Определение понятия маркетинг

Курсовая работа

«Сравнительная оценка маркетинга туристских предприятий на примере туристических агентств «Хэппи тур» и «Фабрика тур»»

Выполнила студентка 3 курса:

Нагорная М.

Научный руководитель:

Тестина Я.С.

Санкт-Петербург

2019

Содержание

Введение

В современном мире маркетинг, пусть и являясь сравнительно молодой наукой, уже успел занять немаловажную роль в процессе производства и сбыта товаров и услуг.

Актуальность данной работы состоит в понимании отношения потребителей к туристическим фирмам, а также в оценке того, как можно повлиять на их мнение с помощью маркетинга.

Очень важно понимать, что грамотные действия со стороны производителя могут простимулировать желание потребителя покупать услуги именно у этого производителя.

Объектом исследования являются туристические агентства «Хэппи тур» и «Фабрика тур». Предметом исследования является процесс оценки эффективности маркетинга предприятий и сравнительный анализ их маркетинговой деятельности.

Гипотеза данной работы состоит в том, что из-за недостаточного внимания, уделяемого маркетингу туристскими предприятиями, они теряют свою актуальность по сравнению с сайтами бронирования.

Цель работы – оценить эффективность маркетинга туристских предприятий и выработать несколько рекомендаций, которые помогли бы улучшить маркетинг туристических агентств.

Задачи работы:

1. Определение маркетинга и оценки эффективности маркетинга

2. Описание методов оценки эффективности маркетинга

3. Исследование туристических агентств «Хэппи тур» и «Фабрика тур»

4. Отображение уровня маркетинга туристских предприятий

5. Выработка рекомендаций по улучшению маркетинга предприятий.

При написании работы были использованы следующие методы: классификация, опрос, системный анализ, индукция, дедукция и синтез.

В данной работе, в качестве основных источников литературы, были использованы работы Ф. Котлера, В. Балашова и О.П. Лидовской.

Глава 1. Теоретические аспекты оценки эффективности маркетинга туристского предприятия

Определение понятия маркетинг

Маркетинг, будучи сравнительно молодой наукой, имеет множество определений. К примеру, в Толковом словаре Ожегова, 1992 года, приведено следующее определение: «маркетинг – система организаций хозяйственной деятельности, основанная на изучении рыночного спроса, возможностей сбыта продукции, реализации услуг». [4]

Уже спустя 14 лет, Словарь иностранных слов Комлева дает маркетингу следующие определения:

1. Экономическая совокупность деятельности, при которой осуществляется передача права владельца на товары, или же самих товаров от продавца к покупателю, система мер, направленных на максимально выгодный (прибыльный) сбыт продукции, а также инфраструктура по рекламе товара, изучению и формированию спроса;

2. высшая школа торговли, состоящая в постоянной заботе о качестве и упаковке продукта, в анализе психологии потребителя и умении влиять на нее, деятельность, направление на удовлетворение потребностей в товарах и услугах, которые могут конкурировать на рынке, и обеспечивающая непрерывную продажу товаров, а также рентабельность предприятия». [5]

Маркетинг происходит от английского «market» - рынок. Это указывает нам на сферу деятельности данной науки – сбыт. Маркетинг включает в себя изучение рынка со всех сторон, а также процесс формирования предпочтений и потребностей потребителя. Цель маркетинга – связь потребителя и производителя товаров или услуг. Благодаря этой связи, нужды и потребности обеих сторон удовлетворяются посредством обмена. [2]

Согласно мнению Лидовской О.П., маркетинг планирует ассортимент и объем выпускаемой продукции, определяет цены и организует сбыт, чтобы удовлетворить интересы производителей и потребителей. Комплекс мер, направленных на достижение взаимного удовлетворения потребностей, называется маркетинговыми мероприятиями. [12]

Как можно заметить, определение маркетинга меняется и расширяется с течением времени.

Целью маркетинга, в первую очередь, является создание эффективной системы обеспечения предприятия информацией для поддержания конкурентоспособности предприятия. Данная система включает в себя как внешний, так и внутренний обмен. Он должен осуществляться регулярно, без перебоев. [1]

В маркетинге существует два вида рынков:

1. Рынок продавца

Дефицитный рынок, где большую власть имеют продавцы, нежели покупатели.

2. Рынок покупателя

Насыщенный рынок, где власть больше принадлежит покупателям, нежели продавцам.

Для реализации товара, продавцу, в любом случае, необходимо проанализировать рынок с различных точек зрения, как то емкость, насыщенность, уровень конкуренции, наличие товаров-субститутов и так далее. И, в зависимости от проведенного исследования, продавец принимает решение об ориентации маркетинга на потребителя, либо на продукт.

Маркетинг, ориентированный на продукт, применяется в том случае, если производится совершенно новый товар, или же совершенствуется уже производимый. Маркетинг нацелен на то, чтобы убедить покупателя в потребности приобретения товара.

Маркетинг, который ориентирован на потребителя, играет на потребностях покупателя. Задача маркетинга, в данном случае, убедить покупателя в том, что продукт удовлетворит ту, или иную его потребность, или же создать у покупателя новую потребность.

Рекомендуется применять оба типа маркетинга, чтобы достигнуть наибольшей эффективности. [2]

Маркетинг ставит перед собой следующие задачи:

1. Изучение рынка

2. Поиск потенциального спроса и новых потребностей покупателя

3. Планирование цен и ассортимента продукции

4. Поиск способов максимального удовлетворения потребностей покупателя

5. Планирование, осуществление продаж

6. Усовершенствование управления и производства

Наиболее говорящий принцип маркетинга – это производство того, что буде куплено, вместо продажи того, что уже было выпущено. Это полностью переворачивает концепцию продаж от производства в как можно большем объеме до производства такого объема продукции, который может быть продан. [2]

Предприятия постепенно осознают необходимость маркетинга в управлении. Стоит отметить, что маркетинг предприятия подразделяется на маркетинг сырья, маркетинг технологий и производства и маркетинг готовой продукции. Несмотря на то, что последний, будучи наиболее известным, является и наиболее используемым, важность остальных подразделений маркетинга отрицать нельзя. В момент определения продукции, которую необходимо произвести, нужно выбрать как сырье, так и технологию производства, надлежащего качества.

Только равновесие по всем трем подразделениям маркетинга пророчит максимальную прибыль предприятию. [1]