Мегаобучалка Главная | О нас | Обратная связь


Подбор оборудования и инвентаря



2020-02-04 160 Обсуждений (0)
Подбор оборудования и инвентаря 0.00 из 5.00 0 оценок




№п/п Оборудование Инвентарь Посуда
1 Холодильный шкаф м/ц    
2 Холодильный шкаф о/ц    
3 Холодильный шкаф х/ц    
4 Духовой шкаф или жарочный шкаф    
5 Плита электрическая    
6 Весы для сырой продукции    
7 Весы для готовой продукции    
8 Ванны моечные из нержавеющей стали    
9 Раковина для мытья рук    
10 Стеллажи из нержавеющей стали    
11   Разделочные доски из пластмассы разных цветов (СМ,ВМ,СО,ВО зелень)  
12   Ножи промаркированные СМ, ВМ, СО, ВО, зелень  
13   Миски не ржавеющая сталь  
14   Лопатки  
15   Противень   
16   Сковородка с тефлоновым покрытием  
17   Сито  
18   Скалка  
19     Тарелки фарфоровые
20     Ложки, вилки

 

 

Практическая часть выпускной квалификационной работы должна обязательно включать конкретные расчеты и анализ результатов деятельности выбранного объекта исследования, такие как оценку деятельности объекта, расчет эффективности предлагаемых рекомендаций по совершенствованию его деятельности. Предложения и рекомендации должны быть органично увязаны с выводами и направлены на улучшение функционирования исследуемого объекта. При разработке предложений и рекомендаций следует обращать внимание на их обоснованность, реальность и практическую применимость.

Основная часть работы должна быть объемом 35-40 страниц.

 

5.4. Заключение

В заключении обобщаются теоретические и практические выводы и предложения, которые были соответственно сделаны и внесены в результате проведенного исследования. Они должны быть краткими и четкими, дающими полное представление о содержании, значимости, обоснованности и эффективности разработок.

Заключение содержит выводы, конкретные предложения и рекомендации по исследуемым вопросам.

Выводы являются конкретизацией основных положений работы. Здесь не следует помещать новые положения или развивать не вытекающие из содержания работы идеи.

Выводы представляют собой результат теоретического осмысления и практической оценки исследуемой проблемы, с указанием как отрицательных, так и положительных моментов. Они являются обоснованием для определения необходимости и целесообразности проведения рекомендуемых автором мероприятий.

Заслуживают особого одобрения предложения по совершенствованию организации предпринимательской деятельности организации, разработанные автором выпускной квалификационной работы.

Выводы и предложения оформляются в виде тезисов- кратко сформулированных и пронумерованных положений без развернутой аргументации или кратко изложенных, но с достаточным их обоснованием.

Предложения и рекомендации должны быть органически увязаны с выводами и направлены на повышение эффективности функционирования исследуемого объекта.

При разработке предложений и рекомендаций обращается внимание на их обоснованность.

Заключение рекомендуется писать в виде тезисов, примерный объем 1-2 страницы.

 

5.5. Список использованной литературы

Список использованной литературы должен содержать сведения о информационных источниках (литературных, электронных и др.), использованных при составлении работы. Оформление списка производится в виде списка в конце работы. Список использованной литературы составляется способом, предусматривающим группировку библиографических источников на группы, например «законодательно-нормативные документы», «Книги и статьи» (в алфавитном порядке), «Internet-источники». Список имеет сквозную нумерацию.

В пределах группы «Законодательно-нормативные документы» источники располагаются по мере убывания значимости юридического уровня документа, а документы одного уровня размещаются по мере возрастания даты их принятия. Источники на иностранном языке располагаются в конце списка. Источники в списке нужно нумеровать арабскими цифрами без точки и печатать с абзацного отступа.

На источники, приведенные в списке, в тексте можно сделать ссылки. Ссылки указывается порядковый номер источника в библиографическом списке, заключенный в квадратные скобки. Если в одной ссылке необходимо указать несколько источников, то их номера указываются в одних скобках в порядке возрастания через запятую, например, [6, 11] или тире (интервал источников), например, [3–5]. Если в ссылке необходимо указать дополнительные сведения, то она оформляется следующим образом [3, с. 16] или [2, с. 76; 5, с. 145–147] или [8, прил. 2].

 Сноски в тексте выполняются средствами текстового редактора, размешаются на той же странице, где поставлен указатель сноски. В качестве указателя целесообразно выбирать символ звездочки (если на странице сносок не более двух-трех) или нумеровать их в естественном порядке. Возможно размещение всех сносок в конце пояснительной записки, тогда в качестве указателя сноски используется ее порядковый номер. Текст сноски набирается обычно шрифтом, несколько меньшим, чем шрифт основного текста (например, TimesNewRoman 12пт).

Например:

Из действующих 99 правил Россия заявила к применению 89, а при обязательной сертификации использует 451

1Данные Госстандарта РФ на 2007 г.

 

5.6. Приложения

 

В приложения рекомендуется включать материалы, связанные с выполненной выпускной квалификационной работой, которые по каким-либо причинам не были включены в основную часть. В приложения могут быть включены:

– результаты обзора литературных источников;

– документы предприятий, использованные при выполнении работы;

– таблицы вспомогательных цифровых данных или иллюстрирующих расчетов;

– инструкции, методики и другие материалы, разработанные автором в процессе выполнения работы;

– иллюстрации вспомогательного характера и др.

 Каждое приложение следует начинать с новой страницы. Наверху справа страницы указывается слово «Приложение 1» с номером без точки. Строкой ниже записывается тематический заголовок приложения с прописной буквы полужирным шрифтом.

Приложения могут быть обязательными и информационными. В тексте работы на все приложения должны быть ссылки. В оглавлении работы следует перечислить все приложения с указанием их номеров и заголовков. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте работы.

Нумерация страниц выпускной квалификационной работы и приложений, входящих в состав этой работы, должна быть сквозная. Текст каждого приложения, при необходимости, может быть разделен на разделы, подразделы, пункты, подпункты, которые нумеруют в пределах каждого приложения.

 

6. ПОДГОТОВКА К ЗАЩИТЕ И ЗАЩИТА ВЫПУСКНОЙ

КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ

           Оформленная выпускная квалификационная работа, подписанная автором, включающая задание и график на выполнение выпускной квалификационной работы, представляется руководителю не позднее, чем за месяц до защиты.

          После просмотра и одобрения работы руководитель подписывает ее и вместе со своим письменным отзывом представляет руководителю выпускающей цикловой комиссии.

Отзыв руководителя на выпускную квалификационную работу содержит следующую информацию:

       -сведения об актуальности темы работы;

       -оценку соответствия работы заданию и иным требованиям;

       -оценку теоретического и практического уровня подготовки студента, его самостоятельности при выполнении исследования;

        -оценку практической ценности работы;

        -оценку умения студента работать с источником информации и способность ясно и четко излагать материал;

          - характеристику достоинств и недостатков в работе; 

        - общую оценку выполненной работы и мнение о возможности присвоения выпускнику квалификации;

Отзыв печатается на стандартных листах формата А4. Объем отзыва- до 2 страниц.

После просмотра и одобрения выпускной квалификационной работы руководитель выпускающей цикловой комиссии подписывает отзыв и работа, направляется на рецензию.

В рецензии дается оценка выполненной работы по пятибальной системе. Содержание рецензии должно давать действительные обоснования для той или иной оценки.

Рецензия на выполненную выпускную квалификационную работу содержит следующую информацию.

Рецензент должен отразить в рецензии:

-общую характеристику выполненной работы в целом и отдельных ее разделов;

-актуальность темы, эффективность предложенных методов решения задач;

- оценку уровня профессиональной теоретической и практической подготовки выпускника, его умение самостоятельно использовать полученные знания при решении конкретных задач;

- соответствие выполненной работы заданию;

- полноту и деятельность разработки отдельных вопросов;

 - логическую последовательность и ясность изложения материала, обоснованность принимаемых решений;

- практическую ценность работы и возможность ее использования;

- качество оформления работы;

- положительные стороны и недостатки в работе;

 -оценку выполненной работы (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно) и свое мнение о возможности присвоения квалификации.

Рецензия печатается на стандартных листах А4. Объем рецензии- до 2 страниц. Рецензия представляется либо на бланке учреждения, где работает рецензент, либо заверяется печатью. Подпись рецензента заверяется печатью организации(предприятия, учреждения) по месту работы.

После рецензии не разрешается вносить в выпускную квалификационную работу никакие дополнения и изменения.

За 3 недели до защиты выпускной квалификационной работы студент должен предоставить выпускную квалификационную работу вместе с отзывом, рецензией и другими материалами, для допуска к защите.

Заместитель директора колледжа по учебно-производственной работе на основании предоставленных материалов решает вопрос о допуске к защите. Делая об этом соответствующую запись на титульном листе. Если же заместитель директора колледжа не считает возможным допустить студента к защите, этот вопрос рассматривается на заседании педагогического совета с участием руководителя и студента.

Студент должен быть ознакомлен с отзывом и рецензией на менее чем за 2 недели до защиты выпускной квалификационной работы.

Презентация к защите выпускной квалификационной работы необходима для работы государственной аттестационной комиссии во время защиты выпускной квалификационной работы. В презентацию должны входить:

-цель, задачи, предмет, объект исследования;

-основные выводы и предложения автора;

-обобщенные результаты исследования;

- таблицы, схемы, графики, иллюстрирующие доклад студента во время его защиты.

Презентация должна быть выполнена в режиме компьютерной презентации PowerPoint и содержать не менее 12 слайдов.

Защита выпускной квалификационной работы проводится на открытом заседании Государственной экзаменационной комиссии (ГЭК). Для изложения содержания выпускной квалификационной работы студент готовит доклад, рассчитанный на выступление в течение 10-15 минут. Как правило, он строится в той же последовательности, в какой выполнена работа. Однако основную часть выполнения должны составлять конструктивные разработки и конкретные предложения автора. Более полное обоснование дается тем предложениям, которые рекомендуются для внедрения в практику.

После доклада присутствующие члены ГЭК задают студенту вопросы, на которые он дает краткие, четко аргументированные ответы. Затем зачитываются отзывы руководителя и рецензия на работу. При защите желательно присутствие руководителя и рецензента. Затем студент отвечает на замечания в рецензии.

После окончания публичной защиты ГЭК на закрытом заседании обсуждает результаты защиты и большинством голосов выносит решение об оценке работы по пятибальной системе. При неудовлетворительной оценке выпускная квалификационная работа не засчитывается и диплом об окончании колледжа не выдаётся.

На открытом заседании в день защиты председатель ГЭК объявляет принятое решение об оценке работ и о присуждении квалификации выпускникам, успешно окончившим учреждение СПО.

Отметки о сдаче и допуске к защите выпускной квалификационной работы, оценка работы, постановление ГЭК о присвоении квалификации выпускнику оформляется в зачётной книжке секретарём ГЭК и подтверждается подписями председателя и членов ГЭК.

На титульном листе выпускной квалификационной работы секретарём ГЭК делается запись о приёме защиты (номер протокола заседания ГЭК и дата защиты).

Выпускная квалификационная работа вместе с отзывом и рецензией передаётся секретарём ГЭК в учебную часть, где они регистрируются в специальном журнале, после чего сдаются на хранение в архив колледжа.

В специальном журнале указывается год, порядковый номер, название темы, фамилии студентов-выпускников и руководителя.



2020-02-04 160 Обсуждений (0)
Подбор оборудования и инвентаря 0.00 из 5.00 0 оценок









Обсуждение в статье: Подбор оборудования и инвентаря

Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓

Отправить сообщение

Популярное:
Как построить свою речь (словесное оформление): При подготовке публичного выступления перед оратором возникает вопрос, как лучше словесно оформить свою...
Как распознать напряжение: Говоря о мышечном напряжении, мы в первую очередь имеем в виду мускулы, прикрепленные к костям ...



©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (160)

Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...

Система поиска информации

Мобильная версия сайта

Удобная навигация

Нет шокирующей рекламы



(0.009 сек.)