Перечень пищевых добавок, используемых для производства пищевых продуктов

А

Агар-агар - Е406;

Адипаты натрия - Е356;

Адипаты калия - Е357;

Адипиновая кислота - Е355;

Азорубин, кармазин - Е122;

Азот - Е941;

Аллура красная АС - Е129;

Алюминий (порошкоподобный) - Е173;

Алюмосиликат - Е559;

Алюмосиликат кальция - Е556;

Алюмосиликат калия - Е555;.

Алюмосиликат натрия - Е554;

Алюмофосфат натрия - Е541;

Альгинат амония - Е403;

Альгинат калия - Е402;

Альгинат кальция - Е404;

Альгинат натрия - Е401;

Альгинова кислота - Е400;

Альфа-токоферол - Е307;

Амарант - Е123;

Аннато, биксин, норбиксин - Е160b;

Антоцианин - Е163;

Аргон - Е938;

Арабиногалактан - Е409;

Аскорбат кальция - Е302;

Аскорбат натрия - Е301;

Аскорбиновая кислота - Е300;

Аскорбилпальмитат - Е304;

Аспартам - Е951;

Ацесульфам калия - Е950;

Ацетаты калия - Е261;

Ацетаты кальция - Е263;

Ацетаты натрия - Е262;

Ацетилированый дикрахмаладипат - Е1422;

Ацетилированый дикрахмалфосфат - Е1414;

Ацетилированый крахмал - Е1420;

Ацетатизобутират сахарозы - Е444;

 

Б

Бензоат калия - Е212;

Бензоат кальция - Е213;

Бензоат натрия- Е211;

Бензойная кислота - Е210;

Бентонит - Е558;

Бета-апокаротиновый альдегил - Е160е;

Бета-апокаротиновой кислоты этиловый эфир — E160f;

Бифенил, дифенил - Е230;

Борная кислота- Е284;

Бутилгидроксианизол - Е320;

Бутилгидрокситолуол, ионол - Е321;

Бисульфит калия - Е228;

В

Винная кислота - Е334;

Воск канделильский - Е902;

Воск карнаубский — Е903;

Воск оксидированный полиэтиленовый - Е914;

Воск пчелиный, белый и желтый - Е901;

Г

Гамма-токоферол - Е308;

Гексаметилентетрамин - Е239;

Гваяковая смола - Е314;

Гелий - Е939;

Гидроксид аммония - Е527;

Гидроксид калия - Е525;

Гидроксид кальция - Е526;

Гидроксид магния - Е528;

Гидроксид натрия - Е524;

Гидроксипропил-дикрахмалфосфат - Е1442;

Гидроксипропилкрахмал - Е1440;

Гидроксипропилметилцеллюлоза - Е464;

Гидроксипропилцеллюлоза - Е463;

Гидросульфит калия - Е228;

Гидросульфит кальция - Е227;

Гидросульфит натрия - Е222;

Глицерин - Е422;

Глицин - Е640;

Глутамат кальция - Е623;

Глутамат магния - Е625;

Глутаминовая кислота — Е620;

Глутамат натрия I-замещенный — Е621;

Глутамат калия I-замещенный - Е622;

Глутамат аммония I-замещенный - Е624;

Глюконат железа - Е579;

Глюконат калия - Е577;

Глюконат кальция - Е578;

Глюконат натрия - Е576;

Глюконовая кислота - Е574;

Глюконо-дельта-лактон - Е575;

Гуанилат кальция - Е629;

Гуаниловая кислота - Е626;

Гуаровая камедь - Е412;

Гумиарабик — Е414;

Д

Дельта-токоферол - Е309;

Дикалийгуанилат - Е628;

Дикалийинозинат - Е632;

Дикрахмалфосфат - Е1412;

Диметилдикарбонат - Е242;

Динатрий 5’-рибонуклеотид - Е635;

Динатрийгуанилат - Е627;

Динатрийинозинат - Е631;

Дифосфаты натрия - Е450;

Дифенил - Е230;

Диазомоноксид - Е942;

Диметилдикарбонат - Е242;

Диоксид кремния аморфный (кремниевая кислота) - Е551;

Двуокись углерода - Е290;

Двуокись кремния - Е551;

Двуокись серы - Е220;

Двуокись титана - Е171;

Додецилгалат - Е312;

Ж

Жирные кислоты - Е570;

И

Изоаскорбинат натрия - Е316;

Изоаскорбиновая(эриторбовая)кислота - Е315;

Изомальтит, изомальтитол - Е953;

Инозинат-5'кальция - Е633;

Инозиновая кислота - Е630;

К

Камедь рожкового дерева - Е410;

Камедь карайи - Е416;

Камедь гваяковая - Е241;

Камедь ксантановая - Е415;

Камедь тары - Е417;

Камедь геллановая - Е418;

Ксилит - Е967;

Каррагинан - Е407;

Карбамид (мочевина) - Е927b;

Краситель синий блестящий FCF - Е133;

Краситель черный блестящий PN - Е151;

Краситель пищевой желтый «солнечный закат» - Е110;

Краситель пищевой зеленый-S - Е142;

Краситель пищевой золото - Е175;

Краситель пищевой кантаксантин - E161g;

Краситель пищевой куркумин - Е100;

Краситель пищевой рибофлавин — Е101;

Краситель пищевой тартразин - Е102;

Краситель пищевой алканет (алканин) - Е103;

Краситель пищевой желтый хинолиновый - Е104;

Краситель пищевой кармин — Е120;

Краситель пищевой азорубин (кармуазин) - Е122;

Краситель пищевой амарант - Е123;

Краситель пищевой пунцовый - Е124;

Краситель пищевой эритрозин - Е127;

Краситель пищевой красный - Е128;

Краситель пищевой красный «очаровательный» АС - Е129;

Краситель пищевой синий патентованный - Е131;

Краситель пищевой индигокармин - Е132;

Краситель пищевой хлорофилл - Е140;

Краситель пищевой медные комплексы хлорофиллов - Е141;

Краситель пищевой сахарные колеры простые - Е150а;

Краситель пищевой сахарные колеры сульфитные - Е150b;

Краситель пищевой сахарные колеры аммония — Е150с;

Краситель пищевой сахарные колеры аммоний-сульфитные - E150d;

Краситель пищевой уголь растительный - Е153;

Краситель пищевой коричневый FK - Е154;

Краситель пищевой коричневый НТ - Е155;

Краситель пищевой каротины - Е160а;

Краситель пищевой экстракты аннато - Е160b;

Краситель пищевой маслосмолы паприки - Е160с;

Краситель пищевой ликопин - E160d;

Краситель пищевой бета-апокаротиновый альдегид - Е160е;

Краситель пищевой эфиры бета-апо-8“-каротиновый кислоты - E160f;

Краситель пищевой флавоксантин - Е161b;

Краситель пищевой красный свекольный - Е162;

Краситель пищевой антоцианы - Е163;

Краситель пищевой углекислые соли кальция - Е170;

Краситель пищевой титана диоксид - Е171;

Краситель пищевой окиси железа - Е172;

Краситель пищевой алюминий - Е173;

Краситель пищевой серебро - Е174;

Краситель пищевой литолрубин - Е180;

Концентрат токоферолов - Е306;

Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль - Е466;

Карбонаты натрия - Е500;

Карбонаты калия — Е501;

Карбонаты аммония - Е503;

Карбонаты магния - Е504;

Квасцы алюмо-натриевые - Е521;

Квасцы алюмо-калиевые - Е522;

Квасцы алюмо-аммиачные - Е523;

Л

Лецитины, фосфатиды - Е322;

Лактат натрия - Е325;

Лактат калия - Е326;

Лактат кальция - Е327;

Лактат аммония - Е328;

Лимонная кислота - Е330;

Лактилаты натрия - Е481;

Лактилаты кальция - Е482;

Лактит - Е966;

Лизоцим - Е1105;

М

Муравьиная кислота - Е236;

Молочная кислота - Е270;

Малат аммония - Е349;

Малаты натрия - Е350;

Малаты калия - Е351;

Малаты кальция - Е352;

Мета-винная кислота - Е353;

Маннит - Е421;

Метилцеллюлоза - Е461;

Метилэтилцеллюлоза - Е465;

Моно- и диглицериды жирных кислот - Е471;

Монтановая кислота - Е912;

Мальтит и мальтитный сироп - Е965;

Н

Низин - Е234;

Нитрит калия - Е249;

Нитрит натрия - Е250;

Нитрат натрия - Е251;

Нитрат натрия - Е252;

О

Орто-фенилфенол - Е231;

Орто-фенилфенола натриевая соль - Е232;

Октилгаллат - Е311;

Орто-фосфорная кислота - Е338;

Оксид кальция - Е529;

Оксид магния - Е530;

П

Пиросульфит натрия - Е223;

Пиросульфит калия - Е224;

Пимарицин (натамицин) - Е235;

Пропионовая кислота - Е280;

Пропионат натрия - Е281;

Пропионат кальция - Е282;

Пропионат калия - Е283;

Пропилгаллат - Е310;

Боровая кислота - Е284;

Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат - Е436;

Пектины - Е440;

Пирофосфаты - Е450;

Трифосфаты - Е451;

Полифосфаты - Е452;

Полидиметисилоксан - Е900;

Полидекстрозы - Е1200;

Поливинилпирролидон - Е1201;

Поливинилполипирролидон - Е1202;

Р

Рибонуклеотиды-5' кальция - Е634;

С

Сахарин - Е954;

Сорбиновая кислота - Е200;

Сорбат калия - Е202;

Сорбат натрия - Е203;

Серы диоксид - Е220;

Сульфит натрия - Е221;

Сульфит калия - Е225;

Сульфит кальция - Е226;

Сорбит и сорбитовый сироп - Е420;

Соли жирных кислот - Е470;

Сахароглицериды - Е474;

Сорбитанмоностеарат - Е491;

Сорбитантристеарат - Е492;

Сорбитанмонолаурат, СПЭН 20 - Е493;

Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 - Е494;

Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 - Е495;

Сорбитантриолеат, СПЭН 85 - Е496;

Соляная кислота - Е507;

Серная кислота - Е513;

Сульфаты натрия - Е514;

Сульфаты калия — Е515;

Сульфаты кальция - Е516;

Сульфаты аммония - Е517;

Сульфат алюминия — Е520;

Т

Тиабендазол - Е233;

Тетраборат натрия - Е285;

Тартраты натрия - Е335;

Тартраты калия - Е336;

Тартраты калия-натрия - Е337;

Тартрат кальция - Е354;

Трагакант - Е413;

Твин (полисорбат 20) - Е432;

Твин (полисорбат 80) - Е433;

Твин (полисорбат 40) - Е434;

Твин (полисорбат 60) - Е435;

Тиосульфат натрия - Е539;

У

Уголь растительный - Е153;

Уксусная кислота ледяная - Е260;

Углерода диоксид - Е290;

Ф

Фумаровая кислота - Е297;

Фосфаты натрия - Е339;

Фосфаты калия - Е340;

Фосфаты кальция - Е341;

Фосфаты аммония - Е342;

Фосфаты аммония - Е343;

Ферроцианид натрия - Е535;

Ферроцианид калия - Е536;

Ферроцианид кальция - Е538;

X

Хлорид калия - Е508;

Хлорид кальция - Е509;

Хлорид аммония - Е510;

Хлорид магния - Е511;

Хлорид олова - Е512;

Ц

Цитраты натрия - Е331;

Цитраты калия - Е332;

Цитраты кальция - ЕЗЗЗ;

Цитрат магния — Е345;

Цитраты аммония - Е380;

Целлюлоза - Е460;

Цикламовая кислота и ее соли - Е952;

Э

Эфиры глицерина и смоляных кислот - Е445;

Экстракт квилайи - Е999;

Эритрозин -Е127;

Эфир монтановой кислоты - Е912;

Эфир этиловый парагидроксибензойной кислоты - Е214;

Этилового эфира натриевая соль - Е215;

Пропиловый эфир - Е216;

Эфира пропилового натриевая соль - Е217;

Эфир метиловый - Е218;

Эфира метилового натриевая соль - Е219;

Эфир пропиленгликоля жирных пищевых кислот - Е477;

Эфиры сахарозы и жирных кислот - Е473;

Этилендиаминтетраацетат, кальций-динатрий - Е385;

Этилцеллюлоза - Е462;

Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот - Е472а;

Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот - Е472b;

Эфиры лимонной кислоты, моно- и диглицеридов жирных кислот - Е472с;

Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот - E472d;

Эфиры смешанные глицерина, винной, уксусной и жирных кислот - E472f;

Эфиры моноглицеридов и янтарной кислоты - E472g;

Эфиры сахарозы и жирных кислот - Е473;

Эфиры полиглицерина и жирных кислот - Е475;

Эфиры полиглицерина и рициноловых кислот - Е476;

Я

Яблочная кислота - Е296;

Янтарная кислота — Е363.

 

Приложение 5

Некоторые коды стран по данным Международной

Ассоциации EAN

00-09 США и Канада	385 Хорватия
30-37 Франция	400- 440 Германия
40-43 ФГР	460- 469 Россия, СНГ
80-83 Италия	471 Тайвань
90-91 Австрия	454 Эсгония
50 Великобритания	475 Латвия
52 Греция	477 Литва
54 Бельгия	482 Украина
56 Португалия	484 Молдова
57 Дания	489 Гонконг
60 ЮАР	520 Г реция
64 Финляндия	529 Кипр
73 Швеция	539 Ирландия
76 Швейцария	690 Китай
87 Нидерланды	729 Израиль
93 Австралия	789 Бразилия
45-49 Япония	888 Сингапур
380 Болгария	890 Индия
383 Словения