Снижение рисков в сельском хозяйстве

Для снижения рисков в сельском хозяйстве программой предусмотрено страхование посевных площадей сельскохозяйственных культур. В 2009 году сельхозпроизводителями республики было застраховано посевов на площади 114,0 тыс. га (из всей посевной площади 3057,0 тыс. га, без хозяйств населения), что составляет 3,7% (по программе 12,5%).

 Объемы выплаченных сельхозтоваропроизводителям субсидий из бюджетов обоих уровней на компенсацию части затрат по страхованию сельскохозяйственных культур составили  62,3 млн. рублей, в том числе из бюджета Республики Башкортостан – 27,6 млн. рублей (по программе 28,4 млн. рублей).

Раздел 5. РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

В целях регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции и поддержания финансовой устойчивости сельскохозяйственных товаропроизводителей во всех крупных городах и районных центрах республики регулярно проводятся сельскохозяйственные ярмарки, где сельхозтоваропроизводителям предоставляются бесплатные торговые места.

ВРеспублике Башкортостан в 2009 году открылось более 40 торговых комплексов реализующих продовольственные товары, в том числе круглогодичные постоянно действующие Городская сельскохозяйственная ярмарка «Уфа», сельскохозяйственная ярмарка «Зинино». В торгово-деловом районе г. Уфы начал свою работу рынок «Свердловский». 15 февраля 2010 года открылся новый павильон на ТСК «Центральный рынок».

Данные меры позволяют поддерживать сельских предпринимателей, а также увеличивать объемы производства и реализацию сельскохозяйственной продукции в частном секторе сельскохозяйственной экономики.

В рамках Республиканской программы развития субъектов малого и среднего предпринимательства в Республике Башкортостан в 2009 году получили поддержку 150 предпринимателей занимающиеся сельскохозяйственным производством, на общую сумму около 50,3 млн. рублей.

Рынок зерна

Валовой сбор зерна по Республике Башкортостан в 2009 году составил 3,2 млн. тонн в первоначально-оприходованном весе, что меньше 2008 года на 35,8%. Урожайность зерновых в весе после доработки сложилась на уровне 22,7 центнера с 1 гектара. В структуре производства зерна увеличился удельный вес ржи (на 12,8 процентных пунктов), овса (на 1,5 п.п.), уменьшился – пшеницы (на 5,1 п.п.),  крупяных (на 1,8 п.п.), ячменя (на 5,6 п.п.), зернобобовых (на 2,1 п.п.).

Под урожай 2010 года посеяно 568 тыс. га озимых культур, что больше уровня прошлого года на 128 тыс. га.

Для ярового сева засыпано 353 тыс. тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур.

В 2009 году сельхозтоваропроизводителями республики реализовано зерна в объеме 1214,3 тыс. тонн (по программе 1181,1 тыс. тонн).

Рынок мяса

Объемы производства мяса превысили уровень 2008 года и составили – 104,0%. В тоже время произошло падение объемов производства по колбасным изделиям – 73,4%, мясным полуфабрикатам – 83,2% и консервам мясным – 95%. Это обусловлено значительным снижением потребительского спроса, особенно на колбасы дорогого ценового сегмента и деликатесную продукцию, и несвоевременных расчетов торговых организаций.

Рынок сахара

Уборочная площадь сахарной свеклы в 2009 году составила 45,8 тысяч гектаров.

Валовой сбор свеклы в объеме 1161,6 тыс. тонн в значительной степени обеспечил население в сахаре и перерабатывающие заводы республики в сырье. При этом более 70% площади сахарной свеклы в 2009 году возделывалось по интенсивной технологии без ручного труда.

Производство сахара-песка из сахарной свеклы увеличилось и составило 107% к 2008 году, но в течение 2009 года произошло падение производства сахара из импортного сырца. В результате завезено сахара сырца 13,3 тыс. тонн (ОАО «Мелеузовский сахарный завод»), ООО «Раевсахар» и ОАО «Чишминский сахарный завод» сырец не закупали, в связи с чем, общий показатель по сахару составил 55,8%.