Анализ себестоимости зерновых культур

Себестоимость – один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о том, насколько это экономически выгодно в конкретных условиях хозяйствования. Следовательно, себестоимость отражает экономическое положение исследуемой организации. В ней отражается условия производства и результаты хозяйственной деятельности предприятия: техническая вооружённость, организация и производительность труда, прогрессивность применения технологий, использование основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др.

Основная задача анализа себестоимости продукции – определить факторы, влияющие а уровень затрат, выявит каналы перерасходов и потерь, используя резервы удешевления продукции и, вследствие этого. Роста рентабельности.

Важнейшим показателем, характеризующим производство зерна, является производительность труда, т.е. способность производить в единицу рабочего времени определённое количество продукции. В процессе производства продукции участвует живой человеческий труд. Затраты труда людей выражаются в рабочем времени. Проведём анализ затрат труда в таблице 8.

Как показывают данные таблицы 8 затраты труда на зерновые культуры в человеко-часах на 1 га и на 1 ц уменьшаются, что связано с высокой производительностью труда и повышением урожайности по озимым зерновым. Наибольшие затраты труда на 1 га приходились на овёс 16,49 чел.-час в 2007 году, а наименьшие на озимую пшеницу и рожь – 4,17 чел.-час.

Таблица 8

Расчёт затрат труда на зерновые культуры, чел. –ч.

Важным показателем, характеризующим себестоимость производства зерновых, являются затраты на производство зерновых культур. Затраты в издержках производства и себестоимости продукции неоднородны по своему составу, экономическому назначению и роли в производстве. Данные по затратам на производство зерновых культур приведены в таблице 9.

По данным таблицы видно, что затраты по всем зерновым культурам на 1 ц и на 1 га имели чёткую тенденцию к увеличению на 200 руб. и 600 руб. соответственно. Такая тенденция возникает как правило из-за применения новой техники и технологии возделывания зерновых культур. Наибольшие затраты на 1 га возникают за три года при производстве овса – 7480 руб., наименьшие при производстве озимой пшеницы и ржи – 3650 руб.

Таблица 9

Расчёт затрат на производство зерновых культур, тыс. руб.

На сельскохозяйственных предприятиях себестоимость продукции складывается из затрат, связанных с использованием сельскохозяйственных угодий в процессе производства, а так же машин и других основных средств, материальных, трудовых и производственных ресурсов и выражается в виде затрат на всю продукцию, затрат на единицу продукции или затрат на 1 руб. продукции. Чтобы выяснить резервы снижения себестоимости зерна, необходимо изучить структуру затрат. Анализ в расчёте на 1 га посева и на 1 ц зерна по статьям затрат представлен в таблице 10.

Из таблицы видно, что затраты в отчётном году по сравнению с 2007 годом увеличились на 4057 тыс. руб. и составили 11600 тыс. руб., причём на 1 га приходилось 5,8 тыс. руб., а на 1 ц. – 0,25 тыс. руб, что выше уровня 2007 года на 0,6 тыс. руб. и 0,2 тыс. руб. соответственно.

Таблица 10

Структура себестоимости зерновых культур

Наибольшую долю в структуре себестоимости за три года занимали затраты на содержание основных средств и прочие основные затраты, доля которых в 2009 году составила 43,36% и 28,77%. Наименьшая доля приходится на оплату труда с отчислениями на социальные нужды 6,83%

Из таблицы видно, что затраты в отчётном году по сравнению с 2007 годом увеличились на 4057 тыс. руб. и составили 11600 тыс. руб., причём на 1 га приходилось 5,8 тыс. руб., а на 1 ц. – 0,25 тыс. руб, что выше уровня 2007 года на 0,6 тыс. руб. и 0,2 тыс. руб. соответственно.

Наибольшую долю в структуре себестоимости за три года занимали затраты на содержание основных средств и прочие основные затраты, доля которых в 2009 году составила 43,36% и 28,77%. Наименьшая доля приходится на оплату труда с отчислениями на социальные нужды 6,83%