Тема 6. Оборотные средства предприятий АПК

6.1. Состав и структура оборотных средств

6.2. Показатели эффективности использования оборотных средств

6.3. Основные направления повышения эффективности использования оборотных средств

6.1. В процессе деятельности предприятий важную роль играют оборотные средства, которые обеспечивают осуществление бесперебойного процесса производства и реализации продукции. Оборотные фонды – это часть производственных фондов предприятия, которая полностью потребляется в каждом технологическом цикле изготовления продукции и полностью переносит свою стоимость на стоимость этой продукции.

Различают состав и структуру оборотных средств. Под составом понимают совокупность элементов, образующих оборотные средства. Они подразделяются на производственные оборотные фонды и фонды обращения. Такое деление определяется особенностями их использования и распределения в сферах производства продукции и ее реализации. Величина оборотных производственных фондов зависит от уровня организации производства (длительности производственного цикла, технологии, техники и др.). Сумма фондов обращения зависит в основном от условий реализации продукции и уровня организации системы снабжения и сбыта.

Под структурой оборотных средств понимается соотношение между отдельными их элементами. Структура величина не постоянная и зависит от многих факторов: специализации и концентрации производства развития НТП, сезонности производства природно-климатических условий.

Производственные оборотные фонды подразделяются на производственные запасы, незавершенное производство и расходы будущих периодов.

Производственные запасы – это предметы, которые еще не вступили в процесс производственного потребления. К ним относятся семена, посадочный материал, удобрения, ядохимикаты, корма, топливо и смазочные материалы, запасные части, мелкий инвентарь и др.

В их состав включают также молодняк животных и животных на откорме, хотя по своей экономической природе эти средства производства не являются производственными запасами и находятся уже в стадии производства. Размер производственных запасов определяется объемом производства, нормами и характером их потребления и должен обеспечить непрерывность процесса производства.

Незавершенное производство – это предметы труда, которые вступили в процесс производства, но не окончили его. Они включают: в земледелии – затраты под урожай будущих лет (подготовка почвы, посевы озимых культур); в животноводстве – затраты на незаконченную инкубацию яиц, зарыбление прудов, стоимость переходного запаса меда в ульях; в промышленном производстве – полуфабрикаты собственного изготовления.

К расходам будущих периодов относят затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных, затраты на пуско-наладочные работы (животноводческие комплексы, тепличные комбинаты и др.). Эти затраты включают в себестоимость продукции равными долями в течение 2-3 лет.

Производственные оборотные фонды сельскохозяйственного предприятия по степени участия в производственном процессе можно подразделить на предметы труда:

– не вступившие в процесс производства и находящиеся в производственных запасах (семена, посадочный материал, корма, удобрения, ядохимикаты, топливо и смазочные материалы, запасные части др.);

– находящиеся в процессе производства в виде производимых, но еще не законченных продуктов (животные на выращивании и откорме, незавершенное производство).

По степени влияния на результаты производства они также подразделяются на две группы. К первой относятся производственные оборотные фонды способствующие повышению экономической эффективности производства продукции: семена, удобрения, корма, животные на выращивании и откорме и др. Во вторую группу включают предметы труда, обеспечивающие функционирование производственных основных средств и поддержание их в рабочем состоянии: топливо и смазочные материалы, запасные части и др. Средства этой группы лишь косвенно влияют на процесс производства и его эффективность.

Фонды обращения – это средства, обслуживающие процесс реализации продукции: готовая продукция, отгруженная, но не оплаченная; денежные средства в кассе и на счетах, а также средства в расчетах (дебиторская задолженность разных видов).

6.2. Для характеристики эффективности их использования применяют систему показателей, главные из которых – коэффициент оборачиваемости, продолжительность оборота, коэффициент загрузки средств в обороте, материалоемкость.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств представляет собой отношение денежной выручки от реализации продукции и стоимости молодняка, переведенного в основное стадо, за вычетом стоимости проданного скота основного стада к среднему остатку оборотных средств за год:

                                              (6.1)

где В – выручка от реализации продукции, руб.; М – стоимость молодняка, переведенного в основное стадо, руб.; С – стоимость проданного скота основного стада, руб.; ОбС – средний остаток оборотных средств за год, руб.

Для промышленных предприятий данный коэффициент рассчитывают как отношение денежной выручки от реализации продукции к среднему остатку оборотных средств:

                                                (6.2)

Коэффициент оборачиваемости, с одной стороны, показывает число кругооборотов, совершаемых оборотными средствами предприятия за определенный период (обычно за год), с другой – объем реализованной продукции в расчете на 1 руб. оборотных средств. Увеличение числа оборотов ведет либо к росту производства продукции на единицу оборотных средств, либо к тому, что на тот же объем продукции требуется затратить меньше оборотных средств. Следовательно, чем выше при данных условиях коэффициент оборачиваемости, тем эффективнее используются оборотные средства.

Коэффициент загрузки средств в обороте (К_загр) – это обратный показатель к коэффициенту оборачиваемости; он характеризует сумму оборотных средств, авансируемых на единицу (1 руб.) выручки от реализации продукции. Иными словами, это затраты оборотных средств на получение единицы реализованной продукции:

                                                   (6.3)

Чем меньше коэффициент загрузки, тем эффективнее используются оборотные средства.

Продолжительность одного оборота (Т) показывает, за какой срок предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции. Он определяется по формуле:

                                                        (6.4)

Уменьшение длительности одного оборота свидетельствует об улучшении использования оборотных средств.

Один из важнейших показателей использования оборотных средств – материалоемкость продукции. Она характеризует уровень использования материальных оборотных фондов.

Материалоемкость показывает, сколько материальных ресурсов использовано в процессе производства единицы продукции:

                                                (6.5)

где МЗ – материальные затраты, руб.; ВП – валовая продукция (в натуральном выражении по отдельным продуктам, в денежном – по всей продукции предприятия), руб.

Снижение материалоемкости продукции свидетельствует о рациональном использовании материальных оборотных фондов, повышении эффективности производства.

В качестве дополнительных показателей по отдельным элементам оборотных средств используют расход семян на 1 га посева или на 1 ц собранного урожая, затраты кормов в расчете на 1 ц продукции животноводства, сумму израсходованных запасных частей и нефтепродуктов на 1га механизированных работ, расход топлива на 1 усл. га и др.

6.3. Эффективное использование оборотных средств предприятий АПК приводит к увеличению дохода, уменьшению необходимых денежных средств, используемых в производстве.

Абсолютное высвобождение оборотных средств – снижение суммы оборотных средств в текущем году по сравнению с предыдущим при том же объеме реализации продукции или при его увеличении.

Относительное высвобождение оборотных средств имеет место, когда темпы роста объемов продаж опережают темпы роста оборотных средств.

Высвобождение оборотных средств за счет ускоренной оборачиваемости (ОбС_выс).

Т_б и Т_о – средняя продолжительность одного оборота соответственно в базисный и отчетный периоды (дней).

Эффективность использования оборотных средств зависит от многих факторов. Среди них можно выделить внешние факторы, которые не зависят от деятельности предприятия и внутренние, на которые предприятие может и должно активно влиять.

К внешним факторам относятся: общая экономическая ситуация, особенности налогового законодательства, условия получения кредитов и процентные ставки по ним, возможность целевого финансирования, участия в программах, финансируемых из бюджета. Учитывая эти и другие внешние факторы, предприятие может использовать внутренние резервы повышения экономической эффективности применения оборотных средств.

К внутренним факторам относятся: материальное стимулирование работников предприятия за экономию материальных ресурсов, нормирование оборотных средств, прогрессивные технологии производства продукции, качество продукции, урожайность культур, организация труда, специализация и концентрация производства, сбыт продукции, себестоимость семян, кормов собственного производства, продуктивность животных. В сложившихся условиях важнейшим направлением является обеспеченность сельскохозяйственных товаропроизводителей необходимым количеством материальных ресурсов (семенами, кормами, нефтепродуктами, удобрениями, ядохимикатами, запчастями и др.)

Один из важнейших путей улучшения использования оборотных средств – сокращение потерь продукции в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации. По некоторым видам (плоды, овощи, картофель) эти потери достигают 30-40%.

В условиях дефицита оборотных средств особое значение имеет рациональное использование материальных ресурсов путем применения ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Это позволяет значительно снизить материалоемкость продукции.

В сложившихся кризисных условиях важнейшим направлением повышения эффективности использования оборотных средств является обеспечение сельскохозяйственных товаропроизводителей необходимым количеством материальных ресурсов (семенами, кормами, нефтепродуктами, удобрениями, ядохимикатами, запчастями и др.). Недостаток этих средств приводит к сокращению объемов производства продукции.

В то же время сверхнормативные запасы материалов отрицательно сказываются на эффективности их использования. Минимизации производственных запасов способствуют лучшее нормирование, а также правильная организация снабжения (установление четких договорных условий поставок и обеспечение их выполнения, оптимальный выбор поставщиков, четкая работа транспорта).

Ускорение оборачиваемости оборотных средств возможно при совершенствовании организации сельскохозяйственного производства, применении сортов и гибридов сельскохозяйственных культур с коротким периодом вегетации, выращивании и откорме скороспелых пород скота и птицы, лучшем использовании техники, экономии средств на всех стадиях производства.

В сфере обращения оборотные средства не участвуют в создании нового продукта, а лишь обеспечивают его доведение до потребителя. Излишнее отвлечение средств в сферу обращения отрицательно сказывается на результатах хозяйственной деятельности.

Важнейшей предпосылкой эффективного использования оборотных средств является рациональная организация сбыта сельскохозяйственной продукции на основе изучения конъюнктуры рынка, создания маркетинговой службы, соблюдения договорной и платежной дисциплины.

Непременным условием эффективного использования всех производственных фондов является оптимальное соотношение основных и оборотных средств. Недостаток оборотных средств (кормов, топлива, запасных частей и т. д.) приводит к неэффективному использованию основных фондов (продуктивного скота, техники, помещений и др.), что отрицательно сказывается на объемах производства и реализации сельскохозяйственной продукции.