Окисление жирных кислот (b-окисление)
Лекция № 15 Патология липидного обмена. Ожирение. Атеросклероз.
Липиды - компоненты фракций живых тканей, извлекаемые органическими растворителями.
Классификация липидов
I. Жирные кислоты § насыщенные (уксусная, масляная, пальмитиновая, стеариновая); § ненасыщенные (линолевая, липоленовая, арахидоновая); § простагландины (ПГ Е и ПГ F). II. Глицериносодержащие липиды § нейтральные жиры: моно-, ди-, триглицериды (глицериновые эфиры ЖК); § фосфоглицериды (в мембранах клеток). III. Липиды, не содержащие глицерин § сфинголипиды (нервная ткань); § алифатические спирты и воска; § терпены; § стероиды (производные циклопентанофенантренов) a) стерины (холестериол); b) желчные кислоты (холевая, дезоксихолевая, глико- и таурохолевая); c) гормоны (прогестерон, кортикостерон, кортизол, андрогены и эстрогены). IV. Липиды, связанные с другими веществами § липопротеины; § липополисахариды; § липоаминокислоты; § другие.
Биологическое значение липидов 1. Структурное · остов мембран (преимущественно фосфолипиды); · механическая функция (жировая прослойка, капсулы, внутрибрюшной жир) – фиксация и защита. 2. Энергетическое · ЖК - один из основных источников энергии (особенно в миокарде); · резерв энергии (липиды жировых депо); · терморегуляционная функция (ограничение теплоотдачи и перегревания за счет подкожной жировой клетчатки, распад бурой жировой ткани). 3. Регуляторное · жирорастворимые витамины (А, Д, Е, К); · простагландины; · стероидные гормоны.
Метаболизм липидов 1. Поступление. Триглицериды содержатся в пищевых жирах (3% курица и 40% свинина), холестерол в яйцах, икре, печени, мозгах. Потребность в жирах составляет 50-100 г/сутки. 2. Переваривание и всасывание. Желчь необходима для эмульгирования жиров и повышения их доступности. Липаза поджелудочной железы необходима для гидролиза жиров пищи. Гидролизованные липиды всасываются (3/4 общего объема, а остальные негидролизованные, но тоже всасываются). Продукты переваривания поступают в клетки кишечника, где ресинтезируются в форму свойственную биологическому виду. Затем поступают в лимфатические капилляры и, отчасти (до 15%) в капилляры портальной системы. Транспорт жиров осуществляется только в форме липопротеинов, т.к. липиды не растворимы. В кишечнике из 4-х видов липопротеинов образуется два: хиломикроны и ЛПОНП. Это транспортные формы липидов. В таком виде они доставляются в ткани. Транспорт Рис. 15.1. Схема метаболизма липопротеинов [http://www.fbm.msu.ru/Academics/Manuals/Pharm/Lecture4/vvedenie.html]. ХС – холестерин, ТГ – триглицериды, ЖК – жирные кислоты, ХМ – хиломикроны, ЛПЛ – липопротеинлипаза, ТГЛ – триглицеридлипаза.
Рис. 15.2. Строение липопротеидных частиц [по Л.Н. Климову и соавт., 1984]. Слева – ЛПНП, справа - ЛПВП; ЭХ - эфиры холестерина, НЭХ - неэстерифицированный холестерин, ТГ - триглицериды, апо - апопротеины, ФЛ - фосфолипиды, ХС - холестерин, нм - нанометры.
Рис. 15.3. Процентное распределение липидов между основными классами липопротеидов (пациент с уровнем холестерина 280 мг/дл, триглицеридов 160 мг/дл и фосфолипидов 255 мг/дл) [по А.Н. Климову, Н.Г. Никуличевой, 1999]. Гидрофобное ядро липопротеинов содержит триглицериды и эфиры холестерина, а гидрофильная оболочка – фосфолипиды, холестерин и апопротеины. Таблица 15.1. Виды липопротеинов.
ХМ образуются в клетках слизистой кишечника. ЛПОНП образуются в клетках слизистой и гепатоцитах. ЛПВП образуются в гепатоцитах и плазме. ЛПНП образуются в плазме крови.
ЛПОНП и ХМ транспортируют преимущественно триглицериды, а ЛПНП и ЛПВП – холестерол.
Таблица 15.2. Основные функции липопротеинов.
В эндотелии фермент липопротеинлипаза расщепляет ХМ и ЛПОНП, освобождая их от триглицеридов и превращая в ЛПНП и ЛПВП. Последние поглощаются клетками печени, кишечника, жировой ткани, почек, надпочечников и разрушаются в лизосомах.
Липопротеины крови обмениваются холестеролом, особенно ЛПНП и ЛПВП с преобладанием потока в сторону ЛПВП. В ЛПВП происходит быстрая этерификация холестерола. При контакте с клетками ЛПВП извлекает холестерол из мембран, а ЛПНП отдает холестерол мембранам. Так устанавливается равновесие: ЛПВП предупреждает избыточное накопление ХС, а ЛПНП поставляет его для строительства мембран.
Окисление холестерина – единственный процесс его необратимого устранения. Оксигеназные системы имеются в печени и органах синтезирующих стероидные гормоны. Т.о. холестерин идет на биосинтез желчных кислот (60-80%) и биосинтез стероидных гормонов (2-4%), удаляется со слущивающимся эпителием кожи и секретом сальных желез (2-4%).
Рис. 15.4. Окисление жирной кислоты («спираль Линена») [по А.Н. Климову, Н.Г. Никуличевой, 1999]. Подробно представлен первый цикл окисления - укорочение цепи жирной кислоты на два углеродных атома. Остальные циклы аналогичны первому. 1 - ацил-КоА-дегидрогеназа; 2 - еноил-КоА-гидратаза; 3 - b-гидроксиацил-КоА-дегидрогеназа; 4 - тиолаза.
Окисление жирных кислот (b-окисление)
Рис. 15.5. Взаимосвязь углеводного и жирового обмена [по А.Н. Климову, Н.Г. Никуличевой, 1999]. ЦТК - цикл трикарбоновых кислот.
Синтез липидов Жирные кислоты синтезируются в клетках, кроме незаменимых – ненасыщенных (липолевая и липоленовая). Из холестерола (наиболее богата им миелиновая оболочка) в печени образуется желчные кислоты и, взаимодействуя с таурином и глицином, – конъюгированные желчные кислоты. В железах внутренней секреции синтезируются стероидные гормоны. Триглицериды синтезируются в печени и жировой ткани по глицерофосфатному пути, тогда как в тонком кишечнике триглицериды образуются главным образом за счет непосредственной этерификации моноглицеридов, всасываемых из пищи. Ресинтезируемые в клетках тонкого кишечника "пищевые" триглицериды выходят в кишечные лимфатические сосуды в форме хиломикрон, а затем через грудной лимфатический проток поступают в кровоток.
Регуляция обмена жиров Таблица 15.3. Гормоны, биологически активные вещества и лекарственные препараты, влияющие на липолиз
Липогенез стимулируют инсулин, кетоновые тела (при сахарном диабете).
При ограничении потребления углеводов с пищей, а также при некоторых заболеваниях (сахарный диабет) происходит интенсивная утилизация жиров с накоплением кетоновых тел (ацетоуксусная, b-оксимасляная кислоты и ацетон).
I. Нарушение переваривания и всасывания липидов. Причины и следствия. Фармакологическая коррекция.
Популярное: Почему стероиды повышают давление?: Основных причин три... Личность ребенка как объект и субъект в образовательной технологии: В настоящее время в России идет становление новой системы образования, ориентированного на вхождение... Почему двоичная система счисления так распространена?: Каждая цифра должна быть как-то представлена на физическом носителе... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (1104)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |