Жизненный цикл проекта.

Абсолютно каждый проект состоит из этапов, которые следуют один за другим, пересекаться и идут параллельно. Совокупность таких этапов является жизненным циклом проекта. Жизненный цикл проекта определяют фазы, которые связывают начало проекта с его завершением. Каждая фаза знаменуется получением одного или нескольких результатов. Шапиро предлагают жизненный цикл традиционного строительного проекта разделить на следующие основные фазы (табл.2).

Таблица 2

Для наглядности составим календарный план работ по реализации Детской молочной кухни с их  подробной  временной                                       характеристикой.  Моментом                                               появления проекта

«Открытие детской молочной кухни «Милки Кид»» является начало работы над идеей проекта и связанное с этим вложение денежных средств (сентябрь, 2017г). Момент ликвидации является завершение работ над его реализацией (май, 2018 г) и ввод проекта в действие. Для наглядности, жизненный цикл проекта разбит на фазы (календарный план) (табл.3).

Таблица 3

Календарный план работ по реализации проекта ДМК

Структуризация проекта.

Для того чтобы проектом управлять, его следует разбить на иерархические подсистемы и компоненты. В терминах управления проектами структура проекта представляет собой "дерево" ориентированных на продукт компонентов и целей, представленных оборудованием, работами, услугами и информацией, полученными в результате реализации проекта. В проекте «Открытие детской молочной кухни «Милки Кид»» применена иерархическая структура, которая формируется применительно к условиям целеполагания и задач функционирования. Для того чтобы реализуемый бизнес был успешен необходимо структурировать развитие компании по целям (табл.4).

Таблица 4

Структуризация целей Детской молочной кухни «Милки Кид»

Окружение проекта.

Для описания внешней среды бизнеса используем PEST-анализ. Данный анализ показывает, какие политические, экономические, социальные и технологические факторы влияют на деятельность и развитие компании (табл.5).

Таблица 5

PEST- анализ Детской молочной кухни «Милки Кид»

Исходя из проведенного анализа, можно сделать вывод, что нам нужно будет подстраиваться под суровую внешнюю макросреду. А именно, четко и точно соблюдать все нормы и правила, покупать сырье у местного поставщика, чтобы не возникало проблем с санкциями. Четко идти в ногу с современными технологиями, используя при производстве и сбыте только новейшее.

Для определения сильных и слабых стороны проекта «Открытие Детской молочной кухни «Милки Кид» следует применить SWOT анализ, который наглядно представит основные возможности и угрозы, которые могут повлиять на всю деятельность (табл.6).

Таблица 6

SWOT-анализ ДМК «Милки Кид»

Из Swot анализа можно сделать вывод, что нашему проекту нужно будет завоевывать доверие потребителей. Набираться опыта на различных конференциях по детскому питанию. Так же большое внимание следует уделить персоналу. Постоянно проводить обучения или же отправлять на тренинги. Так же необходимо мотивировать сотрудников, чтобы не возникало текучести кадров. Все эти действия помогут преодолеть все слабые стороны и угрозы

Анализ конкурентов.

Прямыми конкурентами детской молочной кухни «Милки Кид» являются 3 детских молочных кухни в городе Иркутске (табл.7). По данным, произведенного автором исследования , эти организации предлагают спектр услуг, очень схожий с «Милки Кид». Это такие услуги как:

· Продажа молочной и кисломолочной продукции для детей;

· Доставка продукции на дом;

· Отпуск продукции в специализированные учреждения.

Так же, непосредственными конкурентами «Милки Кид» выступают детские молочные кухни при поликлиниках, в них продукция отпускается бесплатно, при соблюдении некоторых условий.

Таблица 7

Анализ конкурентов

Исходя из проведенного анализа можно сделать вывод, что детская молочная кузня

«Милки Кид» обладает очень мощными конкурентными преимуществами. Новое современное оборудование, наличие доставки на дом- все это отличает и возвышает данный проект над конкурентами.

Глава 2.