Особенности роста сельскохозяйственных животных разных видов.

* Приведена примерная живая масса женских особей

Вторая видовая особенность роста свиней – не сравнимая ни с какими животными

других видов, исключительно высокая интенсивность роста. Интенсивность без преувеличения можно назвать феноменом роста животных этого вида. У свиней она в 15-20 раз выше, чем у самых крупных сельскохозяйственных животных, и в 4 раза выше, чем у кур и кроликов. У лошадей и крупного рогатого скота живая масса к моменту завершения роста увеличивается в сравнении с живой массой при рождении в 10-14 раз, а у свиней – более, чем в 200 раз.

Третьей важной видовой особенностью роста свиней следует считать сочетание высокой интенсивность с большой продолжительностью роста в постэмбриональный период. Так, продолжительность роста в постэмбриональный период больше, чем в эмбриональный у свиней в 9,6 раза, кроликов – 9,7 раза, у лошадей и крупного рогатого скота – 5,3 – 5,9 раза и у овец – в 4,8 раза.

В связи с изложенным следует сделать вывод о целесообразности использования видовых особенностей роста свиней для повышения их скорости роста путем кормления и селекции.

Особенности роста в связи с половым диморфизмом. Процесс роста протекает неодинаково у самцов и самок. Начиная со второго месяца жизни, самцы растут быстрее самок. Наиболее характерной особенностью хряков является их продолжительность активного роста, что особенно заметно на втором и третьем году жизни. Темпы прироста у хряков в возрасте 18-30 месяцев примерно в 2 раза выше, чем у свиноматок. В возрасте, например, 18 месяцев общий прирост хряков примерно на 6 кг превышает месячный прирост свиноматок.

Высокие темпы роста в сочетании с большой продолжительностью активного роста обеспечивают хрякам более высокую живую массу во взрослом состоянии, когда она примерно на 95 кг (38-40%) больше чем у свиноматок. Следовательно, большая продолжительность наиболее активного роста и великорослость – одни из важных биологических резервов повышения скорости роста свиней.

Особенность самок – высокая интенсивность роста в раннем возрасте и низкая в более позднем. Интенсивность роста свинок до 6 месяцев выше, чем у хрячков, после чего интенсивность их роста значительно снижается. Более интенсивный рост самок в раннем возрасте связан с повышенной их скороспелостью и более ранним половым созреванием. Судя по резкому изгибу кривой роста свиноматок в 14-16 месяцев (рис. 1), период резкого ограничения их роста совпадает с возрастом при первом опоросе. У хряков резко выраженное снижение скорости роста наступает в возрасте 20-22 месяцев, что приводит к повышению их великорослости, о чем свидетельствует более высокая живая масса во взрослом состоянии, но снижению их скороспелости по этому признаку. Следовательно, высокая интенсивность роста в раннем возрасте приводит к снижению великорослости и повышению скороспелости свиней.

Породные особенности роста свиней. Свиньи разных пород отличаются по характеру протекания процесса роста и конечным его результатам: скорости, интенсивности, продолжительности активного периода роста, великорослости и скороспелости (табл. 2, рис. 1).

                                                                                       Возраст (мес.)

Рис. 2. Кривые роста хряков некоторых пород:

1 – крупная белая; 2 – ландрас; 3 – беркширская;

4 – кемеровская; 5 – уржумская; 6 – крупная черная;

7 – короткоухая белая.

Изменение веса свиней разных пород с возрастом

Порода