Оптимизация режима доения коров.

При машинном доении — важнейшим элементом является выработка у животных определенно­го стереотипа на процесс доения, начиная с первого отела, и соблю­дения его в течение всего хозяйственного использования коровы. Особенно отрицательное действие на животных оказывают различ­ные формы ручного додоя при использовании доильных аппаратов: раннее (до припуска молока) и запаздывающее надевание и снятие доильных стаканов, применение интенсивного машинного додаива­ния, нарушения работы доильных аппаратов, вызывающие болевые ощущения, неполное выдаивание. [5]

Одним из важнейших условий повышения производительности труда на молочных фермах и комплексах при любом способе содержания коров является кратность доения. При строгом соблюдении технологии содержания и полноценном кормления внедрение двукратного доения не приводит к заметному снижению продуктивности коров по сравнению с трехкратным, особенно если перевод с трехкратного доения на двукратное происходит не позднее 2-й лактации. В то же время двукратное доение требует меньше времени на выполнение работ по обслуживанию животных, в связи с чем прямые затраты труда на 1ц молока снижаются на 25—28 %. Его внедрение имеет также большое социальное значение, так как позволяет применять на фермах (комплексах) прогрессивные суточные режимы труда и благодаря этому снижать текучесть рабочей силы, обеспечивать приток квалифицированных кадров. Двукратное доение особенно перспективно на фермах и комплексах, расположенных в пригородных районах, недостаточно обеспеченных рабочей силой. [3]

Сокращение числа доек с трех до двух раз в сутки способствует повышению производительности труда в молочном животноводстве в целом до 10—12%, в том числе на доении — до 25—28%.Однако при этом следует учитывать, что сокращение кратности доения приводит к снижению молочной продуктивности коров. Причем чем выше удой, тем больше его снижение при переходе с трехкратной дойки на двукратную.

По данным американских исследователей, снижение удоя коров при двукратном доении по сравнению с трехкратньим составляет от 14—17% до 23,4%.   

На некоторых молочных фермах применяют двукратное доение коров с поддоем новотельных и высокопродуктивных животных. Между тем с точки зрения производительности труда поддой коров малоэффективен. Позволяя получить дополнительно сравнительно небольшое количество молока (около 6 % годового валового надоя), он в то же время приводит к росту затрат труда и увеличению числа рабочих, занятых на фермах. [10]

В практических условиях кратность дойки определяют, исходя из хозяйственной необходимости и экономических соображений с уче­том породных особенностей, отселекционированности, назначения и продуктивности стада, организации труда. Главными критериями установления кратности доения является емкостная функция молоч­ной железы и назначение хозяйства — племенное или товарное. С емкостью вымени и его молокообразующей способностью непо­средственно связана молочная продуктивность коров.

При условии максимального использования емкостной функции молочной железы и двукратной дойке в конкретном стаде можно за сутки от коров надоить 23,6 л молока при равных 12-ти часовых ин­тервалах и примерно столько же (24,0 л), при интервалах между дой­ками 10—14 часов. При трехкратной дойке потенциал продуктивности коров значительно выше: при равных интервалах по 8 часов он равен 29,4 л и при интервалах 6, 8 и 10 часов — 28,6 л. То есть при трех­кратной дойке особенности молокообразовательного процесса ис­пользуются наиболее полно. [3]

В начальной стадии лактации интенсивность молокообразования в 1,4—1,45 раза выше, чем на шестом месяце. В связи с этим при оптимальных условиях кормления и содержания животных на этом эта­пе имеется возможность получения максимальной продуктивности при трехкратной дойке (на 19,2—24,5% больше), чем при двукратной. На спаде лактационной деятельности эффективность кратности дое­ния снижается до 16,8—18,1%.

В производственных условиях зачастую возникает объективная необходимость применения двукратной дойки. В этом случае с целью минимального снижения удоя коров рекомендуется переводить на та­кой режим сразу после отела. Если это делать по истечении периода раздоя, то за счет последующего резкого — на 14—17% — снижения удоя прибавка молока, полученная за первые месяцы лактации, может быть полностью ликвидирована. [29]

Другое необходимое условие перехода на двукратное доение — аналогичный режим дойки с первого дня после отела, особенно пер­вотелок. В этом случае достигается минимальное снижение удоя в свя­зи с сокращением числа доек: 3—4,5% у коров с удоем 4000 кг и 5—7% — у коров с удоем 5000 кг за лактацию. Компенсировать снижение удоев при сокращении числа доек можно улучшением условий корм­ления животных.

При беспривязном содержании очередность подачи коров в до­ильный зал должна предусматривать доение, в первую очередь, вновь сформированной группы новотельных животных. При привязном со­держании оптимальным вариантом является закрепление за каждой коровой строго определенного места, доение в одной и той же после­довательности и в одно и то же время независимо от стадии лактации. [5]

В целом, трехкратное доение позволяет более рационально ис­пользовать доильные установки и добиваться максимально возможной продуктивности стада. Организация труда на ферме при этом ре­шается с учетом общих задач и определяется технологией производ­ства молока.