Определение фактической выработки молочной продукции и расхода (переработки) сырья в регионе

Поскольку в течение планового года в Калининградской области выбывает Полесский СОМ, то, следовательно, он не обеспечит планируемый годовой выпуск продукции. Также необходимо учитывать, что из-за неравномерности поступления сырья по месяцам в течение планового года производственные мощности будут загружены не полностью. Это приводит к тому, что фактические объемы производства молочной продукции будут отличаться от потенциально возможных объемов.

Суммарная фактическая выработка определенного вида молочной продукции за год в целом по региону (B_i) определяется исходя из расчета среднегодовой мощности и установленного процента (уровня) ее использования.

Расчет суммарной фактической выработки осуществляется по каждому виду молочной продукции в натуральных показателях по формуле:

, (4)

где V_Vi – невыработанный объем i-того вида молочной продукции в рассматриваемом году выбывающими предприятиями региона, т в год;

К – установленный коэффициент использования производственной мощности.

, (5)

где N_jVi – невыработанный объем i-того вида молочной продукции j-тым выбывающим предприятием региона в рассматриваемом году, т;

r – число выбывающих предприятий.

, (6)

где M_Vi – производственная мощность j-того выбывающего предприятия, на начало года по выработке i-того вида молочной продукции в рассматриваемом году т в смену;

n ₂ – количество рабочих смен в году в расчете на выбывающую мощность от начала выбытия до конца года.

, (7)

где t_k – календарное время работы выбывающего предприятия с момента выбытия 275 дней;

t ₁ – потери времени, приходящиеся на выходные и праздники 82 дня;

t _см – количество смен работы выбывающего предприятия в сутки (2 смены).

n₂ = (275 – 82) ∙ 2 = 386 смен

Коэффициент использования производственной мощности (К)по производствам с сезонным поступлением сырья определяется по формуле (8), как отношение нормативно-расчетного количества смен (n _Н) за год к полезному расчетному количеству смен (n ₁):

, (8)

Нормативно-расчетное количество смен (n _Н) определяется по формуле:

,(9)

где d – количество рабочих дней в месяц максимального поступления сырья (июнь, 20дней);

c – поступление сырья в месяц его максимального получения в процентах к годовому объему (июнь, 13,7 %)

n_Н = (2 ∙ 20 ∙ 100%) / 13,7 % = 292 смены

Коэффициент использования производственной мощности К по производствам с сезонным поступлением сырья тогда будет равен:

К = 292 / 468 = 0,61

Результаты расчета суммарной фактической выработки по каждому виду молочной продукции В _i представлены в таблице 5.

Таблица 5