Примерные размеры рабочих зон кухни

Следует отметить, что потребность в рабочем фронте оборудования кухни зависит в какой-то мере и от размера семьи. Особого внимания требует организация обеденного места в обычной кухне и в кухне-столовой. На кухне обеденное место может не иметь отдельного стола, а оборудовано на откидных, выдвижных или приставных плоскостях.

При этом также учитываются габариты зон и проходов, обеспечивающие удобство для приема пищи.

В столовой и кухне-столовой возможны различные схемы размещения обеденного стола и стульев. При этом также важно учитывать габариты зон для размещения стола и стульев. Минимальные габариты обеденного стола зависят от способа посадки и количества обедающих. Конкретные размеры прямоугольного стола определяются в зависимости от компоновки сервировочных мест. Размеры круглого обеденного стола зависят от количества обедающих. Устройство стола в ленте кухонного оборудования осуществляется с помощью двух приемов – использования выдвижной плоскости стола или выкатной тумбы, поверхности которых иже рабочего уровня и могут одновременно служить обеденными столами. При включении обеденного стола в общую ленту кухонного оборудования, необходимо учитывать, что его отметка должна быть ниже отметки рабочего стола, предназначенного для работы стоя. Названная разница уровней может быть компенсирована за счет устройства подиума для стульев или использования так называемых барных стульев с повышенным уровнем сиденья. Также эту задачу можно решить с помощью барной стойки, которая одновременно разделяет кухню на зоны. Для организации обеденного места можно использовать различные типы трансформируемых столов.

Типы шкафов, используемых на кухне, отличаются многообразием и могут иметь различную конструкцию и размеры в соответствии с предлагаемым им предназначением.

Типы моек, обычно состоят из одной или двух емкостей (раковин), дополненных полкой для стока воды.

Специальное оборудование, состоящее из стационарных или встраиваемых в столешницы газовых или электрических плит с духовками или жарочными шкафами, различных по емкости напольных или холодильных ларей подбирается индивидуально. Рациональная компоновка специального оборудования и различных по функциональному назначению шкафов, полок и других емкостей должна обеспечить необходимый комфорт и удобство пользования кухней. Обязательным атрибутом кухни являются зонты и электровоздухоочистители над плитой. Дизайн и функциональные возможности их имеют большой диапазон.

В настоящее время потребителю предлагается модульный набор мебели для оборудования кухни, который выпускается серийно с комплектацией по выбору или изготавливается индивидуально по эскизам и пожеланиям разработчика интерьера или самого клиента. Современные наборы кухонной мебели комплектуются мойкой, воздухоочистителем, настенным светильником для местного освещения рабочей площади, электромеханическими часами, таймером и контейнером для отходов.

Освещение кухни

Кухня - одно из главных комнат квартиры, где проводиться большое количество времени как для приготовления пищи, так и для задушевных бесед. Каждая хозяйка стремиться придать кухне уютную атмосферу, устроить ее максимально удобно для общения за столом и каждодневной готовки и этим могут похвастаться новостройки с отделкой.

Современные квартиры, учитывая потребности нынешнего времени, строятся с учетом большого пространства для кухни. Кроме того они должны отвечать потребностям и вкусам хозяев. Не последнюю роль играют светильники. Они должны подбираться в каждом конкретном случае индивидуально, согласно стилю оформления кухни.

Но есть общие правила, которые должны соблюдаться, не зависимо от дизайна помещения. Это необходимо для создания комфортного освещения. При освещении кухни, необходимо учитывать следующие рекомендации:

1. Задумывая проект освещения, в первую очередь, нужно учесть, что одного единственного источника света на потолке, который будет создавать рассеянный свет, недостаточно.

2. Для комфортного приготовления пищи нужно обязательно предусмотреть дополнительное освещение над столешницей и плитой.

3. Для ужинов над столом также нужно обеспечить отдельное освещение. Такое подсвечивание называется рабочим и обеспечивается специальными лампами.

4. Светильники ориентируются на рабочую поверхность – плита, стол. Они крепятся таким образом, чтобы, падая на рабочую поверхность, свет охватывал ее полностью.

5. Если светильник, который встроен в вытяжку, не достаточно ее освещает, можно добавить еще светильники, но они спектрально различными быть не должны.

6. Эффективно располагать точки освещения под навесными шкафами. Это обеспечивает направленность потока света в нужном направлении, но не создает видимости нагромождения ламп и не портит общий вид кухни. В этом случае удобство состоит еще в том, что провода могут крепиться на уровне нижнего края шкафов или чуть выше.

7. Если нет возможности именно так использовать светильники, то можно установит отдельные лампы. Для этого могут потребоваться дополнительные розетки.

8. Очень часто над столешницей могут располагаться либо крючки для часто используемых вещей в хозяйстве, либо полки. Для подобного освещения хорошо подходят лампы, не бросающие свет в глаза, но отлично освещающие нужную поверхность.

9. Если кухня оформлена в строгом сдержанном стиле, то светильники также должны соответствовать общему тону интерьера.

10. Можно установить одиночные стильные лампы, закрепив их на стенах, если навесные шкафы и полки в кухне не предусмотрены.

Очень удобны осветительные приборы, установленные на креплениях на прищепках. Такие светильники не требуют размещения в конкретно стационарном месте. Поэтому, в зависимости от необходимости применения подсветки и настроения хозяйки, могут сниматься или навешиваться.

В наше время очень часто дизайн кухни выбирается так, чтобы место для приготовления пищи находилось в центре. В таком случае только настенными лампами нельзя создать рабочее освещение. Как правило, используются для этих целей светильники на регулируемых длинных шнурах. К тому же, они выполняют задачу дополнительного освещения. Цвет выбираемого абажура не должен раздражать глаза, он должен быть мягким. Одним из удобных вариантов является установка плиты с вытяжкой по средине кухни. Тогда вытяжка и лампа должны быть выполнены в едином стиле. Вариант моделей светильников, которые являются точечными необходим во всех случаях. Но подсветка зависит от оформления кухни и вкуса хозяев. Безусловно, своего рода рабочей поверхностью можно рассматривать и обеденный стол. Падающий на него свет должен создавать уют, быть мягким и самое главное настраивать на принятие пищи в неспешном темпе. Если по центру помещения размещен стол, то хорошо подходят светильники на длинном шнуре. Если у стены расположен стол, то очень удобны лампы, типа бра. Зачастую достаточно одной-двух бра для того, чтобы решить задачу полноценного освещения стола. Для того чтобы сконцентрировать освещение на столе можно использовать бра, крепящийся на гибких кронштейнах. На обеденном столе неплохо смотрится обычная настольная лампа. Остается лишь подобрать необходимую модель. Любителям частых перемен на кухне дизайнеры рекомендуют использовать торшеры. Нынешний рынок располагает большим количеством вариантов, этих прекрасных изделий. Поэтому можно установить именно торшер, ведь его легко перемещать, и он очень эффектно смотрится.

Подводя итоги рекомендаций по освещению кухни, нужно отметить следующее:

Комфортное освещение в кухонной комнате создают, дополняющие друг друга, как верхнее, так и рабочее освещение. Грамотно подобранные лампы верхнего освещения могут быть точечными, одиночными и расположенные группами. Главное, чтобы их количество было оптимальным, а освещение при необходимости ярким или мягким.

Ужин и приготовление еды предполагают дополнительную подсветку.

Рабочее освещение, в зависимости от планировки кухни, требует применения различных моделей ламп. Важно, чтобы свет в нужной степени концентрировался на плите и столе.При оформлении дизайна кухни, важно помнить, что использование светильников помогает создать индивидуальный стиль помещения и соответствующее настроение во время завтрака, обеда и ужина.