Тема 10 : Система хранения и складской обработки

Склады — "это здания, сооружения и разнообразные устройст­ва, предназначенные для приемки, размещения и хранения посту­пивших на них товаров, подготовки их к потреблению и от­пуску потребителю"¹.

"Склады являются важными звеньями технологического про­цесса промышленных предприятий, а для оптовой и рознич­ной торговли они служат фундаментом. Склады — это акуму ляторы резервов материальных ресурсов..."².

Склады также являются одним из важнейших элементов логи­стических систем. На всех стадиях движения материального потока (МП), начиная от первичного источника сырья и кон­чая конечным потребителем, существует объективная необходи­мость в специально обустроенных местах для содержания запа­сов. Этим объясняется наличие большого количества разнооб­разных видов складов. Движение МП через склад увеличивает стоимость товара, что связано с соответствующими затратами. Поэтому необходимо изучать проблемы и методы эффектив­ной организации и функционирования складов для рационали­зации движения МП в логистической цепи и снижения издер­жек обращения.

С одной стороны, склады являются сложными системами в силу многообразия параметров, технологических и объемно-планировочных решений, конструкций оборудования и харак­теристик разнообразной, номенклатуры перерабатываемых грузов. , С другой стороны, склады — элемент системы более высокого уровня — логистической цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает цели и критерии ее оптимального функционирования, диктует условия переработки груза. Поэтому склад должен рассматри­ваться не изолированно, а как интегрированная составная часть логистической цепи. Только такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности.

Основное назначение склада:

• концентрация запасов;

• их хранение;

• обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения зака­зов потребителей.

2. Склады могут иметь следующие различия¹:

• по размерам: от небольших помещений, общей площадью в не­сколько сотен квадратных метров, до складов-гигантов, покры­вающих площади в сотни тысяч квадратных метров;

• высоте укладки грузов: от уровня человеческого роста до более высоких, где необходимы специальные устройства, способные поднять и точно уложить груз в ячейку на высоте 24 м и более;

• конструкции: размещаться в отдельных помещениях (закрытые), иметь только крышу или крышу и одну, две или три стены (полузакрытые). Некоторые грузы хранятся вообще вне поме­щений на специально оборудованных площадках, в так назы­ваемых открытых складах;

• необходимости создавать и поддерживать специальный режим, например температуру, влажность;

• количеству пользователей: склад может предназначаться для хранения товаров одного предприятия (индивидуальное пользо­вание), а может на условиях лизинга сдаваться в аренду физи­ческим или юридическим лицам (коллективное пользование или склад-отель);

• степени механизации складских операций: немеханизированные, механизированные, комплексно-механизированные, автоматизи­рованные и автоматические;

• возможностям доставки и вывоза груза с помощью железнодо­рожного или водного транспорта: пристанционные или порто­вые склады (расположенные на территории железнодорожной станции или порта), прирельсовые (имеющие подведенную же­лезнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов) и глубин­ные. Для того чтобы доставить груз от станции, пристани или порта в глубинный склад, необходимо воспользоваться автомо­бильным или другим видом транспорта;

• широте ассортимента хранимого груза: специализированные склады, склады со смешанным или с универсальным ассорти­ментом;

К месту в процессе движения материального потока от первич­ного источника сырья до конечного потребителя готовой про­дукции:

• склады на участке движения продукции производственно-
технического назначения:

- готовой продукции предприятий-изготовителей;

- сырья и исходных материалов;

- сферы обращения продукции производственно-техничес­кого назначения;

• склады на участке движения товаров народного потребления:

- предприятий оптовой торговли товарами народного по­требления, находящиеся в местах производства этих из­делий, — выходные оптовые базы;

- находящиеся в местах их потребления — торговые опто­вые базы.

На складах готовых изделий предприятий-изготовителей осу­ществляется складирование, хранение, подсортировка или до­полнительная обработка продукции перед ее отправкой, мар­кировка, подготовка к погрузке и погрузочные операции.

Склады сырья и исходных материалов предприятий-потребите­лей принимают продукцию, выгружают, сортируют, хранят и подготавливают ее к производственному потреблению.

Склады оптово-посреднических фирм в сфере обращения про­дукции производственно-технического назначения кроме пе­речисленных выше выполняют также следующие функции: обеспечивают концентрацию товаров, подкомлектовку продук­ции, подборку ее в нужном ассортименте, организуют доставку товаров мелкими партиями как на предприятия-потребители, так и на склады оптовых посреднических фирм, осуществляют хранение резервных партий.

Склады торговли, находящиеся в местах сосредоточения про­изводства {выходные оптовые базы), принимают товары от про­изводственных предприятий большими партиями, комплекту­ют и отправляют крупные партии товаров получателям, нахо­дящимся в местах потребления.

Склады, расположенные в местах потребления {торговые опто­вые базы), получают товары производственного ассортимента и, формируя широкий торговый ассортимент, снабжают ими розничные торговые предприятия.