Задачи профессиональной деятельности выпускника

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Челябинская государственная академия

Культуры и искусств»

Культурологический факультет

 

Кафедра культурологии и социологии

 

 

 

ВЫПУСКНАЯ

КВАЛИФИКАЦИОННАЯ

РАБОТА

(бакалаврская работа)

 

 

Методические рекомендации

для студентов, обучающихся

по направлению подготовки 100100 Сервис

 

 

Челябинск 2014

УДК 338.46(073)

ББК 65.43я73

В92

 

Составители: Е. А. Андреев, декан культурологического факультета, кандидат культурологии; Л. Б. Зубанова, зав. кафедрой культурологии и социологии, доктор культурологии, профессор, М. Л. Шуб, кандидат культурологии, доцент.

 

 

Рекомендовано на заседании совета культурологического факультета 9 июня 2014 г., протокол № 9.

 

В92

Выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа) : метод. рек. для студ., обучающихся по направлению подготовки 100100 Сервис / сост.: Е. А. Андреев, Л. Б. Зубанова, М. Л. Шуб ; Челяб. гос. академия культуры и искусств. – Челябинск, 2014. – 27 с.

Методические рекомендации составлены в соответствии с федеральным государственным стандартом высшего профессионального образования, утвержденного министерством образования от 18 ноября 2009 года (с изменениями от 31 мая 2001 года). Издание содержит обще требования к оформлению и содержанию выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы), описывает основные этапы ее подготовки, перечень примерных тем и др.

 

 

Утверждено редакционно-издательским советом ЧГАКИ

 

© Челябинская государственная

академия культуры и искусств, 2014

Содержание

1. Характеристика профессиональной деятельности выпускника ОП бакалавриата по направлению подготовки 100100 Сервис
2. Компетенции, формируемые в результате подготовки выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
3. Общие положения и требования к выпускной квалификационной работе (бакалаврской работе)
4. Выбор и утверждение темы выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
5. Научное руководство выпускной квалификационной работой (бакалаврской работой)
6. Основные этапы подготовки выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
7. Структура выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
8. Оформление выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
9. Порядок защиты выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
Приложение 1. Бланк заявления записи на тему выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
Приложение 2. Бланк задания на выпускную квалификационную работу (бакалаврскую работу)
Приложение 3. Рабочий план-график подготовки выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
Приложение 4. Образец оформления оглавления
Приложение 5. Образец оформления титульного листа
Приложение 6. Примерные темы выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы)
Приложение 7. Образец отзыва научного руководителя на выпускную квалификационную работу (бакалаврскую работу)
Приложение 8. Образец рецензии на выпускную квалификационную работу (бакалаврскую работу)

 

Характеристика профессиональной деятельности выпускника ОП бакалавриата по направлению подготовки 100100 Сервис

 

Область профессиональной деятельности выпускника

Область профессиональной деятельности бакалавров включает процессы сервиса, обеспечивающие предоставление услуг потребителю в системе согласованных условий и клиентурных отношений.

Объекты профессиональной деятельности выпускника

Объектами профессиональной деятельности бакалавров являются:

– потребители (индивидуальные или корпоративные клиенты), их потребности;

- процессы сервиса;

- методы диагностики, моделирования и разработки материальных и нематериальных объектов сервиса;

- материальные и нематериальные системы процессов сервиса.

Виды профессиональной деятельности выпускника

Бакалавр по направлению подготовки 100100 Сервисготовится к следующим видам профессиональной деятельности:

- сервисная;

- производственно-технологическая;

- организационно-управленческая;

- научно-исследовательская.

Задачи профессиональной деятельности выпускника

Бакалавр по направлению подготовки 100100 Сервис должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

сервисная деятельность:

- проведение экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса;

- выбор необходимых методов и средств процесса сервиса;

- обобщение необходимого варианта процесса сервиса, соответствующего запросам потребителя, разработка регламента;

- предоставление услуги потребителю, в том числе с учетом социальной политики государства;

производственно-технологическая деятельность:

- выбор материалов, специального оборудования и средств с учетом процесса сервиса;

- разработка процесса сервиса, соответствующего запросам потребителя, контроль выполнения регламента;

- внедрение и использование в профессиональной деятельности информационных систем с учетом процесса сервиса;

- мониторинг и контроль качества процесса сервиса и обслуживания;

организационно-управленческая деятельность:

- участие в планировании деятельности предприятия сервиса;

- участие в организации контактной зоны для обслуживания потребителей;

- участие в организационно-управленческой деятельности предприятия сервиса, формировании клиентурных отношений;

- выбор оптимальных процессов сервиса, соответствующего запросам потребителя;

- оценка производственных и непроизводственных затрат на обеспечение деятельности предприятия сервиса;

научно-исследовательская деятельность:

- разработка элементов оптимизации сервисной деятельности;

- участие в исследованиях потребительского спроса; мониторинг потребностей;

- участие в исследованиях психологических особенностей потребителя с учетом национально-региональных и социально-демографических факторов;

- участие в исследовании и реализации методов управления качеством, стандартизации и сертификации изделий и услуг, формирования клиентурных отношений.