Тема Области применения многоатомных спиртов и фенолов

Цель: . углубить, систематизировать и закрепить теоретические знания ,а также привить навыки самостоятельной обработки, обобщения и систематизированного изложения материала ..

Количество часов: 4
Вид работы:написание реферата.

Вопросы

1 Понятие о многоатомных спиртах
2 Понятие о фенолах
3 Применение этиленгликоля
4 Применение глицерина
5 Применение фенолов .

Вопросы для самоконтроля.

1 Опишите применение многоатомных спиртов и фенолов в своей будущей профессии

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы 21

Тема Карбонильные соединения

Цель: . углубить, систематизировать и закрепить теоретические знания ,а также привить навыки самостоятельной обработки, обобщения и систематизированного изложения материала ..

Количество часов: 4
Вид работы:написание реферата.

Вопросы

1 Понятие о карбонильных соединениях
2 Применение альдегидов
3 Применение кетонов

Вопросы для самоконтроля.

А1. К классу предельных альдегидов принадлежит вещество состава

1) С_nH_2n-2O 2) С_nH_2n+2O 3) С_nH_2nO 4) С_nH_2nO₂

А2. Гомологом бутаналя является

1) пропаналь 2) бутанон 3) бутанол-1 4) бутан

А3. При нагревании ацетальдегида со свежеосаждённым гидроксидом меди (II) наблюдается

1) появление жёлтого, а затем красного осадка

2) превращение голубого осадка гидроксида меди (II) в чёрный

3) растворение осадка и образование голубого раствора

4) растворение осадка и образование васильково-синего раствора

А4. Образование «серебряного зеркала» в реакции с аммиачным раствором оксида серебра доказывает, что в молекуле вещества содержится

1) карбоксильная группа

2) двойная связь между атомами С и О

3) карбонильная группа на конце молекулы

4) атом углерода в sp ²-гибридном состоянии

А5. Формальдегид не используется для

1) дезинфекции 2) получения пластмасс

3) удобрения почвы 4) протравливания семян

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы 22

Тема Карбоновые кислоты

Цель: . углубить, систематизировать и закрепить теоретические знания ,а также привить навыки самостоятельной обработки, обобщения и систематизированного изложения материала ..

Количество часов: 4
Вид работы:написание реферата.

Вопросы

1 Понятие о карбоксильных соединениях
2 Применение карбоновых кислот
3 Применение карбоновых кислот в моей профессии

Вопросы для самоконтроля.

1 Функциональная группа карбоновых кислот называется:                                                                       1) карбонильной; 2) гидроксильной; 3) карбоксильной; 4) сложноэфирной.

2. Реагирует с аммиачным раствором оксида серебра, давая реакцию «серебряного зеркала», следующая кислота:                                                                                                                                                                   1) метановая;      2) этановая;           3) пальмитиновая; 4) олеиновая.

3. Обесцвечивает бромную воду следующая кислота:                                                                               1) пальмитиновая; 2) олеиновая;      3) стеариновая;       4) уксусная.

4. Укажите формулу непредельной кислоты                                                                                            1) C₁₅H₃₁COOH;  2) СН₃СООН;       3) НСООН;           4) C₁₇H₃₁COOH.

5. С увеличением числа атомов углерода в молекулах предельных одноосновных кислот их растворимость в воде:                                                                                                                                                    1) уменьшается;  2) увеличивается; 3) увеличивается незначительно; 4) не изменяется.

6. Укажите формулу кислоты, являющейся альдегидокислотой                                                              1) С17Н31СООН;  2) НСООН;        3) СНзСООН;       4) C₁₅H₃₁COOH

7. Уксусная кислота не реагирует со следующим металлом:                                                                         1) Zn;            2) Мg;               3) Сu;                       4) Са

8.Уксусная кислота не взаимодействует с                                                                                                           1) NaHC0₃ ;          2) Na₂Si0₃;        3) NaOH;                   4) С0₂

9. Напишите уравнение реакции оксида магния с уксусной кислотой. Ответ дайте в виде суммы коэффициентов в уравнении реакции                                                                                                                               1) 5;                      2) 7;                    3) 6;                            4) 4

10. В ходе реакции этерификации карбоновые кислоты реагируют                                                                        1) с металлами;  2) с основаниями;3) со спиртами;         4) с кислотами

11. Олеиновая кислота не взаимодействует с раствором                                                                                       1) брома;            2) ацетата натрия; 3) гидроксида натрия;4) перманганата калия

 

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы 23

Тема Области применения сложных эфиров, жиров

Цель: . углубить, систематизировать и закрепить теоретические знания ,а также привить навыки самостоятельной обработки, обобщения и систематизированного изложения материала ..

Количество часов: 4
Вид работы:написание реферата.

Вопросы

1 Понятие о сложных эфирах
2 Применение сложных эфиров
3Понятие о жирах

4 Применение жиров

Вопросы для самоконтроля.

1 Укажите тип реакции, какой характерный для эфиров:

а) нейтрализация; б) гидролиз; в) этерификации г) полимеризации

2 Определите соединения, в состав которых входит карбонильная группа:

а) карбоновые кислоты, альдегиды и эфиры; б) спирты и альдегиды; в) эфиры, спирты и альдегиды.

3      В состав жиров входят:

А.соли высших карбоновых кислот Б.сложные эфиры высших карбоновых кислот B.высшие спиртыГ. Фенолы

4.     Реакция этерификации — это:

A. образование простого эфира из двух спиртов

Б. образование сложного эфира из кислоты и спирта с отщеплением водорода от кислоты и гидроксила от спирта

B. образование сложного эфира из кислоты и спирта с отщеплением водорода от спирта и гидроксила от
кислоты

Г. то же самое, что ректификация

5.   Гидрирование непредельных жиров используется:

А. для получения твердых жиров из жидких Б. для получения жидких жиров из твердых

В. для растворения непредельных жиров в воде Г. для перегонки веществ

6.   Для производства мыла используют:

А. соли высших карбоновых кислот Б. сложные эфиры высших карбоновых кислот В. высшие спирты Г. фенолы

7 Омылением называется:

а)гидролиз жира в щелочной среде; б)  процесс растворения жира в воде;

в) взаимодействие глицерина и высших карбоновых кислот; г) превращение жидких жиров в твердые. .

8 В образовании жиров не принимает участие:

а)    олеиновая кислота; б)     пальмитиновая кислота; в) стеариновая кислота; г)   уксусная кислота

 

 

Методические указания к выполнению самостоятельной работы 24