Ввод начальных остатков

Как уже было отмечено, до начала работы с программой следует определиться, с какого момента времени вся информация будет обрабатываться с ее помощью. На эту дату обычно проводят инвентаризацию остатков на кухне и на складе продуктов. Эти остатки в стоимостном и натуральном выражении заносятся в картотеку складского учета и считаются в дальнейшем начальными остатками.

Первый применяется обычно тогда, когда есть данные о том, сколько и какие партии каждого вида продуктов хранятся на складе, от какого поставщика они получены и по какой цене. Это штатный способ ввода начальных остатков.

Чтобы им воспользоваться, выбирается п. «Работа с картотекой» - «Картотека складского учета», затем выбирается место хранения продуктов, в нашем случае – кухня или склад. Открывается экран с перечнем складских запасов на складе (рис. 10).

Рис. 10

В начале работы этот список пуст. На каждую позицию начальных остатков надо завести карточку складского учета. Карточка создается путем нажатия на клавишу F4 на клавиатуре или мышью на кнопку создания нового документа. Кроме описания режима в документации, обычно по клавише F1 можно вызвать краткую справку по работе в данном режиме.

Экран с новой карточкой складского учета представлен на рис. 11. Как правило, в полях, заполняемых с использованием справочника, он вызывается нажатием клавиши F2. Первым заполняется поле «Группа». Затем в поле «Номенклатурный номер» вызывается номенклатурный справочник. В поставочном комплекте он уже содержит перечень основных продуктов. Однако некоторые позиции там могут отсутствовать. Пополнить справочник можно в процессе ввода, если нажать клавишу F4. Появится окно для ввода новой номенклатурной позиции. Оно содержит достаточно много информации. На начальном этапе работы достаточно заполнить только название продукта и единицу измерения. Затем нажать клавишу Esc, и согласиться с предложением сохранить номенклатуру.

Рис.11

Если новые номенклатурные позиции приходится создавать сравнительно редко, то при заполнении поля «Партия» новую запись придется содавать практически каждый раз. При нажатии в этом поле клавиши F2 на экране разворачивается справочник партий. Для добавления в него новой позиции нажимается клавиша F4. Появляется карточка новой партии, изображенная на рис. 12. В этой карточке заполнить надо достаточно много полей. Название партии можно выбирать произвольно, например, записать в этом поле «Начальный остаток». В дальнейшем в предлагаемой настройке программы в этом поле будет записываться номер накладной, сопровождающей поступление на склад этой партии.

Далее в карточке партии следует выбрать из справочника поставщика. Если его там нет – добавить. Указать цену поставщика. Ряд полей, если информация для их заполнения отсутствует, можно оставить незаполненными. Количество продукта в партии можно не заполнять, если эта партия хранится только на одном складе. В этом случае оно будет подтягиваться из карточки складского учета.

Рис. 12