Издержки производства и себестоимость продукции

Осуществление производственно-хозяйственной деятельности любого предприятия сопряжено с расходами, которые определяют как обоснованные и документально подтверждённые затраты. Издержки производства как экономическая категория представляют собой совокупность затрат живого и овеществленного труда на изготовление продукции. Теория издержек производства представляет их в качестве так называемой внутренней стоимости товара и главной базы для расчета цены реализации продукции.

Расходы в зависимости от характера, а также условий осуществления подразделяются на расходы, связанные с производством и реализацией продукции, и внереализационные расходы. При этом расходы, связанные с производством и реализацией, включают в себя:

расходы, связанные с производством, хранением и доставкой товаров, выполнением работ, оказанием услуг, а также их приобретением и реализацией;

расходы на содержание и эксплуатацию, ремонт и техническое обслуживание основных средств и иного имущества, а также на поддержание их в исправном работоспособном состоянии;

расходы на освоение природных ресурсов;

расходы на научные исследования и опытно-конструкторские разработки;

расходы на обязательное и добровольное страхование;

прочие расходы, связанные с производством и реализацией.

Кроме того, расходы этого рода подразделяются на следующие экономические элементы:

материальные расходы;

расходы на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

суммы начислений амортизации;

прочие расходы.

При определении размера материальных расходов сырьё и материалы, используемые при производстве продукции, выполнении работ оказании услуг, в соответствии с принятой организацией учётной политикой списываются одним из следующих методов:

методом оценки по стоимости единицы запасов;

методом оценки по средней стоимости;

методом оценки по стоимости первых по времени приобретений (ФИФО).

В расходы на оплату труда включаются любые начисления работнику в денежной и натуральной формах, стимулирующие начисления и надбавки, компенсационные начисления с учетом стажа работы или условий труда, премии и единовременные поощрительные начисления, а также расходы, связанные с содержанием работников, предусмотренные трудовым и коллективным договорами.

Отчисления на социальные нужды включают страховые взносы в государственные внебюджетные фонды, которые рассчитываются по определённым нормативам от фонда оплаты труда. Величина этих нормативов устанавливается в законодательном порядке и может пересматриваться.

В состав внереализационных расходов (для целей налогообложения) включаются обоснованные затраты на осуществление деятельности, непосредственно не связанной с производством и реализацией продукции. К таким расходам относятся: расходы на содержание переданного по договору аренды (лизинга) имущества; расходы в виде процентов по долговым обязательствам любого вида; расходы в виде отрицательной курсовой разницы, возникающей от переоценки имущества; судебные расходы и арбитражные сборы; другие обоснованные расходы.

К внереализационным расходам при расчёте налога на прибыль приравнивают также убытки, в частности: выявленные убытки прошлых налоговых периодов; суммы безнадёжных долгов; потери от простоев по внутрипроизводственным причинам; недостачи материальных ценностей; потери от стихийных бедствий, пожаров, аварий, чрезвычайных ситуаций, убытки по сделке уступки права требования.

Себестоимость продукции, работ, услуг - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. В этом показателе, с одной стороны, отражаются результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия, а с другой - он во многом определяет величину прибыли и рентабельности производства [18, c. 477].

3.2 Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции и планирование себестоимости

В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учёта и калькулирования применяется следующая классификация:

по виду производства: основное и вспомогательное;

по виду продукции: отдельное изделие, группа однородных изделий; заказ, передел, работы, услуги;

по виду расходов: статьи калькуляции (для калькулирования себестоимости продукции и организации управленческого учёта) и элементы затрат (для составления проектной сметы затрат и отчёта по затратам на производство);

По месту возникновения затрат: участок; цех; производство; хозрасчётная бригада.

Метод определения себестоимости единицы продукции по статьям затрат называется калькуляцией. Для расчета себестоимости продукции методом калькулирования предварительно определяют размер всех производственных затрат по их содержанию и сфере возникновения в виде поэлементных смет.

Калькуляции бывают сметные (составляется на изделие или заказ, которые выполняются в разовом порядке), плановые (годовая, квартальная, месячная - составляются на освоенную продукцию, предусмотренную производственной программой) и нормативные (отражают уровень себестоимости продукции, исчисленной по нормам затрат, действующим на момент её составления, составляется в тех производствах, где существует нормативный учёт затрат на производство).

Перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно с учетом Основных положений по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции:

Сырьё и материалы.

Возвратные отходы (вычитаются).

Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.

Топлив и энергия на технологические цели.

Заработная плата производственных рабочих.

отчисления на социальные нужды.

Расходы на подготовку и освоение производства.

Общепроизводственные расходы.

Общехозяйственные расходы.

Потери от брака.

Прочие производственные расходы.

Коммерческие расходы.

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции, итог всех 12 статей - полную себестоимость продукции.

В состав коммерческих расходов включают затраты: на тару и упаковку; на транспортировку продукции; комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами, затраты на рекламу, прочие расходы на сбыт.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные расходы - это затраты на обслуживание и управление производством.

В состав общепроизводственных накладных издержек включаются: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (амортизация оборудования; издержки на эксплуатацию оборудования; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы всех видов энергии, воды, пара; и другие расходы, связанные использованием оборудования) и цеховые расходы на управление (заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды; затраты на амортизацию зданий, их содержание и ремонт; обеспечение нормальных условий труда; другие аналогичные расходы, связанные с управлением производственными подразделениями).

Каждая из этих групп накладных расходов имеет свою специфику, но все они планируются и учитываются по местам их возникновения, а не по видам продукции, как это происходит с основными прямыми расходами. Обе эти группы - расходы комплексные, косвенно распределяемые между отдельными видами продукции и между законченной продукцией и незавершенным производством.

Планирование указанных выше расходов осуществляется путём разработки на соответствующие цели годовых, квартальных смет с распределением на каждый месяц по каждой производственной единице, цеху в отдельности. Контроль над такими расходами осуществляется в соответствии со сметными размерами издержек.

Планирование этих расходов осуществляется по смете по статьям и группам расходов. Учёт организуется в ведомости в целом по предприятию и в группировке по статьям сметы, что позволяет осуществлять текущий контроль над её исполнением.

Смысл и содержание статей вытекают из их названия.

Кроме поэлементной и постатейной классификации затраты классифицируются и по другим признакам (табл. 3).

Классификация затрат на производство продукции

Смета затрат на производство составляется без внутризаводского оборота на основе расчетов по каждому элементу затрат и является основным документом для разработки финансового плана. Она составляется на год с распределением всей суммы расходов по кварталам.

Затраты на сырьё, основные и вспомогательные материалы, топливо и энергию в смете затрат определяются на производственную программу исходя из планового объёма, норм и цен.

Расходы на оплату труда рассчитываются в соответствии с принятыми в организации формами и системами оплаты труда.

На основе сметы затрат определяют затраты на весь валовый и товарный выпуск.