Экономическая характеристика предприятия

Таблица №1                

Показатели структуры основных средств.

Группы основных средств.	2000г.		2001г.		2002г.		2003г.
	Тыс.руб	%	Тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Производственные основные средства основной деятельности	84630	95,2	84582	95,2	87496	95,4	97041	95,6
Непроизводствен ные основные средства.	4276	4,8	4273	4,8	4214	4,6	4452	4,4
Среднегодовая  стоимость всех осн.средств.	88906	100	88855	100	91710	100	101493	100

                                     Таблица №2.

                         Виды выпускаемой продукции.

Показатели	2000г	2001г	2002г	2003г	в % к2002г
Товарная продукция. тыс.руб.	124634	84693	70988	87858	125,0
В.т.ч.  мукомольная	61106	84600	33617	49049	146,0
давальческая	4907	5603	6797	5062	74,5
Комбикормовая	35029	28226	23920	26752	111,8
хлеб и хлебобулочные	____	4745	5805	5754	99,1
Прибыль от всего производства  тыс. руб.	10050	12461	865	9102	105,2
В т.ч.  мукомольная	7161	5107	-1100	5535
давальческая	334	639	200	92
Комбикормовая	2658	6587	1543	3602	233,4
Хлеб и хлебобулочные	____	182	184	125	67,9

Таблица №3

Экономические показатели характеризующие выполненение основной продукции.

Показатели	2000г	2001г	2002г	2003г	В%к2002г
Себестоимость, всего	97458	11458	69433	78756	113,4
В т.ч мукомольная	77439	40839	34717	43555	125,4
давальческая	4573	4964	6597	4970	75,3
Комбикормовая	32371	21639	22377	23150	103,4
Хлеб и хлебобулочные	_______	4563	5621	5629	100,1
Рентабельность, всего%	8,8	17,3	1,2	11,6
В т.ч. мукомольная	9,1	12,5	3,2	12,7
давальческая	7,3	12,9	3,0	1,8
Комбикормовая	8,2	30,4	6,9	15,5
Хлеб и хлебобулочные	______	4,0	3,3	2,2
Издержки,всего.тыс.руб.	36831	31026	34065	36116	106,0
В т.ч.      мукомольная	16766	9590	8050	11969	148,7
на одну тонну	709,7	792	726	840	115,7
Комбикормовая	15291	14449	16437	17963	109,3
на одну тонну	336,7	356	428	487	113,8

                                                                                                  Таблица№4

Оплата труда. Производительность.

	Ед. измер.	2002г	2003г	В % к 2002г
Фонд оплаты	тыс.руб.	22454	25522	113,7
Численность	чел.	343	318	92,7
Ср.месяч. доход	руб.	5455	6688	122,6
Выпуск товаров, услуг	тыс.руб.	94791	151281	159,6
На 1 человека	руб.	276358	475726	172,1

                                                                        Таблица №5

Движение основных производственных средств за 2000-2003гг. на

11111111.

Годы	Наличие на начало года	Движение средств за год		Наличие на конец года	Коэффициенты:
					Роста	Обновлен	Выбытия
		Поступило	выбыло		5/2	3/5	4/2
1	2	3	4	5	6	7	8
2000	96955	2386	101435	88609	0,914	0,027	1,046
2001	88906	902	6504	83304	0,94	0,01	0,07
2002	83304	17825	1110	101868	1,2	0,17	0,01
2003	101868	945	251	102562	1,0	0,009	0,003

Таблица №6

Оценка имущественного положения «11111111» (актив баланса)

 

Статьи баланса	2002г	2002г	2003г	2003г	Откл. 2003г. от 2002г._(+,-)
	Тыс.руб	%	Тыс.руб	%	Т.р	%
Имущество всего:	121623	100	381029	100	+259403
Запасы	43807	36,1	148364	38,26	+104557	+2,16
Дебиторская задолженность	20780	17	14636	4,8	-6144	-12,2
Денежные средства	4548	3,7	5425	1,4	+877	-2,3
Незавершенное производство	1076	0,9	1159	0,03	+83	-0,87
Расход в будущих периодах	456	0,4	521	0,13	+65	-0,27
Расход готовой (товарной) продукции	2799	2,3	4149	1,08	+1350	-1,22
Прочие активы	48157	39,2	206775	54,3	+158618	15,1

Таблица №7

Оценка имущественного положения 111111111 (пассив баланса)

 

Пассив баланса	2002г	2002г	2003г	2003г	Откл.2003 от 2002г (+,-)
	тыс.руб	%	тыс.руб.	%	тыс.руб	%
Источники имущества, Всего	121623	100	221029	100	99406
Собственный капитал	65503	53,8	65503	29,6	____	-24,2
Привлеченный капитал	56111	46,13	65475	29,6	9364	-16,53
Долгосрочные обязат.	32265	26,5	24978	11,3	-7287	-15,2
Краткосрочные кредиты и займы	16680	13,7	3623	1,6	-13057	-12,1
Кредиторская задолжен.	7166	5,9	126920	57,4	119754	51,5

 

 

           

 

 

Оптимизация рецепта комбикорма

Постановка задачи

В организации научно обоснованного кормления важное значение имеют комбинированные корма, составленные на основе данных о кормлении сельскохозяйственных животных.

Отдельные корма-компоненты (зерно, отруби, жмыхи, сено, солома, рыбная мука и др.) или однообразные смеси (овес и овсяная мука, пшеница и пшеничные отруби) не обеспечивают в полной мере животных необходимыми питательными веществами. Это объясняется тем, что состав питательных веществ, входящих в эти смеси, однообразен и не содержит полного набора требуемых для организма белков, минеральных солей, витаминов, аминокислот и др. В результате животные, получающие подобные корма, не дают требуемого количества продукции, отстают в развитии, снижается их жизнеспособность, они часто болеют.

Использование отдельных кормов в различных комбинациях (сочетаниях) и соотношениях позволяют создавать полноценные рационы. В этом случае недостаток требуемых питательных веществ в одном корме дополняется наличием их в другом и этим обеспечивается более высокая питательная ценность комбинированного корма. Комбинированные рационы нельзя составить без предварительной подготовки компонентов их очитки, сушки, измельчения, тепловой обработки.

Таким образом, комбикормом называют однородную смесь очищенных и измельченных до требуемой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемую по научно обоснованным рецептам и обеспечивающую полноценное кормление животных.

Рацион животного и птицы должен включать наиболее правильное, гармоничное сочетание необходимых питательных веществ, чтобы обеспечить максимальную переваримость полученного корма. Такими питательными веществами являются белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы и др.

По заявке клиента получить сбалансированный по содержанию сырого протеина, кормовых единиц, сырого жира, кальция, фосфора, сырой клетчатке, натрия, лизина, метионина комбикорм свиной.

 

Нормы ввода компонентов комбикорма.

Основные показатели нормируемых ингредиентов.

Таблица №8.

 

№ п/п	Обозначение	Компонент	Норма ввода гр/кг	Цена руб/кг	Сырой протеин гр/кг	К.Е.	Сырая клетчатка гр/кг	Сырой жир, гр/кг	Са гр/кг	Р гр/кг	Лизин гр/кг	Метионин гр/кг	Na гр/кг
1	X1	Пшеница	0-500	3	115	1,21	27	22	0,4	3	3,6	1,8	0,2,
2	X2	Ячмень	0-600	2.5	110	1,15	43	19	0,6	3,4	3,8	1,7	0,2
3	X3	Овёс	0-250	2	105	1	103	29	1,2	3,5	3,8	1,4	0,4
4	X4	Кукуруза	0-500	4	82	1,33	90	40	0,6	2,5	3,8	1,4	0,3
5	X5	Овёс б/п	0-150	2,4	120	1,36	22	47	1,2	3,5	3,8	1,4	0,3
6	X6	Рожь	0-30	2	114	1,15	90	36	0,8	3	4	0,18	0,3
7	X7	Бобы кор	0-100	5	250	1,15	22	36	0,8	5	14	2,1	0,2
8	X8	Горох	0-200	4	211	1,18	66	17	1,4	3,7	14,8	2	0,3
9	X9	Отруби пшенич	0-100	1,1	150	0,75	90	17	1,4	10	5,5	1,6	0,4
10	X10	Отруби  ржаные	0-50	1,1	140	0,71	70	3,4	1,1	7	5,7	1,8	0,4
11	X11	Мука  мясок	0-30	6	500	0,81		166	8	36,8	17,4	5	15,5
12	X12	Мука рыб	0-200	6	480	0,9		81	4,6	25	40,4	5	15,5
13	X13	Дрожжи кор	0-20	4	540	1,05	15	14	3,6	11	29,6	4,7	1,6
14	X14	Мука извест	0-200	0,3					330
15	X15	Монокаль цийфосфат	0-200	0,7					164	230
16	X16	Премикс	10	7
17	X17	Соль поваренная	0-8	2,6									372

Согласно правилам ведения технологического процесса комбикормового производства и методическим указаниям по расчёту рецептов комбикормов, для откорма свиней до жирных кондиций (ТУ 8-22-1-89), с применением ЭВМ которые введены в действие в 2002году к нормируемым показателям предъявляется следующие требования:

 

1) Содержание сырого протеина 100-500 гр/кг.

2) Кормовые единицы 0,85-5.

3) Сырая клетчатка не более 120 гр/кг.

4) Сырой жир 0-500 гр/кг.

5) Содержание Ca 8-12 гр/кг.

6) Содержание P 6-10 гр/кг.

7) Содержание аминокислот

- лизина 6-50 гр/кг.

- метионина 3,6-50 гр/кг.

8) Содержание Na 0-9 гр/кг.

9) В состав готового комбикорма вне зависимости от любых показателей должен вводиться премикс в количестве 10 гр/кг.

В результате согласования с заказчиком были внесены некоторые корректировки рецепта, не выходящие за рамки ТУ.

 

1) Содержание сырого протеина 140-500 гр/кг.

2) Кормовые единицы 1,15-5.

3) Сырая клетчатка не более 120 гр/кг.

4) Сырой жир 30-40 гр/кг.

5) Содержание Ca 8,5-12 гр/кг.

6) Содержание P 7-8 гр/кг.

 

7) Содержание аминокислот

- лизина 4-8 гр/кг.

- метионина 2,5-5гр/кг.

8) Содержание Na 3-9 гр/кг.

Критерий оптимальности - минимум себестоимости комбикорма.

При экстремальном значении выбранного критерия оптимальности будут созданы условия для снижения себестоимости комбикорма, что даст предприятию возможность произвести и реализовать комбикорм надлежащего качества с учётом возможности и пожелания клиента.