Графическая часть проекта

Ее выполняют в соответствии с дей­ствующими стандартами Единой системы конструкторской документации (ЕСКД) и системы проектной документации для строительства (СПДС) с отдельными упрощениями, вызываемыми учебным характером про­екта.

Графическую часть проекта выполняют на листах формата А1 ГОСТ 2.301—68 (т. е. размером 594Х841мм). На каждом листе должна быть рамка на расстоянии 5 мм от края. Слева оставляют поле шири­ной 20 мм. В правом нижнем углу располагают основную надпись, раз­меры которой приведены в форме 3. В основной надписи указывают тему проекта, наименование листа, общее количество листов графической части проекта, номер данного листа и название техникума, где вы­полняется проект.

Планы и разрезы холодильников и машинных отделений выпол­няют в масштабах 1:40, 1:50, 1:75, 1:100, 1:200.

Масштаб основного плана, разреза и отдельных видов следует вы­бирать такими, чтобы поле листа было максимально заполненным.

В зависимости от размеров здания холодильника размещение обо­рудования в машинном отделении и других узлов может быть показано либо на общем плане, либо на том же листе отдельно в другом мас­штабе. В последнем случае возле каждого вида должен быть указан масштаб, в котором этот вид выполнен.

Спецификацию основных помещений холодильника и основного обо­рудования располагают над основной надписью (штампом) или слева от нее.

 В настоящее время государственного стандарта на оформление схем холодильных установок еще нет, поэтому обозначения оборудова­ния и трубопроводов на схемах заимствуют из различных нормативных документов аналогичного назначения: ГОСТ 2.701 — 68. Схемы. Виды и типы; ГОСТ 2.704 — 68. Правила выполнения гидравлических и пнев­матических схем; ГОСТ 21.106 — 78.

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ

5.1 Объем исходных данных. Исходные данные для проектирования хо­лодильных установок — это основные сведения, необходимые для выбо­ра расчетного режима, типа холодильной установки, определения ее производительности, расчета и подбора основного и вспомогательного оборудования и его рационального размещения. Объем исходных дан­ных зависит от темы курсового или дипломного проекта.

Если темой проекта является холодильная установка технологичес­кого назначения, например установка для охлаждения воды в системе кондиционирования воздуха или установка для получения ледяной воды на молокозаводе, то необходимо знать массовый или объемный расход хладоносителя, его начальные и конечные параметры, расчетные параметры наружного воздуха, размещение потребителей холода и су­точный график потребления холода каждым из них.

При проектировании более сложных объектов, например холодиль­ников, предметом проектирования служит не только холодильная уста­новка, но и холодильник в целом. В этом случае в объем исходных данных для проектирования входят: назначение и вместимость холо­дильника, город или район строительства (что позволяет определить расчетные параметры наружного воздуха, температуры воды для охлаж­дения конденсаторов и грунта), вид и количество продуктов, посту­пающих для хранения или замораживания, расчетные параметры внут­реннего воздуха, режимы холодильной обработки продуктов, необхо­димые для расчета холодильной нагрузки на установку.

Часть исходных данных может быть указана в задании на проекти­рование, а остальные принимают по нормативным материалам (СНиПы, ведомственные указания -по проектированию и т. п.) или по табли­цам настоящего учебного пособия, составленным на основании этих материалов.

5.2 Расчетные параметры наружного воздуха. От параметров наружного воздуха (в основном температуры) зависят количество теплопритоков в камеры, температура конденсации хладагента, температура воды, охлаждаемой в градирне или поступающей из естественных водоемов, температура грунта и, в конечном итоге, холодопроизводительность и стоимость холодильной установки.

Тепловая нагрузка на холодильную установку является наиболь­шей либо в самые жаркие летние дни, либо во время наибольшей эксплуатационной нагрузки (например, во время наибольшего грузо­потока при сезонной заготовке мяса, фруктов, при пиковых нагрузках на технологическое оборудование и т. п.).

Холодильники рассчитывают, как правило, на самый жаркий период года. Однако было бы неправильно определять тепловую нагрузку при максимальной летней температуре, которая бывает один раз за много лет.

Поэтому в качестве летней расчетной температуры наружного воз­духа принимают

                              t_л= 0,4t_ср+0,6t_макс,            (5.1)

где t_ср, t_макс — соответственно средняя и максимальная температуры воздуха самого жаркого месяца.

Значения расчетных летних температур наружного воздуха, вычис­ленные по формуле (5.1), для некоторых городов   приведены в приложении 1. Там же даны значения расчетных зимних температур наружного воздуха, необходимые для расчета отопительных установок, и расчетные значения относительной влажности наружного воздуха для летнего и зимнего периодов. Для городов, не указанных в приложе­нии 1, расчетные параметры можно принимать по близлежащему горо­ду или СНиП 2.01.01 —82 «Строительная климатология и геофизика».

Для выбора требуемого коэффициента теплопередачи ограждения необходимо знать, в какой климатической зоне расположен холодильник.

В зависимости от среднегодовой температуры территория СССР делится на три климатические зоны: северную со среднегодовой темпе­ратурой наружного воздуха 0°С и ниже; среднюю со среднегодовой температурой наружного воздуха выше 0 и ниже 9°С; южную со средне­годовой температурой наружного воздуха 9°С и выше. Расчетные значения среднегодовых температур наружного воздуха приведены в приложении