Резервы снижения себестоимости сахарной свеклы.

В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции резко возрастает. С экономических и социальных позиций снижение себестоимости позволяет:

§ Увеличить прибыль, остающуюся в распоряжении предприятия, а следовательно, возможность не только простого, но и расширенного воспроизводства;

· Улучшить материальное стимулирование работников и решение социальных проблем;

· Улучшить материальное состояние предприятия;

· Снизить цены на свою продукцию, тем самым повысить ее конкурентоспособность и увеличить объем реализации;

· В акционерных обществах увеличить выплаты дивидендов и повысить их ставки.

Чтобы изыскать резервы снижения себестоимости, нужно знать ее сруктуру.

Под структурой себестоимости понимают долю отдельных элементов или статей в общей сумме затрат. Структура себестоимости постоянно изменяется, на нее влияет ряд факторов.

Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:

ü Соотношение живого и овеществленного труда;

ü Доля отдельных элементов или статей в сумме затрат;

ü Соотношение между постоянными и переменными затратами, основными и накладными расходами, прямыми и косвенными, производственными коммерческими (производственными) расходами в полной себестоимости.

Анализ структуры себестоимости позволяет выявить основные резервы ее снижения. Структуру затрат следует анализировать как по элементам, так и по статьям.

В последние годы структура затрат в целом по сельскому хозяйству и его отраслям существенно изменилась. Доля оплаты труда с отчислениями на социальные нужды снизились более чем в 2 раза, доля материальных затрат и амортизации значительно выросли, аналогичные тенденции наблюдались в структуре затрат на продукцию растениеводства и животноводства.

На структуру затрат за анализируемый период влияет инфляционный процесс. Стоимость материальных ресурсов, фондов, рабочей силы изменялись неадекватно по отношения друг к другу.

Как известно, себестоимость единицы продукции – это результат соотношения производительных затрат и реализации затрат, поэтому важнейшими факторами снижения себестоимости являются повышение урожайности сельскохозяйственных культур и экономики всех видов ресурсов. В связи с этим возможна следующая схема изучения ресурсов снижения себестоимости.

Производственные затраты по отношению к урожайности от высокохозяйственных культур и производительности животных можно распределить на 3 группы.

К первой группе относят затраты , которые при повышении урожайности сельскохозяйственных культур и продукции животных в расчете на 1 га и одну голову скота увеличивается. Это затраты на минеральные удобрения, энергоресурсов, средства борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур. Идеального соотношения достигают тогда, когда урожайность и продуктивность повышаются быстрее, чем растут расходы по этой группе затрат.

Вторую группу составляют затраты, которые при повышении урожайности сельскохозяйственных культур в расчете на 1 га остаются неизменными. Это затраты на семена, амортизация основных средств производства административно – управленческие расходы. В расчете на единицу продукции они уменьшаются пропорционально росту урожайности.

Третья группа состоит из затрат, которые при повышении урожайности сельскохозяйственных культур в расчете на 1 га могут сокращаться. Это главным образом затраты труда. В результате совершенствования организации труда, его материально стимулирования затраты живого труда в расчете на 1 га и становятся активным резервом снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Снижения трудоемкости продукции, роста производительности труда можно достичь различными способами. Наиболее важные – механизация и автоматизации производства, применение прогрессивных технологий.

Большую роль в снижении себестоимости играют социально – экономические факторы, в частности материальных трудообеспеченность работников в результатах своего труда.

Рассмотренные факторы раскрывают лищь общие направления снижения себестоимости. На каждом предприятии должны быть разработаны конкретные меры по осуществлению экономики с учетом природно – экономических условий производства.

Резервом снижения себестоимости является прежде всего ликвидация неоправданного перерасхода средств. Чтобы установить сумму неоправданных расходов, необходимо проанализировать структуру себестоимости каждого вида продукции по каждой статье калькуляции по сравнению с планом и уровнем прошлого года. Важно установить, сколько средств затрачивает по одноименной калькуляционной статье на 1 ц продукции передовое хозяйство, находящееся в той же почвенно-климатической зоне и имеющее одинаковое с анализируемым хозяйством производственное направление.

Рассмотрим с этой точки зрения приведенную выше структуру себестоимости сахарной свеклы. Как показывают отчетные данные, допустим, хозяйство на каждом гектаре получило урожай свеклы на 59 ц больше, чем планировалось, в связи с этим перерасход средств на внесение удобрений можно считать оправданным. Что касается перерасхода по оплате труда и по другим статьям затрат, то они являются неоправданными, и, следовательно, за счет этих статей можно было снизить себестоимость 1 ц сахарной свеклы на 28%.