Анализ текучести кадров

Особое отношение на предприятии питания следует уделить анализу текучести кадров.

Текучесть кадров отрицательно сказывается на работе предприятия, не дает сформироваться коллективу, а значит и корпоративному духу, что неизменно влечет за собой снижение производственных показателей и эффективности работы.

Текучесть персонала - движение рабочей силы, обусловленное неудовлетворенностью работника рабочим местом или неудовлетворенностью организации конкретным работником.

Текучесть может быть:

Внутриорганизационная - связанная с трудовыми перемещениями внутри организации;

Внешняя - между организациями, отраслями и сферами экономики.

Различают естественную и излишнюю текучесть кадров.

Естественная текучесть (3-5% в год) способствует своевременному обновлению коллектива и не требует особых мер со стороны руководства и кадровой службы. Излишняя же текучесть вызывает значительные экономические потери, а также создает организационные, кадровые, технологические, психологические трудности.

Излишняя текучесть персонала, по данным западных психологических исследований, отрицательно сказывается на моральном состоянии оставшихся работников, на их трудовой мотивации и преданности организации. С уходом сотрудников разваливаются сложившиеся связи в трудовом коллективе, и текучесть может приобрести лавинообразный характер. В последние годы на российских предприятиях часто наблюдаются случаи "ухода отделами", когда сложившиеся рабочие коллективы, в силу одинаковой мотивации и сложившихся контактов, предпочитают переходить в другую организацию целиком.

Таким образом, текучесть кадров сказывается на производительности труда не только тех работников, которые намерены уходить, но и тех, которые продолжают работать, то есть на жизни всей организации; текучесть мешает создавать эффективно работающую команду, отрицательно влияет на корпоративную культуру организации.

Несмотря на остроту этой проблемы во многих организациях, «программы сохранения персонала» пока являются редкостью.

Основные и главные причины ухода персонала следующие:

1. неконкурентоспособные ставки оплаты;

2. несправедливая структура оплаты;

.   нестабильные заработки;

.   продолжительные или неудобные часы работы;

.   плохие условия труда;

.   деспотичное или неприятное руководство;

.   проблемы с проездом до места работы;

.   отсутствие возможности для продвижения, обучения или повышения квалификации, развития опыта, карьерного роста;

.   работа, в которой нет особой нужды;

.   неэффективная процедура отбора и оценки кандидатов;

.   неадекватные меры по введению в должность (отсутствие контроля за адаптацией);

.   изменяющийся имидж организации;

.   работа с персоналом по принципу «соковыжималки» (жесткая структура);

.   прецеденты резких увольнений и резких наборов персонала в организацию (отсюда нестабильность компании).

Для определения величины экономического ущерба от текучести кадров рекомендуется использовать следующие методы.

1. Потери, вызванные перерывами в работе, определяются как произведение трех показателей: среднедневной выработки, приходящейся на одного работника, средней продолжительности перерывов в работе, вызванных текучестью, и числа работников, выбывших по причине текучести:

П_пр = В х Т х Ч_т (1.9)

где П_пр - потери, вызванные перерывами в работе;

В - среднедневная выработка на одного человека;

Т - средняя продолжительность перерыва, вызванного текучестью;

Ч_т - число выбывших по причине текучести.

2. Потери, обусловленные необходимостью обучения и переобучения новых работников, исчисляются как произведение затрат на обучение, доли текучести в общем числе выбывших, деленное на коэффициент изменения численности работников в отчетном году по сравнению с базовым:

П_о = З_о х Д_ит х К_ичр (1.10)

где П_о -потери, вызванные необходимостью обучения и переобучения сотрудников;

З_о - затраты на обучение и переобучение;

Д_ит - доля излишнего оборота, текучести;

К_ичр - коэффициент изменения численности работников в отчетном периоде.

3. Потери, вызванные снижением производительности труда у рабочих перед увольнением, т.е. стоимость недополученной продукции, определяют, как произведение коэффициента снижения производительности труда, ее среднедневного уровня, числа дней перед увольнением работников, выбывших по причине текучести:

П_пув = С_рв х К_сп х Ч_у

где П_пув - потери, вызванные снижением производительности труда у рабочих перед увольнением;

С_рв - средняя выработка;

К_сп - коэффициент снижения производительности труда перед увольнением;

Ч_у - число дней перед увольнением, когда наблюдается падение производительности труда.

. Потери, вызванные недостаточным уровнем производительности труда вновь принятых рабочих, определяются как произведение числа работников, выбывших по причине текучести, суммы произведений показателей среднедневной выработки рабочего в каждом месяце периода адаптации, помесячных коэффициентов снижения производительности труда и числа дней в соответствующем месяце:

ПН_пт = С_рва х К_м х Ч_м

где ПН_пт - потери, вызванные недостаточным уровнем производительности труда вновь принятых рабочих

С_рва - среднедневная выработка рабочего в каждом месяце периода адаптации;

К_м - помесячный коэффициент снижения производительности труда за период адаптации;

Ч_м - число дней в соответствующем месяце.

4. Затраты по проведению набора персонала в результате текучести определяется как произведение затрат на набор и доли текучести в общем числе уволившихся, деленное на коэффициент изменения численности работников:

З_орг = (З_н х Д_т ) К_изм

где З_орг - затраты по проведению набора персонала в результате текучести

З_н - затраты на набор;

К_изм. - коэффициент изменения численности работников, равный отношению численности на конец периода к численности на начало периода;

Д_т. - доля текучести.

Общая величина потерь, экономического ущерба, вызванного текучестью персонала равна сумме всех частных потерь. По оценкам затраты на замену рабочих составляют 7-12% их годовой заработной платы; специалистов 18-30%; управляющих 20-100%.

Главное для руководителя - правильно уметь выбирать людей и создать систему, которая позволит управлять «текучестью», минимизировать ее.