Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности

Общие сведения о предприятии

В 2009 году Кирово-Чепецкий городской мо­лочный завод отметил юбилей - 45-летие со дня основания. Сегодня это один из ведущих произво­дителей молочной продук­ции в Кировской области, признанный «Лучшим пред­приятием, пищевой и пере­рабатывающей промыш­ленности* в номинации «Производство молочных продуктов».

Ассортимент ГМЗ насчитывает более 40 наименований: молоко различной жир­ности, сливки, кефир, йогурты питьевые и десертные, ряженка, творог «Двуречье» и творожные изделия, масло сливочное и шо­коладное, сыры твёрдые и плавленые, моро­женое «Пломбир», сокосодержащие напитки на основе молочной сыворотки. Важная роль отводится производству таких лечебно-про­филактических продуктов, как биокефир и ацидофилин, молоко, обогащенное йодированным белком, кефир с лактулозой. Для упа­ковки полезной для здоровья продукции на молокозаводе используют современные мате­риалы: полиэтиленовую плёнку, пластиковые стаканчики, фольгу, пергамент. Молоко и кис­ломолочная продукция фасуется в экологи­чески безопасную и экономичную картонную упаковку «Пюр Пак».

На предприятии действует чётко отработанная система качества, охватывающая все технологические этапы производства. Каждая партия поступившего молока, каждая техно­логическая операция тщательно контролиру­ются. ЦГСЭН проводит регулярные проверки качества продукции и соблюдения санитар­но-гигиенических условий. Поступившее мо­локо-сырьё, готовая продукция, оборудова­ние проверяются в Центре стандартизации и метрологии г. Кирова. Высокое качество про­изводимой молочной продукции позволяет заводскому коллективу принимать участие в различных профессиональных и дегустаци­онных конкурсах, в том числе самом престиж­ном из них - «100 лучших товаров России».

В 2007 году ГМЗ стал единственным в Приволжском регионе предприятием от­расли - обладателем сертификата экологи­ческой безопасности производимой про­дукции. Ее исследования проводились в течение трёх лет и охватывали весь цикл «от поля до тарелки». И сейчас знак системы экологической сертификации (зелёная бук­ва «Э» как символ высочайшего качества) украшает каждую упаковку заводской мо­лочной продукции.

Аналитический баланс

Под аналитическим мы будем понимать любой баланс, построенный на основе отчетного баланса путем его реструктурирования, агрегирования и/или дезагрегирования его статей и разделов, введения или изъятия отдельных статей, изменения количественных оценок и других изменений, которые, по мнению аналитика, могут дать более наглядное представление об имущественном и финансовом потенциалах фирмы и/или возможность его использования в пространственно-временных сопоставлениях.

В нашей стране понятие "аналитический баланс” традиционно понимается в более узком смысле — речь не идет об изменении алгоритмов расчета отдельных статей, но производится перекомпоновка статей (перестановка, агрегирование и дезагрегирование) и так называемая "очистка баланса от регулятивов". В этом случае построение аналитического баланса фактически преследует две цели: (1) повысить реальность балансовых оценок имущества в целом и отдельных его компонентов; (2) представить баланс в форме, облегчающей расчет основных аналитических коэффициентов, наглядность и пространственно-временную сопоставимость.

Первая цель состоит в обеспечении более реального отражения имущества предприятия как величины потенциального дохода, который может быть использован для расчетов с поставщиками ресурсов (собственники, кредиторы, лендеры) в случае, если все активы предприятия будут реализованы именно по исторической себестоимости на дату составления баланса (подчеркнем, что речь идет не о рыночных, а об учетных оценках). Она достигается проведением дополнительной очистки баланса от имеющихся в нем регулятивов.

Понятие регулирующих статей, или регулятивов, является одним из ключевых терминов в анализе баланса, при этом, вероятно, одним из самых дискуссионных в отечественном учете всегда был вопрос о целесообразности составления баланса в оценке брутто или оценке нетто (см. раздел 5.3).

Аналитический баланс ООО «ГМЗ» представлен в таблице 1.1.

Таблица 1.1. Аналитический баланс ООО « ГМЗ»

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности

Настроить лист Комплекс, вставить таблицу с листа Комплекс

Лист Комплекс: