Теоретические аспекты учета затрат

КУРСОВАЯ РАБОТА

Учет затрат и калькулирование

Себестоимости зерновых

(на примере ООО «Палёнское» Становлянского района Липецкой области)

Москва 2010 год

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 3

1        Теоретические аспекты учета затрат. 5

1.1. Экономическая сущность расходов, затрат и себестоимости. 5

1.2. Методологические подходы к учету затрат и исчислению себестоимости зерновых. 10

1.3. Характеристика основных нормативных документов, регулирующих построение и ведение учета затрат. 15

2        Организационно-экономическая характеристика ООО «Палёнское». 22

2.1. Местоположение организации и ее организационная структура. 22

2.2. Основные экономические показатели производственно-финансовой деятельности ООО «Палёнское». 25

2.3. Организация учетной работы и внутреннего контроля. 33

3        Организация учета затрат и калькулирования себестоимости зерновых на примере ООО «Палёнское». 38

3.1. Первичный учет затрат и выхода продукции. 38

3.2. Синтетический и аналитический учет затрат на производство зерновых. 42

3.3. Калькуляция и анализ себестоимости зерновых. 47

4        Совершенствование учета затрат в ООО «Палёнское». 52

4.1. Совершенствование первичного учета и документального отражения операций по учету затрат. 52

4.2. Совершенствование системы учета затрат. 54

4.3. Проблемы автоматизации учета затрат. 56

Выводы и предложения. 58

Список используемой литературы.. 60

Приложение. 63

Введение

Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; исчисления национального дохода в масштабах страны; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения.

Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом [9].

Исходя из этого, в современных условиях особое значение приобретает бухгалтерский учет затрат на производство продукции. Правильная постановка учета и рациональное функционирование учетного аппарата организации существенным образом влияет на эффективность производства. Особо актуальной становится роль учета как составной частью системы управления на всех ее уровнях.

Зерновые - важнейшая сельскохозяйственная культура. По данным Минсельхоза РФ, в 2010 г. 12, 9 тыс. га, то есть, 30% посевной площади зерновых погибли. Прогноз по урожаю 2010 года в России был снижен на треть, и в августе страна закрыла экспорт зерна. Это, в свою очередь, привело к росту цен на основные продовольственные товары в стране, а некоторые эксперты поговаривали о возможности еще одного мирового кризиса - продовольственного. Таким образом, важность и значимость зерновых культур для экономики требует организации надлежащего учета как затрат на их производство, так и выхода зерновой продукции. Все эти проблемы явились основанием для выбора темы данной курсовой работы.

Целью работы является изучение экономического положения предприятия, оценка состояния бухгалтерского учета на участке затрат зерновых культур и исчисление себестоимости, разработка путей улучшения организации бухгалтерского учета.

Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:

1 изучение теории вопроса, основных понятий и категорий;

2 изучение методологической и законодательной основы бухгалтерского учёта по рассматриваемой теме;

3 изучение учета затрат и состояния отчетности в конкретном хозяйстве;

4 исчисление себестоимости зерновых культур и ее анализ;

5 на основе всего этого формулировка соответствующих выводов и предложений по совершенствованию бухгалтерского учета затрат.

Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Паленское» Липецкой области, занимающееся производством сельскохозяйственной продукции.

При выполнении курсового проекта использовались следующие методы: абстрактно-логический;монографический;экономико-статистический;табличный и метод сравнения.

Методологической основой исследований являются нормативные и законодательные акты, учебная, научная и справочная литература по рассматриваемым в работе вопросам, статьи и комментарии российских экономистов, , а также первичные и сводные документы по учету затрат и исчислению себестоимости зерновых, годовые отчеты и производственно-финансовые планы (2006-2009 гг.) ООО «Палёнское».

Теоретические аспекты учета затрат