 |
Главная |
Химический состав импортных пищевых продуктов
 2015-12-07 |
 625 |
 Обсуждений (0) |
из
5.00
|
Приложение 12
Сведения о размере несъедобной части пищевых продуктов
| Продукт | Несъедобная часть, % общей товарной массы | Продукт | Несъедобная часть, % общей товарной массы |
| Зерно и продукты его переработки | |||
| Зерновые | |||
| Пшеница | Ячмень | ||
| мягкая озимая | Просо | ||
| мягкая яровая | Гречиха | ||
| твердая | Рис | ||
| Рожь | Сорго | ||
| Овес | 2,5 | Кукуруза (в среднем) | |
| Зернобобовые | |||
| Горох | 0,5 | Соя | |
| Фасоль | 0,5 | Чечевица | 0,5 |
| Крупа | |||
| Гречневая ядрица | Пшено | ||
| Рисовая | Овсяные хлопья «Геркулес» | ||
| Пшено | Кукурузная | 0,5 | |
| Молочные продукты | |||
| Сыры | |||
| Голландский брусковой | Российский | ||
| Костромской | Чеддер | ||
| Пошехонский | Швейцарский | ||
| Брынза из коровьего молока | Сулугуни | ||
| Российский плавленый | 0,5 | Колбасный копченый | |
| Овощи, картофель, плоды, ягоды, грибы | |||
| Овощи | |||
| Баклажаны | Редис | ||
| Кабачки | Редька | ||
| Капуста белокочанная | Репа | ||
| Капуста цветная | Салат | ||
| Картофель | Свекла | ||
| Лук зеленый (перо) | Сельдерей (корень) | ||
| Лук репчатый | Укроп | ||
| Морковь красная | Томаты грунтовые | ||
| Огурцы грунтовые (неочищенные) | Фасоль (стручок) | ||
| Перец красный сладкий | Чеснок | ||
| Петрушка (зелень) | Шпинат | ||
| Петрушка (корень) | Щавель |
| |||
| Абрикосы | Персики | ||
| Ананас | Слива садовая | ||
| Бананы | Хурма | ||
| Гранат | Черешня | ||
| Груша | Яблоки | ||
| Цитрусовые | |||
| Апельсины | Лимоны | ||
| Грейпфруты | Мандарины | ||
| Ягоды | |||
| Виноград | Облепиха | ||
| Земляника садовая | Смородина черная | ||
| Клюква | Крыжовник | ||
| Малина | Шиповник свежий | ||
| Грибы | |||
| Белые свежие | Опята свежие | ||
| Подберезовики свежие | Рыжики свежие | ||
| Мясо и мясные продукты | |||
| Мясопродукты | |||
| Баранина 1 категории | Свинина беконная | ||
| Баранина 2 категории | Свинина жирная | ||
| Говядина 1 категории | Свинина мясная | ||
| Говядина 2 категории | Телятина 1 категории | ||
| Мясные отрубы | |||
| Баранина | |||
| Тазобедренно-поясничный | Грудной | ||
| Спиной | Шейный | ||
| Лопаточный | |||
| Говядина | |||
| Тазобедренный | Грудной | ||
| Спинной | Лопаточный | ||
| Поясничный | Шейный | ||
| Свинина жирная | |||
| Окорок | Шейно-лопаточный | ||
| Корейка | Грудинка необрезная | ||
| Телятина | |||
| Тазобедренный | Лопаточный | ||
| Поясничный | Подплечный край | ||
| Спинной | Грудной с пашиной | ||
| Субпродукты | |||
| Бараньи | |||
| Печень | Мозги | ||
| Почки | Язык | ||
| Говяжьи | |||
| Легкое | Почки | ||
| Печень | Язык |
| |||||
| Свиные | |||||
| Печень | Сердце | ||||
| Почки | Язык | ||||
| Колбасные изделия | |||||
| Вареные колбасы | |||||
| Докторская | Столовая | ||||
| Молочная | Чайная | ||||
| Сардельки 1 сорта | Сосиски молочные | 1,5 | |||
| Сосиски русские | 1,5 | Сосиски свиные | 1,5 | ||
| Сырокопченые колбасы | |||||
| Браунгшвейгская | Московская | ||||
| Любительская | Столичная | ||||
| Продукты из свинины | |||||
| Грудинка сырокопченая (со шкурой и костями) | Корейка сырокопченая (со шкурой и костями) | ||||
| Окорок тамбовский вареный | |||||
| Птица и яйцепродукты | |||||
| Птица | |||||
| Цыплята бройлеры 1 категории | 44/28* | Куры 1 категории | 39/25 | ||
| Гуси 1 категории | 40/22 | Куры 2 категории | 47/30 | ||
| Индейки 1 категории | 37/230 | Утки 1 категории | 40/22 | ||
| Яйца куриные 1 категории | Яйца перепелиные | ||||
| Рыба, рыбные продукты и другие продукты моря | |||||
| Рыба свежая, охлажденная и мороженая | |||||
| Горбуша | Сазан азовский крупный | ||||
| Камбала дальневосточная | Севрюга потрошеная с головой | ||||
| Карась | Сельдь атлантическая жирная | ||||
| Кета | Сельдь атлантическая нежирная | ||||
| Килька балтийская | Сельдь тихоокеанская | ||||
| Лосось беломорский (семга) | Стерлядь | ||||
| Навага дальневосточная | Судак | ||||
| Окунь морской | Тунец | ||||
| Окунь речной | Угорь | ||||
| Скумбрия атлантическая | Щука | ||||
| Скумбрия дальневосточная | Язь крупный и мелкий | ||||
| Продукты из нерыбных объектов промысла | |||||
| Кальмар (филе) | Креветка дальневосточная (мясо) | ||||
| Краб камчатский (мясо) | Трепанг (мясо) | ||||
| Соленая продукция | |||||
| Горбуша потрошеная с головой | Сельдь каспийская крупная | ||||
| Кета потрошеная с головой | Сельдь тихоокеанская слабосоленая | ||||
| Лосось каспийский потрошеный с головой | Семга потрошеная с головой | ||||
| Продукция горячего копчения | |||||
| Камбала речная (балтийская) | Треска (потрошеная без головы) | ||||
| Окунь морской крупный (потрошеный, без головы) | Угорь потрошеный |
| |||||
| Балычные изделия вяленые (провесные) и холодного копчения | |||||
| Балык осетровый вяленый (провесной) | Боковник белужий холодного копчения | ||||
| Балык осетровый холодного копчения |
П р и м е ч а н и е: *Числитель обозначает полупотрошенную птицу, знаменатель – потрошеную.
Приложение 13
| 2015-12-07 |
625 |
Обсуждений (0) |
из
5.00
|
Обсуждение в статье: Химический состав импортных пищевых продуктов |
|
Обсуждений еще не было, будьте первым... ↓↓↓ |
Популярное:
Организация как механизм и форма жизни коллектива: Организация не сможет достичь поставленных целей без соответствующей внутренней...
Почему человек чувствует себя несчастным?: Для начала определим, что такое несчастье. Несчастьем мы будем считать психологическое состояние...
Почему двоичная система счисления так распространена?: Каждая цифра должна быть как-то представлена на физическом носителе...
©2015-2024 megaobuchalka.ru Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. (625)
Почему 1285321 студент выбрали МегаОбучалку...
Система поиска информации
Мобильная версия сайта
Удобная навигация
Нет шокирующей рекламы