Краткая характеристика предприятия и место отрасли в экономике хозяйства

Все предприятия различаются по множеству показателей, поэтому при изучении какой-либо проблемы в отдельном хозяйстве необходимо осветить его с экономической точки зрения, чтобы показать к какому типу оно относится, в каком направлении специализируется и каковы его особенности.

В данной дипломной работе проводится анализ производства молока в Безенчукском аграрном техникуме Безенчукского района Самарской области.

Организационно-правовая форма:государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования. Это коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Предприятие имеет право распоряжаться недвижимым имуществом только с согласия собственника. Учредительным документом предприятия является Устав, утвержденный учредителем предприятия. Размер уставного капитала 33 тыс. руб. Органом управления предприятия является руководитель, который назначается собственником либо уполномоченным собственником органом и им подотчетен. Органом управления государственным имуществом является министерство науки и образования Самарской области и департамент имущественных отношений Самарской области.

Центральная усадьба совхоза находится в селе Купино в 12 км от районного центра п. Безенчук и в 96 км от областного центра г. Самара. С районным центром хозяйство связано дорогой районного значения с твердым покрытием. ГОУ СПО "Безенчукский аграрный техникум" расположен в центральной части Самарской области в зоне Высокого Заволжья. Климат зоны - континентальный.

Безенчукский совхоз-техникум организован Министерством сельского хозяйства от 2 августа 1973 г. за № 245 на базе бывшего совхоза «Купинский» и Безенчукского техникума, а в 2001 г. на основании приказа № 964 Министерством сельского хозяйства РФ от 1.12.2000 переименован в Безенчукский аграрный техникум. В состав ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум» входят учебная часть и совхоз. Техникум расположен в районном центре п. Безенчук. Землепользование предприятия расположено в центральной части Безенчукского района.

По состоянию на 1.01.2008 года общая земельная площадь ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум» составила 8342 га, из них площадь сельскохозяйственных угодий 6111 га, в тот числе 4439 га пашни. На протяжении многих лет общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий (их состав и структура) практически не изменялись, что говорит о стабильности деятельности хозяйства (табл. 2.1.). Незначительные изменения произошли лишь с площадью сельскохозяйственных угодий, которая, начиная с 2004 года и по настоящий момент, уменьшилась на 1 га по сравнению с данным показателем 2002 и 2003 гг., перейдя в разряд прудов и водоемов. В относительном выражении это изменение составило лишь 0,01 п.п.

Степень освоенности земельных ресурсов очень низка и составляет лишь 73,3%. Уровень распаханности в хозяйстве, пожалуй, также недостаточно высок и составляет на отчётную дату 72,6%. Однако если распахать земельную площадь, которую занимают сенокосы, то данный показатель будет значительно выше, достигнув 90,4%.

Наибольшую долю в структуре сельскохозяйственных угодий составляет пашня (72,6%), значительная часть отводится под сенокосы (17,6%) и пастбища (9,6%).

Таблица 2.1.

Состав и структура земельного фонда ГОУ СПО «Безенчукский агротехникум»

Положительным моментом является наличие орошаемых земель, которые в структуре пашни составляют 27%, однако они имеют тенденцию к значительному сокращению более чем в 2 раза в 2007 году по сравнению с предыдущими по причине высокой доли износа дождевальных и поливальных машин и установок, половина которых вышла из строя, а новые не приобретаются.

Природно-климатические и рельефно-территориальные условия хозяйство- вания способствуют эффективному производству сельскохозяйственной продукции. Достаточное количество влаго-, свето- и теплоресурсов позволяет эффективно производить растениеводческую продукцию, в том числе и корма для животноводства. Растительный мир позволяет получать продукцию с естественных пастбищ и сенокосов.

В настоящее время производственное направление совхоза определено как молочное. В структуре стоимости товарной продукции молоко занимает основную долю - 52%, затем мясо КРС – 20,8%, картофель – 18%, подсолнечник – 4,4%, зерно – 0,4%, прочая продукция – 4,4% (см. табл. 2.2).

Анализ нижеприведенной таблицы показывает, что структура стоимости товарной продукции за последние 6 лет сильно изменилась. Если соотношение отраслей растениеводства и животноводства за I период составляло почти 1:1, то во II периоде животноводство составило уже 70% от общей стоимости товарной продукции. Это связано с тем, что производство молока является наиболее рентабельным в предприятии, поэтому его доля в структуре возросла во втором периоде на 13,5 п.п. по сравнению с первым и его производство достигло в 2007 году 16359 тыс. руб. К тому же, зерновое производство в последнее время стало высокоубыточным, поэтому его доля сократилась с 15,8% в первом периоде до 4,4% во втором. В целом стоимость товарной продукции в 2007 году увеличилась по сравнению с 2006 годом на 7335 тыс. руб. Таким образом, данные таблицы 2.2. говорят о переориентации хозяйства преимущественно на животноводческую отрасль (молочное скотоводство).

Таблица 2.2.