РАСЧЁТ ТЕПЛОПРИТОКОВ В ОХЛАЖДАЕМЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ

11.1. Q ₁ – теплоприток через ограждающие конструкции камеры.

                      Q₁ = Q_{1 т} + Q_{1 c}

где Q_{1 т}  - теплоприток, вызванный наличием разности температур.

Q_{1 c} – теплоприток от солнечной радиации, м³

Q_{1 т} = К^д * F * (Т_н – Т_в ) * 10^-3 кВт

F – расчётная площадь поверхности ограждения, м³

∆Т = Т_н – Т_в – температурный напор, ^о С.

Q_{1 c} = К^д * F * ∆Т_с * 10^-3 кВт

где - ∆Т_с – избыточная разность температур,

теплоприток через пол (с обогревом) определяется по формуле

Q_{1 т} = К^д * F * (Т₂ – Т_в ) * 10^-3 кВт

где Т₂ – средняя температура поверхности устройства для обогрева грунта (+1 ^о С ),

Теплоприток через неизолированный пол

 ( для камер с Т_в = от -2 и выше).

Q_{1 т} = q_F * F * 10^-3 кВт

где q_F – удельный теплоприток, Вт/м²

2,0 – 2,5 – для камер с Т_в= -2^о- 0^о С

1,0 – 1,5 – для камер с Т_в= 0^о - +4^о С.

при К_усл = 0,23 Вт/ м² * К

Расчёты Q₁ выполняются в табличной форме, табл№2

 

 

Таблица№2

Сводная таблица теплопритоков Q ₁

Ограждение	tв ºС	F, м2	tн ºС	Δt = tн- tв ºС	К,	Δtс, ºС	Q1Т, кВт	Q1С, кВт		∑Q1, (Qк= Qоб ) кВт
Камера№1 инннннннссссссограждения и покрытия
Итого по камере№1       кВт

 

 

1

Пример:

                      Сводная таблица расчета теплопритоков Q ₁ Вт

Ограждение	tв ºС	F, м2	tн ºС	Δt = tн- в ºС	К,	Δtс, ºС	Q1Т Вт	Q1 , Вт	Q1, Вт
Камера№1 111111111111111 № 111	-   20
НС-С		137	35	55	0,21		1 1660	-	1660
ВС-Ю.		100	0	20	0,28   .28 000000,21000000004444000021		1660		1660
НС-З.		182	35	55	0,21	7,2 7,2	1500	300	1800
ВС-В		182		38	0,3		1560		1560
покрытие		432	+35	55	0,2	14,9 14 14,9	3600	970	4570
пол		432	+2	21	0,21	-	1430	-	1430
						ИТОГО 14,980 к.Вт
Камера № 2	-20
НС-С		182	+35	55	0,21		2100		2100
ВС-Ю		182	-20	0	0,58	0	0		0
ВС-З		91		38	0,3	-	1600	-	1600
ВС-В		91		38	0,21	-	1600	-	1600
пол		288	1	21	0,21	-	1900	-	1900
покрытие		288	35	55	0,21	-14,9	1900	-860	1900

11.2. Q ₂ – теплоприток от продукта и тары

Q₂ = Q_{2 пр} + Q_2т

Теплоприток Q_{2 пр} при охлаждении, замораживание и хранение продукта в камерах определяется по формуле

Q_{2 пр} = М_пр * ∆i * 10³ / τ * 3600 к Вт

где М_пр – суточное поступление продуктов на хранение в камеру( 6 – 8 %

от ёмкости камеры ), т/сут.

Для камер охлаждения и замораживания М_пр принимают равной производительности ( М ) этих камер т/сут.

τ – время термообработки, час.

∆i = i_H – i_k – разность энтальпий поступающего и выпускаемого продукта, кДж/кг.

Q_{2 T} = М_т * С_т ( Т₁ – Т₂ )* 10³ / τ * 3600 к Вт

М_т – масса тары, составляет 10 – 20% от М_пр.

С_т – удельная теплоёмкость тары, к Дж/кг*К.

Q₃ – теплоприток с наружным воздухом при вентиляции камеры.

Для холодильных камер с мясомолочной продукцией Q₃ не расчитывается.

 

11.3. Q ₄ – эксплутационные теплопритоки.

Q₄ = q₁+q₂+q₃+q₄ кВт

q₁ = А*F*10^-3 кВт – теплоприток от освещения.

q₂ = 0,35*n кВт – теплоприток от пребывания людей.

q₃ = N_э*η_э кВт – теплоприток от рабочих эл. двигателей.

q₄ = В*F*10^-3 кВт – теплоприток при открывании дверей.

Значение коэффициентов А,к, η_э,, мощность Эл. Двигателей и количество людей ( п ) в камерах принимаются по справочным таблицам.

Расчёты Q₁, Q₂, Q₄ выполняются в табличной форме табл.№3

Таблица№3  Сводная таблица расчета эксплуатационных теплопритоков

Камера

tв,

F,

А, Вт/

n, чел

, кВт

q1, Вт

q2, Вт

q3, Вт

q4, Вт

Q4, Вт

Км.

Об.

Камера№1

 

12.РАСЧЁТ И ПОДБОР ОСНОВНОГО ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

 Расчётный режим холодильной установки характеризуется температурами кипения Т₀, конденсации Т_к, переохлаждения жидкого хладагента перед регулирующим вентилем Т_и и температурой всасываемого компрессором пара Т_вс.

 В случае применения кожухотрубного конденсатора температура конденсации Т_к определяется:  

Т_к=Т_в1+∆Т_в+(2÷4)ºС 

Т_в1- начальная температура воды на входе в конденсатор, принимается на 3÷5ºС выше t_м.т.

∆Т_в- нагрев воды в конденсаторе. Для аммиачных горизонтальных кожухотрубных конденсаторов ∆Т_в=4÷5ºС.

 Т_к=25+5+5=35ºС

 Температуру всасываемых паров в одноступенчатых аммиачных установках принимают

Т₁=Т₀+(5÷10)ºС

 Температура переохлаждения жидкого аммиака в кожухотрубном конденсаторе составляет

Т₃=Т_к-(2÷4)ºС

 Температуру кипения Т₀ принимают на 7÷10ºС ниже температуры воздуха в камере.

Т₀=Т_в-10ºС

 Для двухступенчатых холодильных машин давление и температура в промежуточном сосуде(Р_пр и Т_пр)

                           Р_пр= (МПа)

 Температура жидкого аммиака на входе из змеевика промежуточного сосуда Т₃

Т₃=Т_пр+(3÷4)ºС

 Температура всасываемых паров СВД Т₁

Т₁=Т_пр+(5÷10)ºС

 Температура всасываемых паров СНД Т₅

Т₅=Т₀+(10÷20)ºС