Производственные процессы:понятие, фазы, операции

Производство – центральное звено пред-ия, где создаётся конечный продукт, обладающий заданными потребит-ми свойствами. Результат матер-го произв-ва – изделие.

Производ-ый процесс – совокупность всех дейсвий людей и средств произв-ва, напрвлен-ых на изготовление прод-ии, выполнение работ, оказание услуг. Состоит из: 1)Основной процесс- технолог-ий процесс, в ходе которого происходит изменение геометрических форм, размеров и физико-химич свойств продукции. 2)Вспомогательный- процессы, обеспечивающие бесперебойное протекание основных процессов. 3)Обслуживающие- процессы, связан-ые с обслуживанием как основных так и вспомог-ых процессов, в ходе которых не создаётся продукция(хранение, транспорт, контроль).

Технолог-ие процессы делятся на фазы. Фаза- комплекс работ, выполнение которых характер-ет завершение определ-ой части технолог-го процесса и связана с переходом предмета труда из одного состояния в другое.

Технолог-ие процессы состоят из операций. Операции выпол-ся на одном рабочем месте и состоят из ряда действий над каждым предметом труда или совместно изготовляемых предметов. Операции бывают:1)Ручные (без машин), 2)Машинно-ручные (с применением машин и механизмов, но при участие рабочих), 3)Машинные (ограниченное участие работника или только его контроль).

Организация производства: понятие, принципы.

Орг-ия произв-ва- это совокуп-ть методов, обеспечивающих соединение и использование во времени или пространстве произв-ых процессов в целом, предметов труда, средств труда и труда в целом.

Принципы рациональной орг-ии произв-ва:1)Пропорциональности- сочетание произв-ых мощностей всех подразделений, позволяет выпускать прод-ию нужной номенклатуры, ассртим-та в установленные сроки, в нужных кол-ах. 2)Дифференциации- разделение произ-го процесса, изготовление одноимённых деталей между отдельными подразделениями. 3)Комбинирования- объединение всех или части разнохарактерных процессов по изготов-ию определ-го вида изделий в пределах одного участка, цеха. 4)Концентрации- сосредоточение выполнения определ-ых опер-ий по изготовлению однородной продукции или выполнению однородых работ на отдельных участках или рабочих местах. 5)Специализации- форма разделения труда, это закрепление за каждым подразделением или раб.местом огранич-ой номенклатуры работ, операций. 6)Универсализации – каждое раб.место или подразделение занятое изготовлением изделий и деталей, широко ассортимента или выполнением различных произв-ых опер-ий. 7)Стандартизации- предполагает разработку, установление и применение однообразных условий, обеспеч-их наилучшее протекание производ-ых процессов. 8)Параллельности-одновремен-ое выполнение технолог-го процесса на всех или некоторых его опер-ях. 9)Прямоточности- требование прямолинейности движения предметов труда по ходу технолог-го процесса. 10)Непрерывности- сведение к min всех перерывов в работе. 11)Ритмичности- выпуск в равные промежутки времени равного кол-ва изделий. 12)Автоматичности- max возможное и эконом-и целесообразное освобождение затрат труда рабочего от физич-го использования.

Производственная структура предпр-ия. Типы и формы орг-ии производства.

Произ-ая структура состоит из 4 ступеней: 1)Производство(основное, вспомог-ое, обслужив-ее, побочное). 2)Цех – основная структурная еденица пред-ия. Наделяется определен-ой производ-ой и хоз-ой самостоят-ью, является обособленной еденицей, и выполняет закреплённые за ним ф-ии.Цехи создаются по типу специализации:1-по предметной спец-ии(результат-продукция), 2-по технолог-ой спец-ии(результат-технолог-ий процесс или опер-ия), 3-смешанная спец-ия(и технология и конечный продукт). 3)Производ-ый участок –подразделение, объеденяет ряд рабочих мест сгруппир-ых по признакам, которые осущ-ют часть производ-го процесса по изготовлению прод-ии или обслуживанию процессов произ-ва. 4)Рабочее место- звено производ-го процесса обслуживаемое одним или несколькими рабочими.

Тип произ-ва- совокупность организ-ых, технич-их и эконом-их особенностей произв-ва. Типы: единичное, серийное, массовое.

Фомы орг-ии произ-ва: 1)Концентрация-процесс сосредоточения произв-ва в более крупных пред-ях. Осущ-ся за счёт размера пред-ий или объединения нескольких пред-ий. 2)Специализация- процесс обособления отдельных отраслей и производств изготавливающих определ-ые виды изделий. Одна из форм разделения труда. Бывает:1-Частная(деление произв-ва на отрасли), 2-Единичная(деление внутри пред-ия по цехам и участкам). 3)Кооперация- процесс взаимод-ия отраслей, пред-ий и их подразделений совместно изготавливающих определ-ую прод-ию. 4)Комбинирование- Процесс соединения одного пред-ия разноотраслевых производств тесно связанных между собой в технич-ом, эконом-ом и орг-ом плане. Формы: 1-Последоват-ая переработка сырья, вплоть до получения готовой прод-ии. 2-Комплексная переработка сырья, когда из одного исходного сырья создают различные продукты. 3-Использование отходов произв-ва для выпуска других видов прод-ии.