Анализ условий труда на проектируемом объекте

ОХРАНА ТРУДА

Методические указания

к выполнению раздела дипломного проекта

для студентов специальности

1-91 01 01 «Производство продукции и организация общественного питания»

Могилев 2016

УДК 658.382.3

 

 

Рассмотрено и рекомендовано к изданию

на заседании кафедры охраны труда и экологии

Протокол № 9 от 24.03.2016 г.

 

Составитель

кандидат технических наук, доцент Цап В.Н.

 

 

Рецензент

кандидат технических наук, доцент

О.В. Мацикова

 

 

© Учреждение образования

«Могилевский государственный

университет продовольствия», 2016

Введение

 

 

Охрана труда – система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые, социально-экономические, организационные, технические, психофизические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и иные мероприятия и средства.

Создание безопасных условий труда на производстве является общегосударственной задачей и предметом постоянного внимания управленческих и профсоюзных органов Республики Беларусь. Концепция государственного управления охраной труда, нацеливает работодателя на профилактику травматизма и обеспечение безопасных и здоровых условий труда для всех трудящихся.

Решение поставленной задачи в значительной степени зависит от подготовленности руководящих кадров по вопросам охраны труда. Будущим работникам общественного питания необходимо овладеть научными основами безопасности и гигиены труда, а также способами их практического применения для устранения опасных и вредных производственных факторов, предупреждения травматизма и профессиональных заболеваний.

Соблюдение конституционного права работников на здоровые и безопасные условия труда обеспечивается осуществлением государственной политики в области охраны труда, а также осуществлением политики в области охраны труда на уровне организаций.

 

 

1 Общие    требования  к оформлению  раздела    «Охрана труда»  в дипломных проектах

 

Раздел «Охрана труда» выполняется в соответствии с заданием дипломного проекта. Объем раздела «Охрана труда» в пояснительной записке составляет не более 4-5 страниц.

При выполнении дипломного проекта мероприятия по охране труда необходимо увязывать с характером и особенностями технологических процессов, компоновкой помещений, расстановкой оборудования, организацией рабочих мест, размещением бытовых помещений.

При написании раздела «Охрана труда» используются обороты: «принято» «предусмотрено проектом», «спроектировано …» и т.д., не приводятся правила безопасности (в виде инструкции).

Использованная литература и нормативные документы для написания раздела обязательно приводятся в общем списке литературы дипломного проекта.

 

 

Раздел «Охрана труда» должен содержать ниже перечисленные подразделы без их выделения и ваполнен в следующей последовательности:

– анализ условий труда на проектируемом объекте;

– производственная санитария (характеристика веществ и материалов, применяемых на производстве; микроклимат; освещение; меры по снижению шума и вибрации);

– техника безопасности (электробезопасность; безопасность при эксплуатации технологического оборудования);

– пожарная безопасность (средства пожаротушения, пожарная сигнализация, пути эвакуации людей).

Раздел дипломного проекта по «Охране труда» и титульный лист подписываются консультантом раздела. Без подписи консультанта дипломный проект к защите не допускается. Кроме того, вопросы охраны труда должны быть отражены при защите дипломного проекта. Студент-дипломник должен быть готов к ответам на вопросы, связанные с охраной труда.

Методические указания к выполнению раздела «Охрана труда»

 

Анализ условий труда на проектируемом объекте

Меры безопасности технологических процессов закладываются при их проектировании. Поэтому разработку мероприятий, обеспечивающих безопасные условия труда, следует начинать с анализа условий труда на проектируемом объекте.

Анализ производственного травматизма позволяет научно обосновать закономерности, которые могут вызвать несчастные случаи. Несчастный случай сам по себе, случайно, произойти не может, ему всегда предшествуют те или иные отклонения от нормального хода производства. При анализе учитываются причины возникновения опасностей и вредностей, которые подразделяются на технические, организационные, санитарно-гигиенические и личного характера.

К техническим причинам относятся: несовершенство технологических процессов, оборудования, приспособлений; отсутствие ограждений, предохранительных устройств; неудовлетворительное состояние оборудования, инструментов, приспособлений и др.; отсутствие или неисправность средств защиты от поражения электрическим током.

К организационным причинам относятся: неправильная организация труда (нерациональный режим работы и отдыха, чрезмерная продолжительность, длительное однообразие или ненормальное положение тела либо отдельных органов, перенапряжение их); неправильное расположение оборудования; неудовлетворительное расположение, устройство и содержание рабочих мест, проходов, проездов; недостаточная обученность рабочих безопасным методам работы; несоответствие квалификации работающего выполняемой им работе; нарушение технологического режима.

 

 

К санитарно-гигиеническим причинам относятся: недостаточное освещение рабочих мест, повышенные уровни шума и вибрации, тепловое инфракрасное излучение, отсутствие санитарно-бытовых помещений.

К причинам личного характера относятся: появление на рабочем месте в нетрезвом виде, слабое здоровье, нервно-психические перегрузки и др.

 

2.2 Производственная санитария

Необходимо привести физико-химические свойства и характеристику веществ и материалов, применяемых на производстве, а также выделяющиеся в ходе технологического процесса (СО, СО₂, NH₃, акролеин, метан и т.д.)
(Приложение Б). Указать агрегатное состояние, предельно допустимую концентрацию вещества в воздухе рабочей зоны (ПДК согласно СанПиН от 31.12.2008 № 240), класс опасности, особенности физиологического воздействия на организм человека.

Указываются предусматриваемые средства защиты: рабочая и аварийная вентиляция (вид),  кратность  воздухообмена, средства индивидуальной защиты.

Исходя из категории работ (по энергозатратам), указывают оптимальные  параметры микроклимата. Параметры микроклимата должны быть разработаны в соответствии с требованиями СанПиН №33 от 30.04.2013 «Требования к микроклимату рабочих мест в производственных и офисных помещениях»  (Приложение А).

Необходимо указать технические средства для подержания параметров микроклимата воздуха рабочей зоны (вентиляция, кондиционирование воздуха, система отопления).

Свет играет важную роль в сохранении здоровья и высокой работоспособности человека.

В зависимости от источников света производственное освещение может быть естественным, искусственным и совмещенным.

В проекте необходимо привести нормы производственного освещения в соответствии с требованиями ТКП 45-2.04-153-2009 «Естественное и искусственное освещение» (Приложение Г), которые устанавливаются в зависимости от:

- характеристики зрительной работы (наименьшего размера объекта различения, светлости фона, величины контраста объекта с фоном);

- разряда и подразряда зрительной работы;

- вида и системы освещения (для искусственного освещения).

Описать какие виды и системы освещения применяются в проекте.

Если проектом предусмотрено аварийное и эвакуационное освещение, необходимо указать,  для чего оно предназначено и указать данные помещения.

Источниками шума и вибрации на объектах общественного питания являются вентиляционные и холодильные установки, механическое оборудование и др.

В проекте предусмотреть мероприятия по снижению шума и вибрации на проектируемом объекте при их наличии.