо принял посла и в свою очередь передал для русского царя богатые дары, среди которых были аккуратные свертки с непонятной травой.

       – А что это такое? - с обидой спросил посол.

       – Мой самый дорогой подарок русскому царю! – ответил монгольский правитель, улыбаясь.

       Василий Старков попробовал этот напиток у хана, и он ему ужасно не понравился. Старков хотел его выбросить, но вспомнил слова хана о «дорогом подарке». Так среди прочих даров чай попал в Москву. Царь отведав неведомое питье, вытер рукавом густую бороду и молвил: «Ещё!».

       Русские быстро приобщились к чаю. Постепенно чай вытеснилпрежний русский напиток - квас.

 

       7) Из чего же пили чай на Руси? (загадки)