Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

В зарубежной теории и практике учета и анализа в настоящее время самой точной считается калькуляция, в которую включены только затраты, непосредственно связанные с выпуском данной продукции, а не калькуляция, которая после многочисленных расчетов и распределений включает в себя все виды расходов предприятия.

Поэтому в целях совершенствования методики принятие управленческих решений был разработан учет переменных затрат (директ-костинг).

Система «стандарт-кост» для отечественного учета является новым методом, хотя ее зарождение связано с началом ХХ в. Первые упоминания о ней встречаются в книге Г. Эмерсона «Производительность труда как основа оперативной работы и заработной платы». Он считал, что традиционная бухгалтерия «имеет тот недостаток, что ни какого отношения между тем, что есть и тем, что должно было быть, не устанавливают».

Смысл системы «стандарт-кост» заключается в том, что учет вносится то, что должно произойти, а не то, что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособленно отражаются возникшие отклонения. Основная задача, которую ставит перед собой данная система, - учет потерь и отклонений в прибыли предприятия. (Приложение 3)

Метод «стандарт-кост» заключается в разработке стандартов (норм), предварительном составлении стандартных калькуляций, управленческом учете фактических издержек и отклонений от стандартов, систематизированных как совокупность. Принципиальным моментом применения является также то, что в его рамках не проводится полное распределение всех накладных издержек на себестоимость произведенной продукции. Стандарт представляет собой твердую норму расхода ресурсов для изготовления калькуляционной единицы.[10]

В рамках «стандарт-кост» нормативные затраты на производство единицы продукции состоят из следующих элементов:

- нормативная цена единицы материалов;

- нормативное количество (норма расхода) материала;

- норматив времени (затраты труда) на единицу продукции;

- нормативная ставка оплаты труда;

- нормативный коэффициент переменных общепроизводственных расходов;

- нормативная величина (нормативный коэффициент) постоянных общепроизводственных расходов.

Метод «стандарт-кост» предполагает определение фактической себестоимости на основе оценки издержек, установленных стандартами, а не на основе учета фактических издержек. Его основная цель заключается в определении отклонений по элементам стандартных издержек, проведении анализа причин их возникновения с целью использования инструментов управленческого учета для их минимизации и корректировки применяемых стандартов.

В начале анализируются причины возникновения отклонений по нормативным издержкам, затем причины, приведшие к возникновению отклонений фактических трудозатрат и накладных издержек от их стандартных значений.

Применение системы «стандарт-кост» позволяет:

1. Позволяет выявлять виды деятельности, в которых происходят постоянные отклонения от нормативов;

2. Позволяет проводить прогнозы будущих издержек производства, которые будут использованы при принятии управленческих решений;

3. Упрощает задачи учета затрат и сокращает время ведения учетного процесса.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Вопросы калькулирования возникают перед бухгалтером на всех стадиях кругооборота хозяйственных средств: в процессе заготовления сырья и материалов, производства и реализации продукции. В самом широком смысле калькулирование представляет собой способ систематизации затрат и получения информации о себестоимости продукта для выявления резервов повышения эффективности производства и управления этим процессом.

Сложность вопросов калькулирования прежде всего связана с многообразием хозяйственных процессов, осложняющихся технологическими и организационными условиями производства.

Сложность калькулирования заключается также в том, что необходимо обеспечить разграничение затрат между законченными и незаконченными объектами, оценив брак, побочную продукцию и отходы производства.

Калькулирование является способом оценки хозяйственных средств и одновременно результатом такой оценки.

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В ходе написания курсовой работы решены следующие задачи:

- описаны основы калькулирования себестоимости и учета затрат в организациях пищевой промышленности;

- рассмотрены методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;

- предложены меры по совершенствованию методики затрат и калькулирования продукции 

Таким образом, в самом общем виде в процессе калькулирования себестоимости отдельных объектов учета необходимо полностью учесть и сгруппировать издержки на производство по экономическому признаку, отчетным периодам, отдельным статьям калькуляции, центрам затрат и центрам ответственности.

В Беларуси по мере обособления предприятий с различной формой собственности, включения механизмов свободного ценообразования и самостоятельного планирования ассортимента выпускаемой продукции, развития других сторон рыночной экономики появится и постепенно будет возрастать потребность в “стандарт-костинге”, от этого будет зависеть дальнейший рост эффективности учета.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Байнев В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. / В.Ф.Байнев. -Мн.: БГУ, 2003. -192с.

2. Зайцев Н.Л. Экономика организации: Учебник для вузов. / Н.Л.Зайцев; Гос. ун-т управления. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Изд-во "Экзамен", 2003. -624с.

3. Меняев М.Ф. Информационные технологии управления. - В 3 кн.: Учеб. пособие для вузов. -М.: Омега-Л, 2003. -Кн.3. -464с.

4. Русак Е.С. Экономика предприятия: Курс лекций. / Е.С.Русак; Академия управления при Президенте Республики Беларусь. -2-е изд. -Мн., 2004. - 44c.

5. Сухотская Н.Н. Современный подход к решению управленческих задач. // Предпринимательство в Белоруссии. -2001. -№10. -С.16-17.

6. Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов. / Под ред.: В.Я.Горфинкеля, В.А.Швандара. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -608с.

7. Экономика предприятия (фирмы): Практикум. / Л.П.Афанасьева, Г.И.Болкина, О.Ф.Быстров и др.; Под ред.О.И.Волкова, В.Я.Позднякова. -М.: ИНФРА-М, 2003. -331с.

8. Экономика предприятия. / В.Я.Хрипач, Г.З.Суша, Е.И.Андросович и др.; Под ред. В.Я.Хрипача. -2-е изд., стер. -Мн.: Экономпресс, 2001. -460с.

9. Экономика предприятия: Учеб. пособие. / В.П.Волков, А.И.Ильин, В.И.Станкевич и др.; Под ред. А.И.Ильина. -2-е изд., испр. -Мн.: Новое знание, 2004. -672с.

10. Козик П. Информационные технологии в управлении предприятием. // Национальная Экономическая Газета. -2002. -№18 (538) от 12.03.2002.

11. Корпоративная логистика: 300 ответов на вопросы профессионалов. / В.И.Сергеев, Л.Б.Белов, В.В.Дыбская и др.; Под общ. ред. В.И.Сергеева. -М.: ИНФРА-М, 2004. -930с.

Приложение 1

Классификация методов учета затрат и калькулирования

Приложение 2.

Приложение 2

Калькуляция себестоимости продукции УПП «Амитак»

Директор                          ________________          И.П. Ткачёв

Зам директора по экономике    ________________          В.И. Глазунова

Приложение 3.

58 387,0

Расчет себестоимости продукции УПП "Амитак" методом "Standart-Costing", тыс. руб.
Показатели	План	Факт	Гибкий бюджет	Отклон.
1. Объем реализации	1 500	1 240	1 250	-10
2. Объем производства	1 500	1 250	1 250	0
3. Цена реализации	57,5	58,0	57,5	0,5
4. Затраты:
4.1. Материальные затраты	51 282,2	41 927,8	42 735,2	-807,4
4.1.1. Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов):	43 801,5	36 762,3	36 501,3	261,1
-расходы на производство продукции	24 366,2	20 366,4	20 305	61,2
-общепроизводственные расходы	5 063,3	4 049,6	4 219,4	-169,8
-общехозяйственные расходы	14 112,0	12 130,4	11 760,0	370,4
-расходы на сбыт продукции	260,0	216,0	216,7	-0,7
4.1.2. Топливо и энергия на технологические нужды:	7 480,7	5 165,5	6 233,9	-1 068,4
-расходы на производство продукции	0,0	0,0	0,0	0,0
-общепроизводственные расходы	5 310,4	4 099,1	4 425,3	-326,3
-общехозяйственные расходы	2 170,3	1 066,4	1 808,6	-742,2
-расходы на сбыт продукции	0,0	0,0	0,0	0,0
4.2. Заработная плата	2 380,0	2 222,7	2 114,6	108,1
4.2.1. рабочих, непосредственно занятых производством продукции	1 592,2	1 320,0	1 326,8	-6,8
4.2.2. рабочих, служащих и специалистов, не занятых непосредственно производством продукции	627,1	666,3	627,1	39,2
4.2.3. сотрудников аппарата управления на уровне цехов и организации	160,7	236,5	160,7	75,8
4.3. Отчисления на социальные нужды	847,3	791,3	752,8	38,5
4.3.1. рабочих, непосредственно занятых производством продукции	566,8	469,9	472,4	-2,4
4.3.2. рабочих, служащих и специалистов, не занятых непосредственно производством продукции	223,2	237,2	223,2	13,9
4.3.3. сотрудников аппарата управления на уровне цехов и организации	57,2	84,2	57,2	27,0
4.4. Амортизация основных фондов	2 220,0	2 220,0	2 220,0	0,0
4.4.1. здания и сооружения	670,0	670,0	670,0	0,0
4.4.2. оборудование	1 550,0	1 550,0	1 550,0	0,0
4.5. Прочие расходы	1 657,5	1 658,0	1 513,8	144,3
4.5.1. Амортизация нематериальных активов	795,0	795,0	795,0	0,0
4.5.2. НАД	862,5	863,0	718,8	144,3
ИТОГО затрат:
48 819,9	49 336,4	-516,5
5. Себестоимость единицы продукции (выкатной элемент КРУ)	38,9	39,1	39,5	-0,4
6. Выручка	86 250,0	71 920,0	71 875,0	45,0
7. Прибыль	27 863,0	23 100,1	22 538,6	561,5
2019-12-29 207 Обсуждений (0) Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 0.00 из 5.00 0 оценок Скачать документ Предыдущая1234567Следующая Обсуждение в статье: Совершенствование методики учета затрат и калькулирования себестоимости продукции Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓ Имя * Email (необязательно) Комментарий * Отправить сообщение Популярное: Почему молоко имеет высокую усвояемость? Почему стероиды повышают давление?: Основных причин три... Как выбрать специалиста по управлению гостиницей: Понятно, что управление гостиницей невозможно без специальных знаний. Соответственно, важна квалификация... Генезис конфликтологии как науки в древней Греции: Для уяснения предыстории конфликтологии существенное значение имеет обращение к античной... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (207)			Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы