Местоположение и прилегающая территория

К зданию должны быть предусмотрены удобные подъезды со стороны основных, транспортных магистралей. Желательно, чтобы вблизи была остановка автобуса. Для стоянки автомашин должно быть достаточно места, а сама стоянка машин должна быть расположена не далеко от входов в здание.

С данной точки зрения «Боулинг - Центр» будет располагаться выгодно: площадь Лепсе – пересечение многих автобусных и троллейбусных маршрутов. Также можно использовать для привлечения клиентов недавно открывшийся, но пользующийся популярностью клуб «Red & Blac».

Здание

Здание и прилегающая территория должны представлять собой целостный, удобный и визуально привлекательный комплекс. При реконструкции старого или планировании нового боулинг-центра необходимо продумать внешний вид здания, который будет сочетаться с внутренним наполнением. Внешний фасад здания должен быть выполнен в креативном дизайне, привлекающим внимание.

План помещения представлен в приложении Б.

Реклама

Рекламные вывески, как внутри, так и снаружи, являются неотъемлемым элементом боулинг-центра, поскольку содержат необходимую для посетителей информацию и в целом привлекают внимание людей, Кроме вывески, необходимо установить несколько рекламных щитов, играющих роль указателей на прилегающих транспортных магистралях. Коммерческая реклама внутри помещения может быть частью интерьера, а также существенной частью дохода центра. Из других форм рекламы боулинг-центра стоит упомянуть рекламу в местных СМИ.

Интерьер

Интерьер боулинг-центра в большой степени определяется соображениями функциональности и удобством для посетителей. Вход в боулинг-центр нужно планировать таким образом, чтобы, попадая в помещение, посетитель мог сразу увидеть все, что происходит на дорожках. Рекомендуется также установить два дверных проема с достаточно широкими и легко открывающимися дверями. Центральная стойка менеджера является своего рода фокусом боулинг-центра и должна быть приподнята по отношению к дорожкам. При таком расположении хорошо просматривается зона боулинга (кегли и сидения игроков). Графика стен не должна быть ярче цветов, используемых на маскировочных панелях над кеглями.

Персонал

Особое внимание следует обратить на подбор и обучение персонала. Только квалифицированные сотрудники способны поддерживать и продвигать данный бизнес. В России остро стоит проблема дефицита квалифицированных кадров вообще, и в индустрии боулинга в частности. "ЛИГА БОУЛИНГА" -единственная на российском рынке компания, осуществляющая подбор и обучение квалифицированных кадров для работы в любой области индустрии боулинга.

От того, насколько грамотно спланирован боулинг-центр, во многом зависит эффективность его работы.

Необходимое количество персонала представлено в таблице 11.

Таблица 11 – Необходимое количество персонала.

Фонд оплаты труда

Заработная плата сотрудников устанавливается в форме оклада за месяц работы. В таблице 12 представлены данные по оплате труда работников развлекательного клуба «Боулинг-Центр» за 1 месяц.

Таблица 12 - Данные по оплате труда работников развлекательного клуба «Боулинг-Центр» за I месяц

Количество дорожек и их ширина

Основа любого центра - дорожка. Минимальное количество - одна, а максимальное - насколько позволяют размеры здания. Дорожка состоит, собственно, из покрытия (ламината), по которому катится шар, механизма, который возвращает шары, и механизма, который устанавливает кегли. У разных изготовителей он называется по-разному - пинспоттер или пинсеттер. Это - сердце боулинг-центра. Главный показатель пинсеттера -время, необходимое ему для установки кеглей. Как правило, это время составляет 8-14 сек.

Количество дорожек и их минимальная ширина представлены в таблице 13.

Таблица 13 – количество дорожек и их минимальная ширина

Обогрев и кондиционирование воздуха

В помещениях необходимо постоянно поддерживать температуру в 20-23°С при относительной влажности в 35-45%.

Машинное отделение

Необходимо предусмотреть место (минимум 2 м² на машину) для пинспоттеров/пинсеттеров в задней части дорожек. Лучше использовать двустворчатые двери (1,83 м в ширину и 2,2 м в высоту) для того, чтобы можно было внести пинспоттеры/пинсеттеры в здание (и в машинное отделение в частности). Позади пинспоттеров/пинсеттеров должен быть предусмотрен проход в 1,2 м (минимум 0,9 м). Следует обратить внимание на шумоизоляцию (сами машины бесшумны, но разлетающиеся кегли создают много шума).