По дисциплине «Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия»

1. Основные термины и определения в области стандартизация - стандартизация, объект стандартизации, область стандартизации, стандарт, регламент и технический регламент.

2. Уровни стандартизации - национальная стандартизация, международная и регио­нальная стандартизация. Работа по стандартизации, проводимая странами СНГ.

3. Цели и задачи стандартизации.

4. Методы стандартизации - симплификация, унификация, типизация и агрегатирова­ние.

5. Категории стандартов - ГОСТ, ГОСТ Р, ОСТ, ОТУ, ТУ, СТО, ИСО. Дополнительные нормативные документы - правила и нормы, рекомендации, ОКТЭИ.

6.  Виды стандартов - основополагающие, на процессы, на продукцию или услугу, стандарты на методы контроля, терминологические стандарты. Требования, уста­новленные в данных НД.

7. Технические регламенты: виды, отличительные характеристики.

8. Органы и службы стандартизации, действующие в нашей стране. Структура терри­ториальных органов по стандартизации.

9. Основные направления деятельности Ростехрегулирования и Роспотребнадзора.

10. Классификация услуг розничной торговли (ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования»).

11. Характеристика услуг розничной торговли (ГОСТ Р 51304-99 «Услуги рознич­ной торговли. Общие требования»).

12.Общие требования к услугам торговли (ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной тор­говли. Общие требования»).

13. Требования безопасности услуг розничной торговли (ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования»).

14.Требования охраны окружающей среды при оказании услуг торговли (ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования»).

15.  Методы контроля услуг розничной торговли (ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования»).

16. Основные термины и определения по ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу».

17. Общие требования к обслуживающему персоналу торгового предприятия (ГОСТР 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»).

18. Требования к заведующему отделом (секцией) (ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»).

19. Требования к администратору торгового зала (ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»).

20. Термины и определения по ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий».

21. Классификация предприятий розничной торговли (ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»).

22. Общие требования к предприятиям розничной торговли (ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»).

23. Права потребителей в соответствии с положениями ФЗ РФ «О защите прав потребителей».

24.Международная стандартизация. Международные организации по стандартизации. Цели и задачи международной организации ИСО.

25.Государственный и ведомственный контроль за соблюдением обязательных требований стандартов.

26. Ответственность за нарушение требований стандартов и технических регламентов.

27.Основные понятия сертификации. Сертификат, система и схема сертификации. Знак соответствия.

28.Обязательная сертификация. Основные группы продукции, подлежащие обязательной сертификации.

29.Добровольная сертификация. Ее отличие от обязательной сертификации. На какие параметры проводится добровольная сертификация. Схемы добровольной сертификации.

30.Участники обязательной сертификации и их функции.

31.Сертификация услуг розничной торговли. Этапы, краткая характеристика.

32.Знаки соответствия. Определение знака соответствия. Назначение знака соответствия. Маркировка продукции знаком соответствия.

33. Знак обращения на рынке: определение, назначение. Маркировка продукции знаком обращения на рынке.

34.Основные понятия метрологии - метрология, единство измерений. Метрологическая служба. Национальный орган метрологии.

35.Измерение: виды измерений по способу получения информации, по числу и характеру изменений.

42. Средство измерений. Мера и измерительный прибор – виды средств измерений.

43. Единицы физических величин. Величина. Физическая величина Международная система единиц СИ. Основные единицы системы единиц СИ.

44.Факторы, влияющие на качество измерений.

45.Государственный метрологический контроль и надзор. Поверка средств измере­ний.

46.Ответственность за нарушение законодательства по метрологии.

Рекомендуемая литература

Основная

1. Никифоров А.Д., Бакиев Т.А, Метрология, сертификация и стандартизация, - М.: Инфра-М, 2005.-422 с.

2. Исаенко Л. С, Коловский Ю. В., Саломатов Ю. П. Метрология, стандартизация и сертификация. Методики выполнения измерений; Учеб. пособие / Красноярск; ИПЦ КГТУ,2005. 248 с.

3. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник. 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Юрайт-Издат, 2005. - 345 с.

4. Сергеев А. Г., Латышев М. В. Сертификация; учебное пособие. - М.: Логос, 2001. - 216с, ил.

5. Кузнецов В. А., Ялунина Г. В. Основы метрологии; учебное пособие. - М.: изд-во стан­дартов, 1995. -208 с.

Дополнительная

1.ГОСТ Р 1.12-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Термины и определе­ния».

2. ГОСТ Р 1.1-2005 «Стандартизация в Российской Федерации. Технические комитеты по стандартизации. Порядок создания и деятельности».

З.ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения».

4.  ГОСТ Р 1.2-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты националь­ные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отме­ны».

5.  ГОСТ Р 1.5-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозна­чения».

6.ГОСТ Р 1.15-2009 «Стандартизация в Российской Федерации. Службы стандартизации в организациях. Правила создания и функционирования».

7. ГОСТ 1.1-2002 Межгосударственная система стандартизации. Термины и определе­ния.

8. ГОСТ Р 1.4-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения»

9. ГОСТ Р 1.11-99 «Государственная система стандартизации Российской Федерации. Метрологическая экспертиза проектов государственных стандартов»

10.  Приказ Роспотребнадзора от 21.11.2005 N 776 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе видов деятельности (работ, услуг), продукции, проектной документации»

11.  Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001N 23(ред. от 03.05.2007) «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Сани­тарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001).

12.Постановление Госстандарта РФ от 17.03.1998 N 11 (ред. от 12.05.2009) «Об утверждении Положения о Системе сертификации ГОСТ Р».

13.  ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация предприятий».

14.ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения».

15 ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли Общие требования».

16.  ГОСТ Р 51305-99 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу»

17.  ГОСТ Р 51074 -2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя Общие требования».

18.Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55 (ред. от 7.01.2009) «Об ут­верждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного использования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмезд­ном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих воз­врату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации».

19.Постановление Правительства РФ от 21.07.1997 N 918 (ред. от 07.12.2000, с изм. Oт 27.02.2007) «Об утверждении Правил продажи товаров по образцам».

20.Постановление Правительства РФ от 06.06.1998 N 569 (ред. от  

22.02.2001) «Об ут­верждении Правил комиссионной торговли непродовольственными товарами».

21.www.gost.ru (Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулиро­ванию и метрологии).

22.Официальный сайт компании «Консультант Плюс».

Федеральные законы

23. ФЗ от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 18.07.2009) «О техническом регулировании».

24. ФЗ от 26.06.2008 N 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений».

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.07.2008) «О защите прав потребителей», ФЗ от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Варианты

для выполнения контрольной работы

ПМ – 01

«Организация и управление торгово- сбытовой деятельностью»