Труд и заработная плата
Разработка штатного расписания.
Численность работников на проектируемом предприятии рассчитывается раздельно по группам с учетом объема деятельности и режима работы. Численность отдельных категорий работников рассчитывается по формуле:
n · Kсм R = --------------- · Тn ( 6.3 ) Т Где R – численность работников, n– число рабочих мест, Т – фонд рабочего времени одного работника (230 дней в год), Тn – количество дней работы предприятия в год (без выходных) – 365 дней.
Рассчитанная численность работников вносится в штатное расписание. Распределение общей численности поваров по разрядам производится в соответствии со структурой производственной программы. Для проектируемого предприятия штатное расписание представлено в таблице 9.
В технологическом разделе для холодного цеха уже осуществлен расчет численности основных работников. Вносим эти данные в таблицу 6.9. Дополняем её работниками административно-управленческого звена и прочими работниками. Возможный вариант штатного расписания представлен в таблице 6.9. Как известно, предприятиям внебюджетной сферы дано право самостоятельно определять условия оплаты труда работников: оклады, условия премирования. Доплаты за совмещение профессий, расширение зон обслуживания и др. определяется трудовым законодательством. Размер оплаты труда определяется многими факторами, в том числе уровнем товарооборота. Нижняя граница заработной платы определяется минимальным размером оплаты труда (МРОТ) и не может быть меньше 4330 руб. Образец примерного штатного расписания предприятия приведен в таблице 6.9.
Таблица 6.9. Штатное расписание предприятия.
Продолжение таблицы 6.9.
Штатное расписание является основой для расчета суммы заработной платы работников предприятия по ставкам и окладам. Эта сумма используется для расчета фонда оплаты труда, куда включаются помимо зарплаты по ставкам и окладам премиальные выплаты, надбавки, доплаты. Плановая смета расходов на оплату труда представлена в таблице.
Таблица 6.10 Плановая смета расходов на оплату труда.
Продолжение таблицы 6.10
Неотъемлемым показателем трудовых показателей является производительность труда (выработка). Производительность труда – один из важнейших экономических показателей. Он характеризует эффективность использования средств и факторов производства. Производительность труда определяется количеством продукции (объемом работ), произведенной работником в единицу времени (час, смену, квартал, год), или количеством времени, затраченного на производство единицы продукции (на выполнение определенной работы). Дифференцированные (с учетом особенности отрасли, к которой относится предприятие) показатели могут использоваться в: А) денежной сопоставимой оценке (товарная продукция; в виде исключения – валовая продукция, исчисленная заводским методом); Б) натуральных единицах (тонны, метры, штуки и т.д.); В) условно-натуральном выражении (яйцо – 40г); Г) измерителях трудоемкости (нормируемых часах, фактической трудоемкости продукции)
Производительность труда (ПТ)определяется путем деления запланированного (фактического) объема работы на среднесписочную численность соответствующих категорий работников.
Таблица 6.11 Сводный расчет плановых показателей по труду проектируемого предприятия за месяц.
Продолжение таблицы 6.11
Популярное: Как построить свою речь (словесное оформление):
При подготовке публичного выступления перед оратором возникает вопрос, как лучше словесно оформить свою... Почему двоичная система счисления так распространена?: Каждая цифра должна быть как-то представлена на физическом носителе... ©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (776)
|
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку... Система поиска информации Мобильная версия сайта Удобная навигация Нет шокирующей рекламы |