Г) сложными эфирами L-фосфатидовых кислот

451. Фосфатидовой кислотой по составу и химическому строению молекулы является:

А) цетилпальмитат Б) 2-линолеоил-1-стеароил-L-глицеро-3-фосфосерин

В) пропилдиэтилфосфат Г) 2-линоленоил-1-пальмитоил-L-глицеро-3-фосфорная кислота

452. Обязательными компонентами бислоя клеточных мембран вследствие дифильности своего строения являются:

А) твердые жиры Б) масла

В) воски Г) глицерофосфолипиды

453. Омыляемые липиды как сложные эфиры способны подвергаться гидролизу при нагревании:

А) только в кислой среде Б) только в щелочной среде

В) как в кислой, так и в щелочной средеГ) неверно, гидролиз вообще невозможен

454. Продуктами гидролиза восков в щелочной среде при нагревании являются:

А) глицерин и соли, обычно, высших карбоновых кислот (мыло)

Б) соль высшей карбоновой кислоты и высший одноатомный спирт

В) глицерин, соли высших карбоновых кислот и соли фосфорной кислоты

Г) соли высшей карбоновой кислоты и высшего спирта

455. Продуктами гидролиза цетилпальмитата в щелочной среде при нагревании являются:

А) пальмитиновая кислота и цетилоксид натрия

Б) пальмитиновая кислота и цетиловый спирт

В) пальминат натрия и цетилоксид натрия

Г) пальминат натрия и цетиловый спирт

456. Продуктами гидролиза жиров в щелочной среде при нагревании являются:

А) глицерин и соли, обычно, высших карбоновых кислот (мыло)

Б) соль высшей карбоновой кислоты и высший одноатомный спирт

В) глицерин, соли высших карбоновых кислот и соли фосфорной кислоты

Г) соли высшей карбоновой кислоты и высшего спирта

457. Продуктами гидролиза 2-линолеоил-3-олеоил-1-стеароил-глицерина в щелочной среде при нагревании являются глицерин и:

А) кислоты линолевая, олеиновая и стеариновая

Б) соль 9,10-дигидроксиоктадекановой кислоты

В) только карбонат натия

Г) соли линолевой, олеиновой и стеариновой кислот

458. По механизму реакция гидролиза омыляемых липидов, обычно, является реакцией:

А) S_NБ) S_EВ) A_NГ) A_E

459. В результате реакции 1,2,3-тристеароилглицерина с метанолом в кислой среде при нагревании образуется смесь:

А) нет правильного ответа

Б) пентан и метиловый эфир стеариновой кислоты (метилстеарат)

В) глицеринтригидрокарбонат и СН₃-С₁₇Н₃₅

Г) глицерин и метиловый эфир стеариновой кислоты (метилстеарат)

460. В результате гидрирования на металлическом катализаторе из 3-линолеоил-2-пальмитоил-1-стеароилглицерина получается:

А) 3-(10,13-дигидроксистеароил)-2-пальмитоил-1-стеароилглицерин

Б) реакция не происходит

В) 2-пальмитоил-1,3-дистеароилглицерин

Г) 1,2,3-тристеароилглицерин

461. Омыляемые липиды окисляются в мягких условиях (KMnO₄, H₂O), если в составе их молекул есть остатки:

А) только насыщенных карбоновых кислот Б) высших насыщенных спиртов

В) как насыщенных, так и ненасыщенных карбоновых кислотГ) все омыляемые липиды в этих условиях окисляются

462. В условиях организма окисление омыляемых липидов в насыщенных ацильных остатках происходит по механизму:

А) гидроксилирование Б) пероксидное окисление

В) ферментативное β-окислениеГ) окисление в этих условиях отсутствует

463. Изопреноидами по химическому строению являются липиды:

А) воски Б) твердые жиры и масла

В) фосфолипиды Г) терпены и терпеноиды, стероиды

464. Изопреновому правилу соответствует информация:

А) сочленение изопреновых звеньев наиболее часто осуществляется по принципу «хвост к хвосту»

Б) присоединение реагентов состава НХ осуществления преимущественно в направлении образования более устойчивого карбкатиона

В) тип гибридизации гетероатома, обычно, может быть прогнозирован по состоянию связанного с ним атома углерода

Г) сочленение изопреновых звеньев наиболее часто осуществляется по принципу «голова к хвосту»

465. Большинство известных терпенов и терпеноидов:

А) не являются природными соединениями и получены синтетическим путем

Б) это природные соединения животного происхождения

В) это природные соединения растительного происхождения

Г) получены модификацией природных соединений

466. Число атомов углерода в составе молекул монотерпенов равно:

А) 5 Б) 10 В) 15 Г) 20

467. Число атомов углерода в составе молекул дитерпенов равно:

А) 5 Б) 10 В) 15 Г) 20

468. Число атомов углерода в составе молекул тетратерпенов равно:

А) 20 Б) 40 В) 60 Г) 80

469. Составу и строению молекулы ментана соответствует информация:

А) относится к циклическим монотерпенам, имеет сочленение изопреновых звеньев по принципу «голова к хвосту»

Б) относится к циклическим дитерпенам

В) сочленение изопреновых звеньев по принципу «хвост к хвосту»

Г) гомолог бензола

470. Ментол [1R, 3R, 4S(-) – ментанол-3] как вторичный спирт способен:

А) растворять гидроксид меди (II) с образованием ярко-синего раствора

Б) в реакциях с аминами давать амиды

В) образовывать сложные эфиры в реакциях с карбоновыми кислотами

Г) растворяться в щелочах с образованием солей

471. Составу и строению молекулы терпина (ментандиол-1,8) соответствует информация:

А) терпеноид класса дитерпенов

Б) относится к группе стеринов

В) молекулы хиральны, поэтому является оптически активным веществом